フレッシュバジルたっぷり!香り豊かなジェノベーゼ ジューシーハンバーグ
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フレッシュバジルたっぷり!香り豊かなジェノベーゼ ジューシーハンバーグ

フレッシュバジルたっぷり!香り豊かなジェノベーゼ ジューシーハンバーグ

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

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今回はイタリアンの定番「ジェノベーゼソース」とトマトソースで煮込んだ「イタリアンハンバーグ」を作ります。
特にジェノベーゼソースは市販品とは別物!バジルや松の実など贅沢に使い、香りもお味もワンランクアップした仕上がりになります。自家製ソースの醍醐味を味わえる一品。パスタソースとしてはもちろん、バケットのディップやチキンのソースとしても大活躍です。
ハンバーグはジューシーに仕上げるポイント満載のレッスン。失敗知らずでふっくらジューシーな仕上がりです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • フレッシュトマトとプリプリシュリンプの 地中海風サラダ

    フレッシュトマトとプリプリシュリンプの 地中海風サラダ

    プリプリのエビとトマトが相性抜群。シンプルですが、熱い夏のおもてなしにピッタリのサラダです。
    最後にレモンの皮をすりおろせば完成。
    ひんやり冷してお召し上がり下さい。

  • フレッシュバジルたっぷり!クリームジェノベーゼ

    フレッシュバジルたっぷり!クリームジェノベーゼ

    バジルをたっぷり使って自家製ジェノベーゼソースを作ります。市販品とは別物の仕上がりです。薫り豊かでお味もとっても濃厚。今回は生クリームを加えて少し滑らかな食感に仕上げましょう。自分で作るとこんなに美味しい!と実感出来ますよ。

  • ジューシーイタリアンハンバーグ ポーチドエッグ添え

    ジューシーイタリアンハンバーグ ポーチドエッグ添え

    ハンバーグが上手に作れない方必見。ジューシーに仕上げる捏ね方やちょっとしたポイント満載のレシピです。
    トマトソースで煮込んだハンバーグには、トロトロのポーチドエッグを添えましょう。お一人1つ作って頂くので、ご自宅でも上手に作れるようになりますよ。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

624フォロワー

簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

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注意事項

恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負いかねます。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・お手拭き
・タッパーや保冷剤(お持ち帰りご希望の方のみ)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ イタリア料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
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