4品持ち帰り!全粒粉クレッセント(プレーン&炭)2種類ブールドネージュ
4品持ち帰り!全粒粉クレッセント(プレーン&炭)2種類ブールドネージュ
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4品持ち帰り!全粒粉クレッセント(プレーン&炭)2種類ブールドネージュ

4品持ち帰り!全粒粉クレッセント(プレーン&炭)2種類ブールドネージュ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
Studio Gift
  • 参加費
    4,800

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全粒粉クレッセントパン(プレーン&備長炭)
細長くカーブした、ユニークな形のパンです。外がサクサクで中がふわふわ。
表面はヒマラヤのピンクソルトが食感のアクセントになっています。
全粒粉の香ばしさや歯ごたえも楽しさの一つ。
米粉のブールドネージュ(ココア&パンプキン)
ほろほろ食感を米粉を使いグルテンフリーにしました。
有機ココアとかぼちゃフレークで自然のお色味。
季節のデトックスウォーターで身体に水分と栄養を積極的にとっていきましょう。 お水が飲みにくい方にもおススメです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 全粒粉クレッセント(プレーン)4個

    全粒粉クレッセント(プレーン)4個

    外はサクサク 中がふわふわ。
    細長くカーブした、三日月形のパン。
    バターを塗りながら巻き込んでいるので
    生地が層になっています。
    表面のヒマラヤのピンクソルトは食感のアクセントに。
    全粒粉の香ばしさや歯ごたえも楽しいです。
    ヘルシーなのにバターの香りもリッチな気分になります。

  • 全粒粉クレッセント(備長炭)4個

    全粒粉クレッセント(備長炭)4個

    デトックス最終形!
    魅惑のチャコール。
    食べられる備長炭を生地に混ぜこんで。
    「デトックス」「整腸作用」効果も期待できそう。
    パン生地が黒いので いつもと違うオシャレな大人テーブルになります。
    ピンクソルトの代わりに チリパウダーをのせても(ご用意致します)コントラストをいかせます。

  • 米粉のブールドネージュ(かぼちゃとココア)2個ずつ計4個

    米粉のブールドネージュ(かぼちゃとココア)2個ずつ計4個

    ブールドネージュという名前はフランス語で、英語ではスノーボールとも呼ばれ、どちらも「雪の球」を意味するお菓子。
    材料に卵を使わない、ほろほろと口の中で崩れるもろい食感が特徴です
    有機ココアと かぼちゃフレークを使い
    自然な色に仕上げました。
    グルテンフリーのお菓子レッスンになります

  • 季節のデトックスウォーター

    季節のデトックスウォーター

    季節のフルーツ、お野菜、ハーブやスパイスを使い デトックスウォーターを作ります。
    水分を取りながらビタミンなどの栄養素も取ります。
    見た目も香りも良いのでこれからの季節にぜひ…
    食材はその時に選びます(写真は前回のもの)ので楽しみにしていて下さい。

オーナーについて

Studio Gift
クオリティオーナー

Studio Gift

121フォロワー

手軽で楽しく美しいパンをライフスタイルの一環に…

【コンセプト】
「身体の中から 健康に 美しく 」野菜、ハーブ、薬膳、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて

【先生】
● 森山 まゆこ
野菜、薬膳、スパイスハーブ、ヘルシーな パンを色々なアプローチで お家にある簡単な道具で教えます

[経歴]
幼少期 父の赴任先の欧州でパンを欠かせない毎日 を過ごす。

帰国後、薬膳 野菜ソムリエ スパイス ハーブの勉強をし 資格を取りながら 料理学校のパン講師になる。
様々な 場所で パン作りのワークショップを開催。

「私にとってパン作りは、ひたすら楽しみの追求です。そして、簡単にできて、満足感があり、身体も喜ばせること。喜ぶ材料を求めたら、自然とヘルシーになりました」

「カラダの中からキレイになるパン作り」

旬の素材使った 季節感あふれる 感性豊かな メニューも得意です。

国際薬膳師、家庭薬膳アドバイザー、野菜ソムリエ、 スパイス ハーブ研究家、食品衛生管理者。

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Studio Gift さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • グルテンフリーのパンを粉や具材を変えて2種類も♬︎♡種類を変えて同時に習える事で出来上がりの食感や味の違いがすごく良くわかり有難く、いつも沢山のアレンジも教えて頂けます✨知識の豊富な先生が考えられたレシピはいつもカラダに良くてすごく美味しい♡♡トマトミントマリネも本当に美味しくてあっという間に食べてしまいました😅このレシピで使ったミントも種類をかえてデトックスウォーターとハーブ緑茶で出して下さり、使う食材を余すことなく使えるようにレクチャーして下さいます✨作り方から材料やその材料の栄養価など幅広い面でとても丁寧に教えて下さり今回もありがとうございました。

    参加イベント: 野菜たっぷり!「2種類のグルテンフリーパン&トマトミントマリネ(3品お持ち帰り)

    クックTS975T☆

    Studio Gift からのコメント

    この度はレッスンにご参加頂きありがとうございました。
    基本の「米粉」次のステップの「玄米粉」粉の特性や食感の違い、スパイスの使い方など確認頂けて大変嬉しく思っております(^^)

  • 本日初めて参加しました😊
    先生の人柄や気配りも素敵で、なによりも知識がとても豊富で本当に身体の事を考えたメニューを考案されているのだと思い感激しました^_^
    説明もとても丁寧でわかりやすかったです。
    とても美味しかったので自宅でも復習したいと思います。
    また近いうちに参加させて頂きます💕
    本日はありがとうございました☺️

    参加イベント: 野菜たっぷり!「2種類のグルテンフリーパン&トマトミントマリネ(3品お持ち帰り)

    いわみち

    Studio Gift からのコメント

    お仕事帰りのご参加ありがとうございました。
    たくさんのアレンジができるグルテンフリーパンです。 お粉・ミルク・オイル、季節のお野菜など入れて楽しんで下さいまた ぜひ ご一緒頂けたら嬉しいです。

  • フルーツ盛り沢山🍓

    今回は編み込みの成形などもあり、難しかったですがいつもの通り先生がとても丁寧にレクチャーして下さり作ることが出来ました✨フルーツがこれ以上は入れられない💦という沢山の量で見た目にも可愛く、食べたらしっとり美味しい最高のパンでした♡♡習ったパンを食べてみてやっぱり、また今回も習って良かったなと思うレッスンでした♬︎♡
    同時に教えて頂いた🍓のマリネもこれから頂くのが楽しみです😊パンもマリネもアレンジや美味しい食べ方も教えて頂けて毎回とても勉強になります✨今回もありがとうございました🍓

    参加イベント: フルーツライブレッド・苺のローズマリーマリネ(2品お持ち帰り)

    クックTS975T☆

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注意事項

レッスン終了時間を少し延びてしまう時がございます。
お時間に余裕を見ていただくか、次のご用事がある方は伝えて頂けたら幸いです。

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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、パンお持ち帰りバック(パンを直接入れる袋は用意致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
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