Name: 国産鶏のスパイシージャークチキン・ベリーと赤ワインのソルベ🌸お土産付
Start: 2018-06-03T11:00:00+09:00
End: 2018-06-03T14:30:00+09:00
Location: 横浜屏風浦studio

国産鶏のスパイシージャークチキン・ベリーと赤ワインのソルベ🌸お土産付

イベント形式

実習
レシピあり
女性限定

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチンスタジオ Kie) 横浜屏風浦

このオーナーへの「楽しかった！」レポートがあります

「楽しかった！」レポート328件

このオーナーをフォローする

参加費

5,000

いつもの野菜やスパイスを使って、スパイシーで味わい深いおもてなし料理を作りましょう。
✿カリカリスパイシージャークソースチキン
✿ライス＆ピース～ココナッツを入れたお豆のごはん
✿アイタルシチュー
✿きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風　パプリカソースとともに
✿野菜の飾り切り
✿スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ
✿ソレルドリンク

✾お土産
○ジャークチキン
○パプリカソース
○他、試食で使わなかったもの（ライス＆ピース等）

過去のイベントなので予約できません

質問・日程追加リクエストをする

このイベントで作る料理

国産鶏のカリカリ　スパイシージャークソースチキン

ジャマイカの料理で、とても味わい深くピリ辛ジャークソースがクセになる…お勧めの料理です。
おいしい国産鶏を吟味して仕入れます❀

ジャークソースは、この組み合わせでこんな味になるなんて！と思っていただけると思います。
他のお肉の応用もOK！詳しくはレッスンで❀

🌸お土産分も作ります。
ライス＆ピース～ココナッツを入れたお豆のごはん

ジャークチキンには、お豆ごはんがとても合います。
これは、ほんのりココナッツ味のまろやかなご飯です。
ジャークチキンとライス＆ピースがあれば…食べ過ぎ注意の組み合わせです❀
お好みでレモン汁を絞って食べましょう。
アイタルシチュー

ジャマイカのスープです。
お野菜がコロコロと入って、ココナッツミルクをベースにしたさらりとした優しい味のスープです。
スパイスも加えますので、簡単にできるのに深い味わいのスープです。
きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風　パプリカソースとともに

旬のきくらげと桜えびのベニエを作ります。
サラダ仕立てにさっぱりと。ミモザサラダのように美しく。

ソースは色鮮やかなパプリカソースを作ります。
ドレッシングとしても、お肉やお野菜、魚料理にも合います。万能ソースを一緒に添えましょう❀

※仕入れにより、野菜は違う場合もございます。
飾り野菜

薬味のような役割の野菜も、かわいらしく細工しましょう。
普段のお料理やおもてなしに、ひと手間。一工夫で楽しくかわいらしい一皿になります。
ソレルドリンク～ラム酒を加えても❀

赤い花ベースにスパイスが加わった、ジャマイカのジュースです。赤くて甘酸っぱくてとてもおいしいのです。

熱くても、冷たくしても。
さらに！ラム酒を加えると、カクテルに❀
甘さ控えめにするので、食事にも合います。

ジャマイカ産のラム酒をご用意してあります❀ご希望の方ば加えてください❀
スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ

ベリーと赤ワインでさっぱりと甘酸っぱいソルベを作りましょう。
盛り付けたソルベに…食べる直前に、スパークリングワインを注ぎ…
シュワシュワ楽しく、甘酸っぱいソルベと一緒に♪いくらでも食べてしまいそうなデザートです❀

※ノンアル希望の方には、代わりのものもご用意してあります。

その他のメニュー

ウェルカムドリンク
赤ワイン・白ワイン（試食時）おかわり自由
ラム酒（ご希望でソレルドリンクに加えてください）
コーヒーまたは紅茶（試食時）おかわり自由

このイベントで学べること

ジャークソースの応用
カリカリチキンの焼き方
パプリカソースの応用・他の使い方

オーナーについて

クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチンスタジオ Kie) 横浜屏風浦

751フォロワー

このオーナーをフォローする

荒井　希枝

現役ナース。「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許取得後、働きながら、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。

2015年１月より「クックパッド料理教室　屛風浦教室」を主宰　現、kitchen studio Kie）
出演・レシピ協力：「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載：Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本：「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

神奈川県

やわらか豚のソテーマルサラソース・ポルチーニ茸タイムライムライス・夏の黄色い野菜と根菜の二色の冷製ポタージュ・モッツアレラとマンゴーとプロシュットのサラダ～甘酸っぱいミッチョドレ・アマナツの夜の夢～エルダーフラワーとグランマルニエの香りに包まれて・エルダーフラワースカッシュ

神奈川県

ジューシースペアリブ・ドライトマトとお豆のスパイスピラフ・初夏の香り野菜とベーコンのコンソメ・赤い野菜のオレンジマリナード・しゅわしゅわ炭酸梅酒ゼリー 🌸お土産お土産付

神奈川県

いわしの手開き✨フレッシュレモンタルト１ホールお持ち帰り✾ボケロネス～いわしの酢漬け ✾タプナードサラダ ✾新緑色のガスパチョスペイン風 ✾ピンチョス（ボケロネスやタプナードを乗せて） ✾フレッシュレモンタルト✾お土産付

