【免疫力をアップしよう!】自家製醤油麹で冷やし中華
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【免疫力をアップしよう!】自家製醤油麹で冷やし中華

【免疫力をアップしよう!】自家製醤油麹で冷やし中華

イベント形式

  • 参加費
    4,300
  • 自宅マンション

    宮城県塩竈市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    宮城県 JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) 塩釜 徒歩1分

    宮城県 JR仙石線 西塩釜 徒歩10分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

醤油麹が台所にあると時間のない時にでも
きちんと美味しい料理ができますよ!

身体に良い食事を心がけて料理を作っても、市販のタレやドレッシングに頼ってしまっては…
今回は冷やし中華のタレも醤油麹で作ります!

他に醤油麹を使って3種類のソースを作ります、手軽にできて美味しく砂糖を使わない!色々な食材につけて食べ比べをしますね😊

作った醤油麹ときなこクッキーはお持ち帰りになります!
夏が来る前に腸内環境を整え免疫力を高めましょう♪

このイベントで作る料理

  • 自家製醤油麹

    自家製醤油麹

    塩麹の10倍のうまみがあると言われている醤油麹!時短で作ります。

  • 冷やし中華~醤油麹タレ

    冷やし中華~醤油麹タレ

    さっぱりとしたタレでこれからの季節にいいですよ!

  • そぼろ、みそ、ピリ辛3種のソース

    そぼろ、みそ、ピリ辛3種のソース

    野菜や豆腐にかける3種類のソースを作ります。
    このソースがあると焼いただけの野菜も抜群に美味しくなります!!
    砂糖不使用で醤油麹のうまみたっぷりです♡

  • きなこクッキー

    きなこクッキー

    きなこときび砂糖の優しい味♡
    卵、乳製品不使用の簡単クッキーです。

オーナーについて

しおがまの小さな料理教室
クオリティオーナー

しおがまの小さな料理教室

34フォロワー

日々の料理も少しのコツでごちそうに☺︎

【コンセプト】
塩釜駅から徒歩1分のマンションで少人数のアットホームな料理教室を開催しています。

身体に優しい料理。身近な旬の食材を使い、手作りの楽しさを伝えていけたら幸いです。

【先生】
● 伊藤 しほ
発酵食品を取り入れた和食。
生きるための基本となる食、日々の食生活を手作りで豊かな生活に☺︎

[経歴]
食物栄養科の短大を卒業後、総合病院と産婦人科の栄養士として勤務。
妊婦さんにヘルシーレシピを指導。

その後念願だった海外生活へ、ホームパーティメニューを学んだり
日本食の素晴らしさを再確認!

結婚後は、某大手料理教室講師として勤務
出産を機に退社。

発酵食スペシャリスト 醸しにすと 取得

● まいこ
手作りアクセサリー作家。色々な素材を使って作る楽しさを皆さまにお届けします♡

[経歴]
結婚を機に アクセサリー作りを始める。
ネットでアクセサリーショップ 「star blue」をオープン。
「minnie」「creema」にも出店。

イベントやワークショップにも参加して、アクセサリー作りを身近に感じてもらうよう活動中。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 先生からも料理からも元気をもらえます✨

    先生から料理を教わる度に、料理の楽しさや新たな食材の使い方を発見したりと毎回楽しんで参加させて頂いてます☺️✨自宅で醤油麹をアレンジして炒り卵や青菜野菜を添え、そぼろ丼を作りました‼︎大好評で美味しくできました👌😆また宜しくお願いします(o^^o)

    参加イベント: 【免疫力をアップしよう!】自家製醤油麹で冷やし中華

    クックH3IOUN☆

  • これからの時期にピッタリ✨

    先生にお料理を教えて頂く様になってから、半年が経ちますが、毎回楽しく、自宅で作る時も、以前よりムダなく効率よく美味しく出来てきたかなぁ…と感じがします✨
    今日の冷やし中華も、様々な味を一度に楽しめて、味はしっかりしているのに、お酢が効いていてさっぱりと頂けました😊
    最近、一緒に参加してくれているお友だちも、とってもこのレッスンを楽しんでくれている様で、嬉しいです!
    いつも、ありがとうございます❤️

    参加イベント: 【免疫力をアップしよう!】自家製醤油麹で冷やし中華

    水眞♥️

  • 塩麹パスタでした~😄💕おいしかったです♡

    毎回先生から色んなワンポイントアドバイスをいただきながら楽しくて勉強にもなる時間になっています。今回は塩麹パスタでした。茹でる時に塩麹を入れるともちもちになると教えていただいたので家でも早速作ってみました😄💕話しやすくて何でも質問しやすい先生ですので毎回楽しみに通わせていただいてます😄来月はお弁当料理のlesson❤またまた楽しみです😄💕

    参加イベント: リクエストに応えて「自家製塩麹でイタリアン」

    クックC4ESBQ☆

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注意事項

アレルギーや苦手な食材がある方で
食材変更希望する方、どうぞお気軽にコメントしてくださいね!

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅マンション
    • 宮城県 JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) 塩釜 徒歩1分
    • 宮城県 JR仙石線 西塩釜 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン。
ハンドタオル。
ボールペン。
保冷剤(食べ切れない料理は自己責任でお持ち帰り可能です)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

未就学のお子様のみレッスンにお越しいただけます。
教室内での事故の責任は負いかねます。

過去のイベントなので予約できません
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過去のイベントなので予約できません。
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