まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン
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まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン

イベント形式

  • 参加費
    7,500
  • 自宅

    東京都中央区晴海

    東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分

    東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分

    東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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初心者の方でもわかりやすいよう、道具の使い方から丁寧に説明いたします。
お花絞りをしたことのない方も、素敵なケーキを作ってみませんか?^^

まだ日本ではあまり普及していないツヤ感のあるバタークリームの着色から始めます♪

・クリームの着色
・パイピングフラワー(バラ、スカビオサ、アップルブロッサム、花の実、リーフ)
・フラワーブーケケーキのモデリングの仕方
・生花のような繊細さやグラデーション等のデティールの出し方
​・フラワーケーキ作りの道具
・カップケーキレシピ(チョコレート)

オーナーについて

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室
オーナー

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室

154フォロワー

●Yuki Yoshiyama

・​デコレーションスイーツ作家
・Soraniwaアイシングクッキー/フラワーケーキ教室主宰
https://www.soraniwaonline.com/
​・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会) 日本代表 
https://www.ikafcd.com/about-us 

1987年生まれ。
大学卒業後は客室乗務員として勤務し、その後転職を重ねる中、偶然ストレス解消ではじめたアイシングクッキー作りに魅了され、アイシング技術を習得。
2017年7月にSorainiwaアイシングクッキー教室をスタートさせ、そのデザインやクッキー生地の食べやすさが好評を呼び、1年間で1000人以上の生徒が集まる教室になる。
韓国に渡り、今までにない繊細な表現が可能なコリアンバタークリームフラワーケーキを学ぶ。
2018年6月には、IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)の日本代表講師となる。

講師になりたい方向けの資格取得レッスン含め、自身のデザインで様々なレッスンを開催している。

【活動】
2017.12     『 株式会社Holiday様』 ワークショップ開催
2018.6        IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.8        Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催
​2018.11      『株式会社ブロードバンドタワー様 』ワークショップ開催​
2018.11       約1年間で累計受講者数1,000人を達成

【メディア】​
2018.5        『豊洲マガジン』掲載
2018.11      テレビ朝日『じゅん散歩』​アイシングクッキー紹介
2019.2        祥伝社FEEL YOUNG​ 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』掲載

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • とっても楽しかったです。

    初めてフラワーケーキを作りました。先生はとても可愛くて、教え方も丁寧です。一人ひとりの癖を見つけて絞り方の指導をしていただきました。
    時々、雑談も上手に交えながら、とても充実したレッスンを受けさせて頂きました。
    ありがとうございました。

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン

    クックEADD5O☆

  • 初めてのアイシング教室

    今年はお菓子作りにチャレンジしたいと思っていて教室を探していたところ、こちらのアイシングクッキーの可愛さに、私も作ってみたいと思い友人と参加しました!

    参加者さんも、常連さんらしくとてもフレンドリーな感じで楽しい時間を過ごすことができました!

    初めてのアイシングでしたが何とか形になりました!

    早速彼にプレゼントしましたが、とても喜んでくれました♪
    もっとアイシングを上達させたいので今度は基礎コースに参加したいと思っています!

    参加イベント: 【1/18~2/12限定】ご褒美バレンタイン♡アイシングクッキー

    クック10PWFD☆

  • 自分で作ったと思えない仕上がり

    クリームの飾り絞り自体が初めてだったのですが、やさしく丁寧にわかりやすくご指導いただいたおかげで綺麗に作ることができました。お花絞りに憧れがあるなら絶対にオススメします。

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン

    havre

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注意事項

*皆様お揃いになりましてからご案内します。遅刻がないようお気をつけください。

*時間の関係上、バタークリーム&カップケーキ(チョコレート)はこちらで事前に用意しておきます

*バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなると思います。念のため、羽織りものなどをご持参ください

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分
    • 東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分
    • 東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、羽織りものなど温度調整ができる暖かい服装
※バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなります
 念のため、羽織りものなどをご持参ください

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: チワワ
  • 補足事項: 別室にいるため皆さまの前に現れることはありませんが、たまにキュンキュン鳴くことがあります。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ お菓子
目的 初心者でも楽しく

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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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