久しぶりのレッスンで楽しみにしていました！期待どおりの美味しさでした😋
白梅干し作りも先生の説明が分かりやすく思いのほか簡単でした！梅干しのアレンジレシピ最高！
イカ飯も絶品🦑😍でした！
また予約します！

参加イベント：全12レシピ🌸白梅干し作り・いか飯・いかげそのわた焼き・いか軟骨炒め・練り梅2種・梅ドリンク・梅ドレッシング・食べられる器と初夏のサラダ～梅ドレッシング・焼き梅と葱の初夏のとろとろスープ・キウイの氷菓2種グラニテ・フローズンヨーグルト～アマレットクリーム🌸お土産：梅干し１㎏・いか飯1個他

クックHW9O1A☆

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチンスタジオ Kie) 横浜屏風浦からのコメント

口コミをありがとうございます！梅干しは使ってきているでしょうか。ご期待に応えられたようで嬉しく思います。ぜひ簡単ですので、ご活用ください(^^)またのお越しをお待ちしております♡

2019/06/16
人生初めての梅干し作り🎵をKie先生のお教室で受けられて幸せでした❣️
なんとか競争率が高くてハードルの高い予約もなんとかクリア。
和歌山の最高級のみなべ南高梅はとってもいい香り😃
持ち帰って瓶に移し替えるころにはだいぶ梅酢があがってきていました。先生からのフォローメールもいただいて気を良くして
今日また、追加で２キロ南高梅を買ってきました。

参加イベント：全12レシピ🌸白梅干し作り・いか飯・いかげそのわた焼き・いか軟骨炒め・練り梅2種・梅ドリンク・梅ドレッシング・食べられる器と初夏のサラダ～梅ドレッシング・焼き梅と葱の初夏のとろとろスープ・キウイの氷菓2種グラニテ・フローズンヨーグルト～アマレットクリーム🌸お土産：梅干し１㎏・いか飯1個他

akopyon

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチンスタジオ Kie) 横浜屏風浦からのコメント

お越しいただき、ありがとうございました😊さらに2㎏！私も楽しみです！愛らしい形はだんだんと柔らかくなります😊美味しくなりますように💓

2019/06/12
スパイシージャークソースチキン、先生の準備してくださるお肉はどれも絶品ですが、今回もとてもおいしかったです！ソースに合ったお肉の選び方も教えて頂いて、お家で再現する時に参考になりました。チキンとソース、ライスとの組み合わせ最高でした！
サラダも季節の野菜がたくさん入っていて、カラフルで楽しい一品でした。
先生のデザートはどれも美味しいですが、今日は大人味で、盛り付けもホームパーティー等では絶対に喜ばれると思い、今から作るのが楽しみです！ありがとうございました😊

参加イベント：全7種🌸全国産鶏のカリカリスパイシージャークソースチキン・ライス＆ピース～ココナッツを入れたお豆のごはん・アイタルシチュー・きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風~パプリカソースとともに・野菜の飾り切り・スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ・ソレルドリンク🌸お土産付

クック6JHJ78☆

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチンスタジオ Kie) 横浜屏風浦からのコメント

口コミをりがとうございます！一風変わったお味を提供して、皆様の反応を楽しんでいただけると嬉しいです。普段使いにもぜひ！
またご一緒に楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております♡

2019/05/18

「楽しかった！」をもっと見る

このオーナーへのよくある質問

保冷材は持ってきたほうが良いですか？

こちらで用意がございます。ご安心ください。
持ち帰りたい場合の容器やバッグは持参したほうが良いですか？

こちらで簡易的なお持ち帰りの包材はございます。心配でしたらお持ちください。手提げバッグは小さいものはあります。複数で持ちにくくなるのが心配の方は、折りたたみのショッピングバッグなどお持ちください。お持ち帰りのものは、当日中にお召し上がりください。また自己責任でお召し上がりください。
教室の場所を早く知りたいです。

グーグルマップに記載しております。「キッチンスタジオキエ」で検索してください。
駐車場１台とありますがどこにありますか？

教室の敷地内です。大型車可です。ご連絡をいただいた順に受けております。住宅街のため、コインパーキングはございますが、徒歩5分程度の距離はあります。ご希望がございましたら、把握しているコインパーキングの情報をお送りいたします。
日程リクエストにつきまして

質問項目にはございますが、現在は個々にはお受けしていない状況です。（日程が詰まりすぎて入れられない状況です。） 5名～6名の人数にお集まりの場合は、直近ではスケジュールを組めませんが、一か月以上先の予定では予定に組み込むことが可能なこともありますので、ご相談ください。

質問・日程追加リクエストをする

注意事項

○入室はレッスン開始15分前からお願いします。準備や仕入れ作業をしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いいたします。
○やむを得ない場合を除き、遅刻のないようお願いいたします。スムーズな進行のためよろしくお願いします。

イベント形式	実習レシピあり
最寄り駅
お支払い方法	クレジットカードコンビニ・ATM・ネットバンキング ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物	○エプロン ○筆記用具 ○ハンドタオル（感染予防のため、ご自身の手拭きをご使用ください）
キャンセルポリシー	イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％イベント3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％イベント前日〜当日　お支払い金額の100％
参加者について	女性限定
お子様連れの参加について	大人限定
カテゴリ	おもてなし料理