まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン
まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン
まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン

まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン

イベント形式

  • 参加費
    7,500
  • 自宅

    東京都中央区晴海 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分

    東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分

    東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分

このイベントを友達にも教えてあげる

初心者の方でもわかりやすいよう、道具の使い方から丁寧に説明いたします。
お花絞りをしたことのない方も、素敵なケーキを作ってみませんか?^^

まだ日本ではあまり普及していないツヤ感のあるバタークリーム作りから始めます♪

・バタークリーム作りのデモ
・クリームの着色
・パイピングフラワー(バラ、スカビオサ、アップルブロッサム、花の実、リーフ)
・フラワーブーケケーキのモデリングの仕方
・生花のような繊細さやグラデーション等のデティールの出し方
​・フラワーケーキ作りの道具
・カップケーキレシピ(チョコレート)

このイベントで作る料理

  • 透明感のあるバタークリーム

    透明感のあるバタークリーム

    韓国の バタークリームレシピで『まるで生花のような繊細な花びら』を再現していただきます。

オーナーについて

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室
オーナー

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室

118フォロワー

●Yuki Yoshiyama

・​デコレーションスイーツ作家
・Soraniwaアイシングクッキー/フラワーケーキ教室主宰
https://www.soraniwaonline.com/
​・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会) 日本代表 
https://www.ikafcd.com/about-us 

1987年生まれ。
大学卒業後は客室乗務員として勤務し、その後転職を重ねる中、偶然ストレス解消ではじめたアイシングクッキー作りに魅了され、アイシング技術を習得。
2017年7月にSorainiwaアイシングクッキー教室をスタートさせ、そのデザインやクッキー生地の食べやすさが好評を呼び、1年間で500人以上の生徒が集まる教室になる。
韓国に渡り、今までにない繊細な表現が可能なコリアンバタークリームフラワーケーキを学ぶ。
2018年6月には、IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)の日本代表講師となる。
講師になりたい方向けの資格取得レッスン含め、自身のデザインで様々なレッスンを開催している。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 優しい先生&受講された方々

    色んなハプニングが重なり大幅に遅刻したにも関わらず、笑顔でみなさん迎えて下さり
    ほっとしました。
    lessonも丁寧に楽しく参加させて頂けました。
    ありがとうございます😊

    参加イベント: ツヤツヤぷっくり韓国餅♪ジョルピョンレッスン

    ねるとも

  • Glossy cute flower garden

    先生の作品をネットで拝見し、可愛いくてとってもステキなデザインなので、レッスンに参加したくってたまらなかったのですが、私でも出来るのかな?と心配で!
    でも、思いきって参加させて頂きました。
    結果、先生の優しさと的確なアドバイス、そしてご一緒させて頂いたほかの生徒様のお心遣いに助けて頂き、Glossy cute flower gardenをバスケットに詰めて持ち帰る事ができました。
    可愛いすぎてなかなか食べられない事に困った事、あとはもう少しだけレッスン代金がお安かったら良いのになぁと思いました。
    ありがとうございました。☺

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ応用レッスン

    クックOF1XIU☆

  • やっぱり楽しい‼︎

    今回で、2回目の参加です。薔薇とスカルビオサ、5枚花と可愛く絞る事が出来ました。
    バタークリームというと敬遠される方も多いと思いますが、このレッスンのクリームは、ミルクフランスと同じ感じ、とっても美味しいです。
    パンに飾ってもいいかもしれませんね。

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン

    タルト・タタン

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注意事項

*当日はバタークリーム作りのデモからはじめます。遅刻がないようお気をつけください。

*時間の関係上、カップケーキ(チョコレート)はこちらで事前に用意しておきます

*バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなると思います。念のため、羽織りものなどをご持参ください

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分
    • 東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分
    • 東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、羽織りものなど温度調整ができる暖かい服装
※バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなります
 念のため、羽織りものなどをご持参ください

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 洋食・洋風料理
目的 憧れのお菓子づくり

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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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