国産鶏のスパイシージャークチキン・ベリーと赤ワインのソルベ🌸お土産付
イベント形式
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参加費
5,000
このイベントを友達にも教えてあげる
いつもの野菜やスパイスを使って、スパイシーで味わい深いおもてなし料理を作りましょう。
✿カリカリスパイシージャークソースチキン
✿ライス＆ピース～ココナッツを入れたお豆のごはん
✿アイタルシチュー
✿きくらげと桜えびのベニエ初夏の野菜ミモザ風 パプリカソースとともに
✿野菜の飾り切り
✿スパークリングワインに浮かんだベリーと赤ワインのソルベ
✿ソレルドリンク
✾お土産
○ジャークチキン
○パプリカソース
○他、試食で使わなかったもの（ライス＆ピース等）
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ウェルカムドリンク
- 赤ワイン・白ワイン（試食時）おかわり自由
- ラム酒（ご希望でソレルドリンクに加えてください）
- コーヒーまたは紅茶（試食時）おかわり自由
このイベントで学べること
- ジャークソースの応用
- カリカリチキンの焼き方
- パプリカソースの応用・他の使い方
オーナーについて
おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
742フォロワー
荒井 希枝
現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。
【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/
【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範
【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。
【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員（ヘルスメイト）書道師範・華道師範
【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年１月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie）
出演・レシピ協力：「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載：Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本： 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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手軽につくれちゃう！
コンフィにポタージュ‼️正直ハードル高いとはおもっましたが、家庭でゴージャスな見栄えでありながら、手軽に出来るようにレシピ教えていただぎました‼️
早速次の日応用して深谷ネギと白菜でポタージュ。
里芋は少し面倒なので冷凍の里芋煮て応用。直ぐに鯛の土鍋習いに行きたい！そんな気持ちになりました🎵
ありがとうございます✨春菊
2019/02/19
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今日も盛りだくさんでした！
先生の教室で鴨料理を教えて頂いてから、鴨が大好きになりました。骨つきもも肉は初めてでしたが、いつもの簡単調理なのに旨味が凝縮してて美味しかったです。
ヨーグルトケーキ、自宅に帰って食べました。私の好みの味でとても美味しかったです。バレンタインのお菓子はこれにしようかなー、と思ってます。
コンポートも、いつも水をたしてましたが、ワインで作るとこんなに美味しいんだな、感激しました。ありがとうございました！クック6JHJ78☆
2019/02/11
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勉強になる！
先生のレッスンはいつも驚きの連続で時短やちょっとした事で簡単に調理出来るコツを教えてもらえて嬉しいです。
今回も鶏肉の下処理で柔らかくジューシーで中からチーズがとろーりそれがノンオイルで最高です。
ブランケットもダマにならないホワイトソースの作り方
ブラマンジェもスープもデザートもあっという間に出来て簡単！
でも飾りの野菜チップスや食感など大切にしていておもてなし料理に早変わり。
いつもフルコースで習えて本当に美味しくて楽しくてお腹いっぱいお土産いっぱいで大満足です。参加イベント： コルドンブルー・豚のブランケット・白い野菜のブラマンジェ・マロンシャンティ、他✿お土産付
sawa1783
2019/02/09
注意事項
○入室はレッスン開始15分前からお願いします。準備や仕入れ作業をしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いいたします。
○やむを得ない場合を除き、遅刻のないようお願いいたします。スムーズな進行のためよろしくお願いします。
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
○エプロン
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | 女性限定 |
| お子様連れの参加について |
大人のみ |
| カテゴリ | おもてなし料理 |