鶏肉から揚げ、冷製明太パスタ、キャベツのサラダ、フルーツマチュドニア他
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鶏肉から揚げ、冷製明太パスタ、キャベツのサラダ、フルーツマチュドニア他

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    4,800

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みんな大好きな鶏肉のから揚げは、調味料の漬け込み方、からめる粉の配合、1㎝の油で揚げるコツをつかめば、二度上げしなくても、カラッと肉汁のジューシーさが味わえるから揚げに仕上がります。
今回は、「鶏肉のから揚げ」をメインに、残った油で作る常備菜「根菜のピクルス」、旬のキャベツを使った見た目も豪華な「キャベツと豆腐のサラダ」、これからの季節にピッタリな「冷製明太クリームパスタ」、デザートは「フルーツマチュドニア」をレッスン。
おもてなしにも、デイリーにもつかえる欲張りなレッスンです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 鶏肉のから揚げ

    鶏肉のから揚げ

    「鶏肉のから揚げ家でも作るんですが、いま一つ自信がなくて…」という声にお応えして、中はジューシーに表面はカラッと揚がるように、いくつかのポイントをお教えします。

  • 冷製明太クリームパスタ

    冷製明太クリームパスタ

    パスタをゆでてさっと冷水で冷やし、生クリーム・辛子明太・レモン汁にあえてササッと作ります。
    これからの季節に、ランチやおもてなしにも使える簡単レシピです。

  • キャベツと豆腐のサラダ

    キャベツと豆腐のサラダ

    忙しいときにも、めんつゆや胡麻ドレッシングを使ってササッと作れる、ちょっと豪華に見えるキャベツサラダです。

  • 簡単根菜ピクルス

    簡単根菜ピクルス

    から揚げを揚げた残りの油を利用して、大根・ごぼう・筍・にんじんなどの根菜を和風ピクルスに仕上げます。

  • フルーツマチュドニア

    フルーツマチュドニア

    白ワインとレモンの絞り汁に、フルーツを漬け込み冷やしていただきます。
    サッパリとした大人のデザートです。

オーナーについて

天然酵母パン&料理教室Nature
クオリティオーナー

天然酵母パン&料理教室Nature

100フォロワー

おいしいホシノ丹沢酵母パンや簡単料理作りを楽しめます!

【コンセプト】
パンはホシノ丹沢酵母と国産小麦を使い、特別な道具(発酵器)を使わず、キッチンの道具を工夫して作れる方法を。お料理は、時短家庭料理からおもてなし料理など知ってて得するレシピを中心にお教えしています。

【先生】
● 大塚 有子
丹沢天然酵母と国産小麦を使い、家庭のオーブンでもおいしいく安全なパン作りができるよう教えています

[経歴]
2年間、個人の天然酵母パン教室でパン作りを習う。
1996年6月より自宅にて天然酵母パン教室を開催。
2010年9月より小平公民館にて天然酵母パンサークルの講師を務める。
2011年2月より自宅にて「簡単に作れるおもてなし料理教室」を開催。
香り豊かでおいしい丹沢天然酵母パン作りを、家庭のオーブンで特別な器具を使わずに作れるようにお教えしています。
忙しい女性のために簡単にできるお料理レッスンも開催しています。
どちらも少人数でのレッスンですので、皆さんリラックスして楽しんでいただけています。
お友達の家に遊びに行く感覚で、気軽にいらしてください。

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注意事項

参加者2名以上での開催となります。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル 筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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