夏はお肉!牛肉のグリル サワークリーム添え パワーサラダと自家製パスタ
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イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

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お肉も夏野菜もたっぷり!夏バテに負けないご馳走イタリアンのレッスンです。
今回のメインは贅沢なステーキ肉!焼きすぎず上手に仕上げるポイント満載なので、ご自宅でも上手に焼けるようになります。シトラス&サワークリームで爽やかな仕上がりに。
見ているだけで元気が出てくる「パワーサラダ」はタンパク質もビタミンもたっぷりの嬉しい一品。
パスタは自家製の生パスタを作ります。パスタマシーンを使うので、使った事の無い方必見!
デュラムセモリナ粉100%で作るもちもちの生パスタを体験して下さいね。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • タコともち麦のパワーサラダ バルサミコドレッシング

    タコともち麦のパワーサラダ バルサミコドレッシング

    野菜・タンパク質など色々な食材が入った「パワーサラダ」
    見ているだけで元気が出てきます。
    このサラダだけで栄養バランスバッチリ、夏バテ知らずの身体になりますよ。
    もち麦のプチプチとした食感やタコのシコッとした歯ごたえ、色々な食感が楽しめる贅沢サラダです。

  • パスタマシーンで作る 自家製生パスタ

    パスタマシーンで作る 自家製生パスタ

    デュラムセモリナ粉100%で作る生パスタ。香りや歯ごたえが格段に違い、本当に美味しい仕上がりになります。
    レッスンでは「パスタマシーン」を使いますので、使った事の無い方、使ってみたかった方は是非ご参加下さい。

  • 自家製生パスタで作るポモドーロ

    自家製生パスタで作るポモドーロ

    イタリアンでは基本中の基本の「トマトソース」
    ニンニクやハーブの香りを効かせ、トマトの旨味を最大限に引き出します。パスタソースとしてはもちろん、チキンや豚肉のグリルのソースとしもピッタリ。冷凍保存も可能なので、多めに作ってストックすると本当に便利です。

  • 牛肉のグリル シトラスとサワークリームソース添え

    牛肉のグリル シトラスとサワークリームソース添え

    お肉を焼くのって意外と難しいですよね。良いステーキ肉を焼き過ぎた時は本当にがっかり。でも!ちょっとのポイントを押さえれば、表面はこんがりと、中はレアに上手に焼けるようになります。
    今回は夏にぴったり、シトラスとサワークリームをプラスしました。爽やかな酸味とクリーミーな味わいが牛肉にピッタリです。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

624フォロワー

簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

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注意事項

お料理のお持ち帰りご希望の方はタッパーと保冷剤をご持参下さい。
(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切の責任を負いかねます。予めご了承の上お持ち帰り下さいませ)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・お手拭き

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ イタリア料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
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