牛のたたき味比べ・果物飾り切り・ガトー抹茶他✿土産付
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牛のたたき味比べ・果物飾り切り・ガトー抹茶他✿土産付

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イベント形式

  • 参加費
    5,000

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今回はどなたにも好まれる、和風味の「牛のたたき」がメインです。部位の固定観にとらわれず、色々な部位をたたきにして味わいましょう。
✿牛肉のたたき 食べ比べ
✿しょうがピラフ
✿グリーンアスパラガスとパルミジャーノチーズ風味のスープ
✿トマトのキラキラコンソメ漬け
✿ガトー抹茶と季節の飾り切りフルーツ添え

✾お土産✾
○牛たたき(塊) 
○ガトー抹茶 ミニパウンド1個
○レッスンで使わなかったもの(しょうがピラフなど)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 牛肉のたたき・食べ比べ

    牛肉のたたき・食べ比べ

    牛のたたきは売っていません。自宅で良い衛生状態で作るしかありません。
    そして自分が美味しいと思った部位を知ることも大切ですね。
    一般的にたたきに使う部位と、違う部位も用意しますので、味を比べて体感しましょう。
    再現時には、食べる方の好みでお肉を選んでくださいね❀

    🌸お土産分も作ります。

  • しょうがピラフ

    しょうがピラフ

    生姜をたっぷり入れたピラフを作ります。
    できたては、ピリリと刺激的。冷めてもおいしいピラフです。
    今回の牛のたたきとも相性の良いピラフです。

  • グリーンアスパラガスとパルミジャーノチーズ風味のスープ

    グリーンアスパラガスとパルミジャーノチーズ風味のスープ

    アスパラガスをスープにしたら、美しいグリーンに。
    パルミジャーノでアクセントを。このスープは後をひく美味しさです。

  • トマトのキラキラコンソメ漬け

    トマトのキラキラコンソメ漬け

    湯むきトマトをキラキラとしたコンソメジュレで漬けて。
    相性抜群の食材を合わせます。
    目で見て可愛らしく、食べて楽しく♡

  • ガトー抹茶と季節の飾り切りフルーツ添え

    ガトー抹茶と季節の飾り切りフルーツ添え

    5月は新茶のシーズン。濃厚なガトー抹茶で5月を感じましょう。
    飾り切りしたフルーツを添えれば華やかなデザートに✿

    ※お土産分も作ります。果物は仕入れにより、写真と違う場合もございます。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

725フォロワー

荒井 希枝

現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 今回も大満足でした。

    スタッフドハーブローワストチキンはお肉が柔らかく仕上がりとても美味しかったです。
    もも肉は勿論、ササミ肉までもしっとりした焼き上がりでした。とても気に入りましたのはサーモンクリームチーズパイです。
    直ぐに作りたいレシピとなりました。
    チェリータルトも簡単にカスタードクリームが出来るのにとても美味しかったです。
    大満足のレッスンとなりました。
    お土産に頂いたメーセッージカードが先生の優しいお人柄を感じました。
    また、是非、出席させていただきたいです。

    参加イベント: Xmasその⑥/スタッフドハーブローストチキン(国産鶏)・サーモンクリームチーズパイ、チェリータルト他✿お土産付

    クック0A12DR☆

  • 今まで食べたラムの中で一番美味しい!

    正直ラムは苦手でしたが、先生の教室で教えていただいてからとても美味しく、ラムが大好きになりました。特に今日のラムはとても食べやすくて美味しかったです。

    ピザも自分で作ったことはありましたが、正直ピザソースは買うものだと思ってました。シンプルな作り方でしたが、衝撃の味でした。自分でスパイスを増減して好みの味に出るのでお家で作るのが楽しみです。

    先生のサラダシシピはよく作りますが、今日のホットサラダはお家の常備サラダに加えたいです。

    スープもトロッとして甘くて、美味しかったです!また次の教室が楽しみでーす♡
    ありがとうございました😊

    参加イベント: Xmasその⑤/ラムラックハーブ焼、コテージパイ、ピザ2種、デザート2種、全8品+α✿お土産付

    クック6JHJ78☆

  • 普段使いにも使えるポイント満載でした!

    こんな豪華なランチができてお土産までと…美味しい物好きとしては参加せねば!と若干目的がズレてましたが(笑)、噂に違わぬ食べきれない試食に沢山のお持ち帰り、美味しいお料理の数々にびっくりでした!
    そして料理があまり得意でない私でも、再現できそうなレシピに普段にも使えそうなポイントやアレンジを余すことなく教えてくださった先生に感謝です。
    本当にありがとうございました!

    参加イベント: Xmasその④/豚のポットロースト、秋野菜のトロトロ卵サーモン包み、クランブルケーキ、全7種レシピ✿お土産付

    クックAHTE4P☆

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注意事項

○入室はレッスン開始15分前からお願いします。準備や仕入れ作業をしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いいたします。
○やむを得ない場合を除き、遅刻のないようお願いいたします。スムーズな進行のためよろしくお願いします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のため、ご自身の手拭きをご使用ください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
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