心踊る♪ウキウキ作り置き☆ 全8品
心踊る♪ウキウキ作り置き☆ 全8品
心踊る♪ウキウキ作り置き☆ 全8品
心踊る♪ウキウキ作り置き☆ 全8品

心踊る♪ウキウキ作り置き☆ 全8品

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
象の台所
  • 参加費
    5,200

このイベントを友達にも教えてあげる

梅雨の季節も到来しますね。
雨というだけでストレスがかかりますが、
そんなストレスで”心”が空いた身体に嬉しいごはんを作ります☆

手作りツナをはじめ、ナスのジューシーさがたまらない甘辛な野菜のおかず、むっちりモチモチな丼もの、心に染み入るフランスのスープ、パセリが入っていると知っていても青臭さがなく、ビタミン・ミネラルも同時に摂れちゃうパワーデザートなど全8品♪

料理の力、感じてみませんか(^-^)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 手作りカッテージチーズ

    手作りカッテージチーズ

    ご家庭で一番簡単に作れるフレッシュチーズ☆
    サラダをはじめ、バケットに乗せたり、トマトと一緒にカプレーゼにしたり、冷たいパスタに添えたりと、クセがないので色々使えるのに簡単おいしいチーズです♪

  • 旬のカツオで作る自家製ツナ

    旬のカツオで作る自家製ツナ

    オイルは最小限に。
    でもしっとり仕上げます。
    そのまま食べてもおいしくて、日持ちもするので常備しておけば何かと便利なお助けグッズとして大活躍♪

  • ケッパードレッシング

    ケッパードレッシング

    自家製ツナとカッテージチーズでサラダを作ったら、魚介サラダに合うドレッシングをおまけで作ります。
    おまけなのでとっても簡単☆
    でも絶品!!

  • 赤パプリカとナスの甘辛いの

    赤パプリカとナスの甘辛いの

    ジューシーでとろける食感のナスをコチュジャンベースのタレで甘辛く煮て食欲のそそる一品に仕上げます♪
    ビールのお供にも!!

  • フランスの田舎スープ ガルビュール

    フランスの田舎スープ ガルビュール

    季節野菜はあまり入りませんが、。
    塩豚を使ってたっぷり野菜と共にコトコトじっくり煮込んで旨味を最大に引き出します。
    ですので、味付けは塩のみ!
    ですが、めちゃくちゃ美味しくてホッとするお味です(^-^)

  • 塩豚のローズマリーグリル

    塩豚のローズマリーグリル

    しっかり熟成させた塩豚は旨味が増します!
    シンプルに食べるのが一番分かりやすいのでローズマリーを少し加えてグリルします。

    *美味しく感じる塩分濃度を計算して塩を塗り込むだけですが、浸け込み時間に数日を要するためレッスンでは浸け込み作業は省略し、焼き方と試食、応用のスープでのご案内となります。

  • 車麩の照り焼き丼 温玉添え

    車麩の照り焼き丼 温玉添え

    むっちりモチモチ☆
    あっさりでガッツリ!
    そんなイメージのこちらの照り焼きは常備しやすい乾物である”お麩”を使って照り焼きにします。
    温泉卵をいつも安定して作るための料理理論も一緒に学びます♪

  • パセリのバナナプリン

    パセリのバナナプリン

    パセリって普段食べませんよね。
    でもカロテン量は野菜のなかでもトップなんです!
    そのままでは食べにくいパセリですが、プリンに限らず調理法によってグッと食べやすくなり、全く青臭くなりません♪

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

664フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

象の台所 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパや保冷材など

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
過去のイベントなので予約できません
心踊る♪ウキウキ作り置き☆ 全8品
象の台所

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません