国産鶏のスパイシージャークチキン・ベリーと赤ワインのソルベ🌸お土産付
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

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いつもの野菜やスパイスを使って、スパイシーで味わい深いおもてなし料理を作りましょう。
✿カリカリスパイシージャークソースチキン
✿ライス&ピース~ココナッツを入れたお豆のごはん
✿アイタルシチュー
✿きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風 パプリカソースとともに
✿野菜の飾り切り
✿スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ
✿ソレルドリンク

✾お土産
○ジャークチキン
○パプリカソース
○他、試食で使わなかったもの(ライス&ピース等)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 国産鶏のカリカリ スパイシージャークソースチキン

    国産鶏のカリカリ スパイシージャークソースチキン

    ジャマイカの料理で、とても味わい深くピリ辛ジャークソースがクセになる…お勧めの料理です。
    おいしい国産鶏を吟味して仕入れます❀

    ジャークソースは、この組み合わせでこんな味になるなんて!と思っていただけると思います。
    他のお肉の応用もOK!詳しくはレッスンで❀

    🌸お土産分も作ります。

  • ライス&ピース~ココナッツを入れたお豆のごはん

    ライス&ピース~ココナッツを入れたお豆のごはん

    ジャークチキンには、お豆ごはんがとても合います。
    これは、ほんのりココナッツ味のまろやかなご飯です。
    ジャークチキンとライス&ピースがあれば…食べ過ぎ注意の組み合わせです❀
    お好みでレモン汁を絞って食べましょう。

  • アイタルシチュー

    アイタルシチュー

    ジャマイカのスープです。
    お野菜がコロコロと入って、ココナッツミルクをベースにしたさらりとした優しい味のスープです。
    スパイスも加えますので、簡単にできるのに深い味わいのスープです。

  • きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風 パプリカソースとともに

    きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風 パプリカソースとともに

    旬のきくらげと桜えびのベニエを作ります。
    サラダ仕立てにさっぱりと。ミモザサラダのように美しく。

    ソースは色鮮やかなパプリカソースを作ります。
    ドレッシングとしても、お肉やお野菜、魚料理にも合います。万能ソースを一緒に添えましょう❀

    ※仕入れにより、野菜は違う場合もございます。

  • 飾り野菜

    飾り野菜

    薬味のような役割の野菜も、かわいらしく細工しましょう。
    普段のお料理やおもてなしに、ひと手間。一工夫で楽しくかわいらしい一皿になります。

  • ソレルドリンク~ラム酒を加えても❀

    ソレルドリンク~ラム酒を加えても❀

    赤い花ベースにスパイスが加わった、ジャマイカのジュースです。赤くて甘酸っぱくてとてもおいしいのです。

    熱くても、冷たくしても。
    さらに!ラム酒を加えると、カクテルに❀
    甘さ控えめにするので、食事にも合います。

    ジャマイカ産のラム酒をご用意してあります❀ご希望の方ば加えてください❀

  • スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ

    スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ

    ベリーと赤ワインでさっぱりと甘酸っぱいソルベを作りましょう。
    盛り付けたソルベに…食べる直前に、スパークリングワインを注ぎ…
    シュワシュワ楽しく、甘酸っぱいソルベと一緒に♪いくらでも食べてしまいそうなデザートです❀

    ※ノンアル希望の方には、代わりのものもご用意してあります。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

743フォロワー

荒井 希枝

現役ナース。「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許取得後、働きながら、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。

2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーへのよくある質問

  • 保冷材は持ってきたほうが良いですか?
    こちらで用意がございます。お持ち帰りください。
  • 持ち帰りたい場合の容器やバッグは持参したほうが良いですか?
    こちらで簡易的なお持ち帰りの包材はございます。心配でしたらお持ちください。 手提げバッグは小さいものはあります。複数で持ちにくくなるのが心配の方は、折りたたみのショッピングバッグなどお持ちください。 お持ち帰りのものは、当日中にお召し上がりください。また自己責任でお召し上がりください。
  • 教室の場所を早く知りたいです。
    グーグルマップに記載しております。 「キッチンスタジオキエ」で検索してください。
  • 駐車場1台とありますがどこにありますか?
    教室の敷地内です。大型車可です。 ご連絡をいただいた順に受けております。 住宅街のため、コインパーキングはございますが、徒歩5分程度の距離はあります。 ご希望がございましたら、把握しているコインパーキングの情報をお送りいたします。

注意事項

○入室はレッスン開始15分前からお願いします。準備や仕入れ作業をしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いいたします。
○やむを得ない場合を除き、遅刻のないようお願いいたします。スムーズな進行のためよろしくお願いします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のため、ご自身の手拭きをご使用ください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ おもてなし料理
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