まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    7,500

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まだ日本ではあまり普及していないツヤ感のあるバタークリームレシピで『まるで生花のような繊細な花びら』を再現していただきます。

全く初めての方でも道具の説明からさせていただきますので、安心してお越しください^^参加者のほとんどはお花絞りはじめての方です。

ローズブーケとスカビオサの、カップケーキ2つを作成します。

・クリームの着色
・パイピングフラワー(バラ、スカビオサ、アップルブロッサム、花の実、リーフ)
・フラワーブーケケーキを美しく見せる組み立ての仕方
・生花のような繊細さやグラデーション等のデティールの出し方
​・フラワーケーキ作りの道具
・カップケーキレシピ(チョコレート)

※定員6名のレッスンです
*皆様お揃いになりましてからご案内します。遅刻がないようお気をつけください。
*時間の関係上、バタークリーム&カップケーキ(チョコレート)はこちらで事前に用意しておきます
*カップケーキとバタークリームのレシピ料込み

過去のイベントなので予約できません

オーナーについて

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室
クオリティオーナー

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室

169フォロワー

●Yuki Yoshiyama

・​デコレーションスイーツ作家
・Soraniwaアイシングクッキー/フラワーケーキ教室主宰
https://www.soraniwaonline.com/
​・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会) 日本代表 
https://www.ikafcd.com/about-us 

1987年生まれ。
大学卒業後は客室乗務員として勤務し、その後転職を重ねる中、偶然ストレス解消ではじめたアイシングクッキー作りに魅了され、アイシング技術を習得。
2017年7月にSorainiwaアイシングクッキー教室をスタートさせ、そのデザインやクッキー生地の食べやすさが好評を呼び、1年間で1000人以上の生徒が集まる教室になる。
韓国に渡り、今までにない繊細な表現が可能なコリアンバタークリームフラワーケーキを学ぶ。
2018年6月には、IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)の日本代表講師となる。

講師になりたい方向けの資格取得レッスン含め、自身のデザインで様々なレッスンを開催している。

【活動】
2017.12     『 株式会社Holiday様』 ワークショップ開催
2018.6        IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.8        Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催
​2018.11      『株式会社ブロードバンドタワー 』ワークショップ開催​
2018.11       約1年間で累計受講者数1,000人を達成
2019.3        『 RICHEMONT JAPAN株式会社』ワークショップ開催

【メディア】​
2018.5        『豊洲マガジン』掲載
2018.11      テレビ朝日『じゅん散歩』​アイシングクッキー紹介
2019.2        祥伝社FEEL YOUNG​ 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』掲載
2019.2  日本経済新聞社  『日経MJ』掲載

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注意事項

*時間の関係上、バタークリーム&カップケーキ(チョコレート)はこちらで事前に用意しておきます

*バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなると思います。念のため、羽織りものなどをご持参ください

*動画撮影はお控えください

*こちらのレシピでレッスン開催・ケーキ販売することはご遠慮ください
​ 上記をお考えの方は2日間集中マスタークラスをご受講ください

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、羽織りものなど温度調整ができる暖かい服装
※バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなります
 念のため、羽織りものなどをご持参ください

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: チワワ
  • 補足事項: 別室にいるため皆さまの前に現れることはありませんが、たまにキュンキュン鳴くことがあります。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ お菓子
目的 初心者でも楽しく
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