4品持ち帰り!全粒粉クレッセント(プレーン&炭)2種類ブールドネージュ
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4品持ち帰り!全粒粉クレッセント(プレーン&炭)2種類ブールドネージュ

Studio Gift
  • 参加費
    4,800

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全粒粉クレッセントパン(プレーン&備長炭)
細長くカーブした、ユニークな形のパンです。外がサクサクで中がふわふわ。
表面はヒマラヤのピンクソルトが食感のアクセントになっています。
全粒粉の香ばしさや歯ごたえも楽しさの一つ。
米粉のブールドネージュ(ココア&パンプキン)
ほろほろ食感を米粉を使いグルテンフリーにしました。
有機ココアとかぼちゃフレークで自然のお色味。
季節のデトックスウォーターで身体に水分と栄養を積極的にとっていきましょう。 お水が飲みにくい方にもおススメです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 全粒粉クレッセント(プレーン)4個

    全粒粉クレッセント(プレーン)4個

    外はサクサク 中がふわふわ。
    細長くカーブした、三日月形のパン。
    バターを塗りながら巻き込んでいるので
    生地が層になっています。
    表面のヒマラヤのピンクソルトは食感のアクセントに。
    全粒粉の香ばしさや歯ごたえも楽しいです。
    ヘルシーなのにバターの香りもリッチな気分になります。

  • 全粒粉クレッセント(備長炭)4個

    全粒粉クレッセント(備長炭)4個

    デトックス最終形!
    魅惑のチャコール。
    食べられる備長炭を生地に混ぜこんで。
    「デトックス」「整腸作用」効果も期待できそう。
    パン生地が黒いので いつもと違うオシャレな大人テーブルになります。
    ピンクソルトの代わりに チリパウダーをのせても(ご用意致します)コントラストをいかせます。

  • 米粉のブールドネージュ(かぼちゃとココア)2個ずつ計4個

    米粉のブールドネージュ(かぼちゃとココア)2個ずつ計4個

    ブールドネージュという名前はフランス語で、英語ではスノーボールとも呼ばれ、どちらも「雪の球」を意味するお菓子。
    材料に卵を使わない、ほろほろと口の中で崩れるもろい食感が特徴です
    有機ココアと かぼちゃフレークを使い
    自然な色に仕上げました。
    グルテンフリーのお菓子レッスンになります

  • 季節のデトックスウォーター

    季節のデトックスウォーター

    季節のフルーツ、お野菜、ハーブやスパイスを使い デトックスウォーターを作ります。
    水分を取りながらビタミンなどの栄養素も取ります。
    見た目も香りも良いのでこれからの季節にぜひ…
    食材はその時に選びます(写真は前回のもの)ので楽しみにしていて下さい。

オーナーについて

Studio Gift
クオリティオーナー

Studio Gift

113フォロワー

手軽で楽しく美しいパンをライフスタイルの一環に…

【コンセプト】
「身体の中から 健康に 美しく 」野菜、ハーブ、薬膳、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて

【先生】
● 森山 まゆこ
野菜、薬膳、スパイスハーブ、ヘルシーな パンを色々なアプローチで お家にある簡単な道具で教えます

[経歴]
幼少期 父の赴任先の欧州でパンを欠かせない毎日 を過ごす。

帰国後、薬膳 野菜ソムリエ スパイス ハーブの勉強をし 資格を取りながら 料理学校のパン講師になる。
様々な 場所で パン作りのワークショップを開催。

「私にとってパン作りは、ひたすら楽しみの追求です。そして、簡単にできて、満足感があり、身体も喜ばせること。喜ぶ材料を求めたら、自然とヘルシーになりました」

「カラダの中からキレイになるパン作り」

旬の素材使った 季節感あふれる 感性豊かな メニューも得意です。

国際薬膳師、家庭薬膳アドバイザー、野菜ソムリエ、 スパイス ハーブ研究家、食品衛生管理者。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 初めてのイベント参加でしたが

    行程の説明から材料の特徴まで教え方がとても丁寧で、なぜこうするか、なんのためにこの材料を入れるのか…などなど意味を理解しつつ取り組めた気がします。
    3品作るのに手際よくリード、少しでも待ち時間があると復習をしてくださり、自宅でもまたトライしたいと思えました。
    お持ち帰り分とは別に試食タイムがあり、焼きたてのおいしいこと!
    おかげさまでたどたどしい手つきのわたしでも上手にできました💯ありがとうございます。
    それから先生がお美しくて、オーガニックなどいい食べ物にこだわるって大切だなと説得力がありました◎

    参加イベント: 1/2日野菜摂取量!春野菜たっぷり大豆粉ピッツア 「 3品お持ち帰り」

    れこれ

  • 可愛いカンパーニュ٭❀*

    今回も生地の捏ね方~成形まで、とても丁寧にご指導して頂いて可愛い桜🌸のカンパーニュが出来ましたε٩(๑>▽<)۶з➕桜のフレーバーバターも教えて頂けてすごく嬉しいです♬︎♡可愛くてオシャレで美味しいなんて最高です♡♡パンもフレーバーバターのレシピも先生は油脂や塩分のことなど細やかに配慮されていていつも凄いなぁと感動します✨パンを実際に食べてみて生地の美味しさにやっぱり習ってよかったとまた今回も思いました♡♡

    参加イベント: 「桜カンパーニュ と 桜フレーバーバター 」(2品お持ち帰り)

    クックTS975T☆

  • 先生が優しく丁寧に教えてくださいました

    大変お優しく、上品で柔らかい雰囲気が素敵な先生でした。
    丁寧に教えていただけて、初めてのパンレッスンをこちらで受けられて良かったです。

    発酵の間、家で作れるように細かい部分までおさらいしてくださいました。
    試食でいただいたパンも、今まで食べたパンで一番美味しかったです!

    是非また伺いたいなと思っております。
    この度はありがとうございました。

    参加イベント: 「桜カンパーニュ と 桜フレーバーバター 」(2品お持ち帰り)

    MAI

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注意事項

レッスン終了時間を少し延びてしまう時がございます。
お時間に余裕を見ていただくか、次のご用事がある方は伝えて頂けたら幸いです。

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、パンお持ち帰りバック(パンを直接入れる袋は用意致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
目的 パン作りを趣味に美味しくヘルシーに
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