夏のビビンクッス、漢方鶏がゆ、ナスナムル、じゃが芋ジョン、パッビンス
夏のビビンクッス、漢方鶏がゆ、ナスナムル、じゃが芋ジョン、パッビンス
夏のビビンクッス、漢方鶏がゆ、ナスナムル、じゃが芋ジョン、パッビンス
夏のビビンクッス、漢方鶏がゆ、ナスナムル、じゃが芋ジョン、パッビンス

夏のビビンクッス、漢方鶏がゆ、ナスナムル、じゃが芋ジョン、パッビンス

  • 参加費
    5,300
  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 小田急線 千歳船橋駅 徒歩6分

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暑い夏は食欲がなくなる方が多いです。
今回は野菜をたっぷり入れたビビン麺を紹介します。茹で時間も短いそめんを使った辛くで甘すっぱい麺料理です。タレは多めに作って熟成して、海鮮の和え物にも使える美味しいタレです。
韓国人は夏に1回以上サムゲタンを食べます。手入れやすい骨付き鶏もも肉に漢方材料を入れて栄養はそのままですが、手軽に作るよう工夫しました。
夏の野菜はナス!ヘルシーで誰もが好きな、毎日の食卓を飾る優れた一品です。
材料2つでできるじゃが芋ジョン!夏のスウィーツパッビンスもどうぞ!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • やみつきになる夏の麺 ビビンクッス

    やみつきになる夏の麺 ビビンクッス

    食欲ない暑い夏にはビビンクッスを作ってみませんか。
    韓国の家庭で愛されるビビンクッスを紹介します。そうめんを使うので火を入れる時間も短い!私は10分以内で完成する大好きな麺料理です。体にやさしい材料をミックスして少し熟成しましょう。イカとかつぶ貝を野菜に混ぜた和え物などにもすぐ使える優れたタレです。

  • 骨付き鶏もも肉一枚で簡単ベッスック、鶏お粥

    骨付き鶏もも肉一枚で簡単ベッスック、鶏お粥

    暑い夏 韓国人はサムゲタン(ベッスック)を食べます。漢方の材料を入れて煮込んだベッスックはスタミナ食の代表です。
    でも、鶏1匹では量が多すぎ!丸の鶏が怖い!とか思った事ありませんか。
    今回は骨付き鶏もも肉一枚でも作れるベッスックと鶏がゆを紹介します。鶏粥は子供か患者さんの回復食でもいいので是非!

  • ナスナムル

    ナスナムル

    夏の野菜で日本の方にもっとも愛される野菜はナスですね。
    日本より愛される野菜ではないですけど、私は子供の頃からお母さんが作ってくれたナスナムルの味が大好きで皆さんにも伝えたいです。
    いつもの材料でレンジで蒸すので火も入れずにみずぽくない美味しいナムルが作れます。和食にもぴったりのナムルです!

  • じゃが芋ジョン

    じゃが芋ジョン

    いろんなじゃが芋の料理がありますが、おかずでも、おつまみでも使える淡白で素朴なジョンです。
    材料はじゃが芋と塩だけ!一手間かけるだけでカリカリモチモチの美味しいジョンができます。世代関係なく好きなメニューです。

  • 韓国伝統かき氷「パッビンス」

    韓国伝統かき氷「パッビンス」

    韓国夏のスウィーツは「パッビンス」です。伝統のスウィーツでありながら、今もずっと愛されるものです。
    どのスーパーでもある材料で韓国のパッビンスを再現してみました。
    ミルク氷にあずき、おもち、きのこの粉で仕上げます。機械なしで美味しいパッビンスが作れます。トッピングのアレンジも教えます。

オーナーについて

ちとふな オンザテーブル韓
クオリティオーナー

ちとふな オンザテーブル韓

627フォロワー

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 韓国のお弁当🍱最高😃⤴️⤴️

    初めてお邪魔しました。ずっとずっと作りかたかった待望のキンパです🎵ヤンニョムキムチです🎵
    上手く巻き上げるコツをしっかりと教えていただきました😃具だくさんのキンパの出来上がりです。家に帰って家族に見せたら、わぁ~~キレイ‼️と歓声が上がりました☺️ありがとうございます😊
    チキンも噂通り超~美味しい😋🍴💕
    これから早速つくって夕食にします🙇⤵️

    参加イベント: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当

    翔mama1226

  • 次も楽しみ!

    初めてのレッスンでしたが、人気な訳がわかりました。
    先生はとてもわかりやすく説明してくださり、韓国のお話や調味料などのお話も聞けて大満足です。自宅で家族に作れる献立内容で次のレッスンも楽しみです。
    また楽しいレッスンお願いします。

    参加イベント: 韓国の健康食卓! さばの煮物、三種ジョン、エゴマの葉っぱキムチなど

    youkansan

  • ご飯が進むメニュー

    『ご飯が進むよ』と先生がおっしゃっていたので、是非と思っていたのに予約が取れなかったのですが、キャンセル待ちでレッスンが受けられました。
    かつて、韓国にハマった友人に連れられて食べに行ったお店の味より、毎回、どれも美味しくて、好みのお料理ばかりです。
    サバの煮物は、翌日になっても柔らかく、野菜に味がしみて美味しかったです。
    ドングランテンと、シイタケジョンも作るのも楽しく、お弁当にもおつまみにも、本当にピッタリな感じでした。
    今季はいつもと違ったサバ料理が楽しめそうです☆

    参加イベント: 韓国の健康食卓! さばの煮物、三種ジョン、エゴマの葉っぱキムチなど

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注意事項

・準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。
・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 小田急線 千歳船橋駅 徒歩6分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
過去のイベントなので予約できません

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過去のイベントなので予約できません。
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