牛テールの赤ワイン煮込み・グレープフルーツのケーキ他✿お土産付
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イベント形式

  • 参加費
    5,100

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メインはとても美味しい牛テール。堪能していただきたくてレッスンに盛り込みました。
高級品だけれど、形が怖くて手が出なかった方も失敗知らずのレシピです。
✿牛テールの赤ワイン煮込み
✿春のお茶とオリーブライス ファーストフラッシュの香
✿春のお豆たちのスープ カプチーノ仕立て新緑の香
✿野菜のラビオリサラダ ミントドレッシング
✿グレープフルーツのしっとりケーキ

✾お土産✾
○牛テール煮込み
○グレープフルーツケーキ
○試食で使わなかったもの(オリーブライスなど)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 牛テールの赤ワイン煮込み

    牛テールの赤ワイン煮込み

    水を一滴も使わず、骨周りとたっぷりのコラーゲンの美味しさを閉じ込めて作りましょう。
    とても濃厚で、説明できないほどの深い味です。
    当教室 一押しのおすすめのメイン料理の一つです。

    🌸お土産分は試食(写真と同様程度)よりも小ぶりのものになります(テールの形状によりますのでご了承ください)

  • 春のお茶とオリーブライス ファーストフラッシュの香り

    春のお茶とオリーブライス ファーストフラッシュの香り

    このお茶をご飯に?できるんです。笑。食材は何でも工夫次第で美味しく、今回はハーブとして使用します。
    炊きたての味と香りは、春の野原の香りのような、爽やかな香りが楽しめます。

  • 春のお豆たちのスープ カプチーノ仕立て新緑の香り

    春のお豆たちのスープ カプチーノ仕立て新緑の香り

    春のお豆たちをスープにしました。ふわふわのカプチーノを添えて。和の香りとほろ苦さが、調味料として際立ちます。
    カプチーノや新緑の香りで色々な楽しみ方ができるスープです。

  • 野菜のラビオリサラダ ミントドレッシングを添えて

    野菜のラビオリサラダ ミントドレッシングを添えて

    野菜でラビオリのような楽しいサラダを作りましょう。
    ドレッシングは、今流行りのミントを使って、ほんのり甘く爽やかなドレッシングを作りしょう。

  • グレープフルーツのしっとりケーキ

    グレープフルーツのしっとりケーキ

    材料も簡単。グレープフルーツを器にして、果肉も果汁も加えたしっとりケーキです、思い立ったらすぐに作れるケーキです。ほろ苦くて、甘くて、爽やかなお菓子です。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

725フォロワー

荒井 希枝

現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も大満足でした。

    スタッフドハーブローワストチキンはお肉が柔らかく仕上がりとても美味しかったです。
    もも肉は勿論、ササミ肉までもしっとりした焼き上がりでした。とても気に入りましたのはサーモンクリームチーズパイです。
    直ぐに作りたいレシピとなりました。
    チェリータルトも簡単にカスタードクリームが出来るのにとても美味しかったです。
    大満足のレッスンとなりました。
    お土産に頂いたメーセッージカードが先生の優しいお人柄を感じました。
    また、是非、出席させていただきたいです。

    参加イベント: Xmasその⑥/スタッフドハーブローストチキン(国産鶏)・サーモンクリームチーズパイ、チェリータルト他✿お土産付

    クック0A12DR☆

  • 今まで食べたラムの中で一番美味しい!

    正直ラムは苦手でしたが、先生の教室で教えていただいてからとても美味しく、ラムが大好きになりました。特に今日のラムはとても食べやすくて美味しかったです。

    ピザも自分で作ったことはありましたが、正直ピザソースは買うものだと思ってました。シンプルな作り方でしたが、衝撃の味でした。自分でスパイスを増減して好みの味に出るのでお家で作るのが楽しみです。

    先生のサラダシシピはよく作りますが、今日のホットサラダはお家の常備サラダに加えたいです。

    スープもトロッとして甘くて、美味しかったです!また次の教室が楽しみでーす♡
    ありがとうございました😊

    参加イベント: Xmasその⑤/ラムラックハーブ焼、コテージパイ、ピザ2種、デザート2種、全8品+α✿お土産付

    クック6JHJ78☆

  • 普段使いにも使えるポイント満載でした!

    こんな豪華なランチができてお土産までと…美味しい物好きとしては参加せねば!と若干目的がズレてましたが(笑)、噂に違わぬ食べきれない試食に沢山のお持ち帰り、美味しいお料理の数々にびっくりでした!
    そして料理があまり得意でない私でも、再現できそうなレシピに普段にも使えそうなポイントやアレンジを余すことなく教えてくださった先生に感謝です。
    本当にありがとうございました!

    参加イベント: Xmasその④/豚のポットロースト、秋野菜のトロトロ卵サーモン包み、クランブルケーキ、全7種レシピ✿お土産付

    クックAHTE4P☆

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注意事項

○入室はレッスン開始15分前からお願いします。準備や仕入れ作業をしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いいたします。
○やむを得ない場合を除き、遅刻のないようお願いいたします。スムーズな進行のためよろしくお願いします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のため、ご自身の手拭きをご使用ください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
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