アジのフライ開き編 難易度★★☆
アジのフライ開き編 難易度★★☆

アジのフライ開き編 難易度★★☆

  • 参加費
    6,000
  • 緑が丘文化会館 本館3階 第9研修室

    東京都東京都目黒区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 東急東横線 大井町線 自由が丘駅 徒歩約7分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

フライ開きは、魚の背の方から包丁を入れて開きにするさばき方で、小さい魚に適しています。フライや天ぷらにする場合にこうします。小型の魚を開いて大きく見せるのがポイントです。

◉プログラム (実践形式)
・前半:アジのフライ開きの手本披露。
・後半:アジを10尾、フライ開きにする実践。
※衣を付け油で揚げる、アジフライに仕上げる工程はプログラムに含まれていません。何卒ご了承ください。

このイベントで作る料理

  • アジのフライ開きに挑戦しませんか!

    アジのフライ開きに挑戦しませんか!

    ◉プログラム (実践形式)
    ・前半:アジのフライ開きの手本披露。
    ・後半:アジを10尾、フライ開きにする実践。
    ※衣を付け油で揚げる、アジフライに仕上げる工程はプログラムに含まれていません。何卒ご了承ください。

オーナーについて

サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室
オーナー

サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室

108フォロワー

魚をさばく基本と応用を、魚のプロがしっかり教えます。

【コンセプト】
魚をさばく体験を通じて、魚を食べる楽しみ方や魅力をお届けしています。

【先生】
● サカナバッカクッキングスクール
魚の専門家

[経歴]

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • オススメです!

    魚のさばき方を習いたいと思い、受講いたしました。当日は立派なあじを何匹もさばかせてくださいました。何匹もさばかせてくださる前に、本当に丁寧に分かりやすく教えてくださるので、数をさばくことにより、勉強になりました。質問にも、分かりやすく答えてくださり、今回参加できて本当に良かったです!オススメの教室です‼

    参加イベント: 平日限定割引!アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック46D6UN☆

  • 親切、丁寧なレッスン (アジ三枚おろし入門編)

    アシスタントの方の対応も含め、非常に親切かつ丁寧なクラスだと思います。
    私自身は素人ですが、このレッスンでコツをつかめなければ、魚さばきは諦めたほうが良いと思います。
    しかし、正直7000円は高いと感じました。新鮮な材料をご用意されたのは説明がありましたが、初心者に必要なのか疑問に感じました。6000円以下であれば尚満足です。
    日程が合えばタイと寿司のクラスも受講予定です。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック5EFZBZ☆

  • 丁寧でわかりやすい!

    アジ10尾のドリルがあるので、実演込みで身に付きやすいレッスンでした。
    質問にも積極的に答えて頂いてわかりやすかったです!
    魚料理のレパートリーが増えそうです。ありがとうございました^^

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    みったん0825

もっと見る

注意事項

※衣を付け油で揚げる、アジフライに仕上げる工程はプログラムに含まれていません。何卒ご了承ください。
※本教室で仕上げたアジのフライ開きをご自宅に持ち帰っていただき、アジフライに仕上げていただく内容となります。

【開催の中止】
開催に必要な参加人数が集まらない場合は、開催が中止になる場合がございます。その場合は開催4日前にメールにて連絡致します。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 緑が丘文化会館 本館3階 第9研修室
    • 東京都 東急東横線 大井町線 自由が丘駅 徒歩約7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
筆記用具
お茶、水などの飲み物
お持ち帰り用の袋
※保冷剤はこちらでご用意します。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

過去のイベントなので予約できません
アジのフライ開き編 難易度★★☆
アジのフライ開き編 難易度★★☆
過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません