豆腐と大豆そう麺(コングッス)韓国料理、おからチジミ(お土産あり)
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豆腐と大豆そう麺(コングッス)韓国料理、おからチジミ(お土産あり)

豆腐と大豆そう麺(コングッス)韓国料理、おからチジミ(お土産あり)

  • 参加費
    7,000

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栄養の固まり大豆で豆腐と
コンクッスと言う夏に食べるもの作ってみませんか!
韓国体表的な食べ物です。
にがりがなくっても簡単に作れる豆腐、一回食べて観ると市販の豆腐は食べれないかも、それから豆腐を作って残ったおからでチジミも焼いて食べます。
今回はご飯ではなくコンクッスを作って
ランチまでたのしみます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豆腐두부만들기

    豆腐두부만들기

    乾燥した大豆を水に戻してミキサーにかけて沸かします。
    それからおからを分離し、タンパクに塩を入れ固めて豆腐を作ります。
    タレを作って冷奴にして豆腐の味を楽しみます。

  • おからチジミ비지전

    おからチジミ비지전

    豆腐を作った後残ったおからでチジミを作ります。
    おからに卵。塩。キムチ。小麦粉を入れて
    混ぜて焼く

  • 大豆麺スープ(コングッス)콩국수

    大豆麺スープ(コングッス)콩국수

    大豆を水につけとき、茹でます。
    茹でた大豆をミキサーにかけスープを作ります。
    それから麺を茹でて大豆スープを入れて盛り付けます。

  • 即席キムチ배추김치겉절이

    即席キムチ배추김치겉절이

    白菜を塩付け後味付けですぐ食べれるキムチです。
    韓国ではゴッゾリと言うものです。
    キムチがなくなった時古付けに飽きた時に
    よく作って食べるものです。

オーナーについて

(旧)吉祥寺Lee's kitchen(現)方南町駅2分
オーナー

(旧)吉祥寺Lee's kitchen(現)方南町駅2分

269フォロワー

材料の特徴を生かしたプロの技をお教えします🌺

【コンセプト】
冷蔵庫にある材料で手軽に作りたい家族の為、健康の為作って食べたいゲストさんの声を頂き韓国料理教室を始めました。簡単なのにおもてなしにもなるレシピを中心にご紹介しています。

【先生】
● LEE
28年前から勉強したお餅、漬物、キムチ、発酵食品を手軽に作り方を教えます。調味料は天然の物使用しています。

[経歴]
Tadaku.com 韓国料理
吉祥寺Lee’s kitchen教室運営(旧)
方南町Lee’s Kitchen(現)
日本国家調理師(中国。西洋。日本料理)
自宅料理教室運営
料理研究家
ハーブコーディネーター
パンマイスター
韓国伝統お餅
食品衛生責任者

FB https://www.facebook.com/100002851052759友達追加してご覧になってください。
インスタ koreancooking.lee

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 本場の味!

    初めて参加させていただきました。
    先生の説明は丁寧かつ的確で色々学べましたし、雰囲気も大変良く、何よりとっても楽しかったです。

    韓国に行かなくても、日本で手に入る食材で、こんなに美味しいお料理を楽しめるのかとビックリ。
    しかもどれも手軽に作れるように工夫されたレシピばかり。

    他のメニューにも参加したいと思っています(^^)

    参加イベント: 白菜キムチ배추김치(お土産3kg)とボッサム(韓国料理).海鮮チジミ、雑穀ご飯🌸3月まで

    クックU5RHAQ☆

  • 美味しく楽しいレッスン

    今回、初めての参加です。とても気さくな先生で親切丁寧にレッスンをして下さいました。
    どの メニューも、家庭で 簡単に再現できるように 身近な食材で代用出来る事を教えていただきました。
    自分で浸けた白菜を持ち帰りましたが 今から食べるのが楽しみです。
    先生のお料理は 栄養のバランスも良く どれも素晴らしく美味しかったです☺
    何度も通いたくなるお教室でした。またお世話になります😄

    参加イベント: 白菜キムチ배추김치(お土産3kg)とボッサム(韓国料理).海鮮チジミ、雑穀ご飯🌸3月まで

    クックDFIH8W☆

  • 手作り白菜キムチ♪

    初めての韓国料理♪不安もありましたが、気さくな先生と、一緒になった方達と談笑を交えながらとっても楽しく参加する事ができました❤️どのお料理も難しい工程はなく、身近な素材だけで作れる事にびっくり‼︎✨
    メニューにない物も試食させてもらい、どれも美味しくとっても大満足のお料理教室でした。パンやコーヒーもご馳走様でした。また参加したいです(*˘︶˘*).。.:*♡

    参加イベント: 白菜キムチ배추김치(お土産3kg)とボッサム(韓国料理).海鮮チジミ、雑穀ご飯🌸3月まで

    クックJS0WUZ☆

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注意事項

レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル。
コンクッス持ち帰りは教室で用意します。
zipper bags又タッパー sサイズ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる
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