豚ヒレ肉のパン包み焼き、イタリアンオムレツ、モリーゼ風アーモンドケーキ
豚ヒレ肉のパン包み焼き、イタリアンオムレツ、モリーゼ風アーモンドケーキ
豚ヒレ肉のパン包み焼き、イタリアンオムレツ、モリーゼ風アーモンドケーキ
豚ヒレ肉のパン包み焼き、イタリアンオムレツ、モリーゼ風アーモンドケーキ

豚ヒレ肉のパン包み焼き、イタリアンオムレツ、モリーゼ風アーモンドケーキ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    5,000

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このレッスンは過去に行った別々のレッスンのメニューで好評いただいたものを組み合わせたレッスンになります。
豚ヒレ肉のパン包み焼きはパン生地に包みしっとりと焼き上げます。イタリアンオムレツは定番のジャガイモとローズマリーで、中心をトロリと仕上げます。ドルチェは南イタリアモリーゼ州のアーモンドのケーキです。

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このイベントで作る料理

  • 豚ヒレ肉のパン包み焼き

    豚ヒレ肉のパン包み焼き

    豚ヒレ肉をジューシーなオーブン焼きに。予め発酵させたパン生地にベーコン等と包んでしっとり仕上げます。肉汁がしみ込んだパン生地も美味です。

  • ジャガイモとローズマリーのフリッタータ

    ジャガイモとローズマリーのフリッタータ

    フリッタータとはイタリアのオムレツ。色々な野菜や、チーズ、食肉加工品など具財は様々です。今回のレッスンではジャガイモと玉ねぎをたっぷり使った最もベーシックなもの言って良いでしょう。ローズマリーで香り良く、中をトロリ、表面をこんがり焼いて仕上げます。冷めても美味しい前菜に。

  • アーモンドのケーキモリーゼ風

    アーモンドのケーキモリーゼ風

    イタリア中南部の足首あたりの小さな州モリーゼのお菓子。
    アーモンドの生地にレモン果汁が入るのが特徴。
    しっとり柔らかく簡単にできるケーキです。

オーナーについて

ラ フォンティーナイタリア料理教室
クオリティオーナー

ラ フォンティーナイタリア料理教室

1199フォロワー

楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。

【コンセプト】
レッスンでは前菜、パスタまたはリゾット、デザートの3品を作ります。
皆なで分担して作り、最後に作ったものをご試食いただきます。
メニューや食材、調理法などの簡単なイタリア語もご紹介致します。

【先生】
● 長濱 有希
イタリアでの厨房経験を活かし、本場により近いイタリア料理をお伝えしたい。生パスタやニョッキが得意。

[経歴]
服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。
現在「ラフォンテイタリアンクッキングスタジオ」
でエキスパートコース実習担当。

調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級

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ラ フォンティーナイタリア料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 週末にピッツァマルゲリータ作りました!
    簡単な作り方で、しかも美味しく再現できて、大満足です。
    この時期、一晩冷蔵発酵させて、ランチに十分間に合いました。
    色々な具を用意して、大勢でワイワイ作るのも楽しそうです。
    次はタリアータとムースもトライしてみます。
    夏に弱いので、涼しくなったらまたレッスンに伺いますので、よろしくお願いいたします。

    参加イベント: ピッツァマルゲリータ、タリアータ、メロンの冷たいケーキ

    ぴよタン

    ラ フォンティーナイタリア料理教室 からのコメント

    コメントありがとうございます!
    ピザ、美味しく再現でき良かったです。
    是非他のメニューも作ってみていただきたいです。
    涼しくなるまでお待ちしております。

  • この間はありがとうございました
    あの後、お家でピザとタリアータ作りました
    自分のお家でも美味しくできてびっくりです!そしてめちゃくちゃ簡単でした
    レッスンは分かりやすくて良かったです
    また気になるレシピあったらいきたいと思いました

    参加イベント: ピッツァマルゲリータ、タリアータ、メロンの冷たいケーキ

    やまもぴ

    ラ フォンティーナイタリア料理教室 からのコメント

    コメントありがとうございます。
    ピザ美味しそうに焼けてますね!
    タリアータも作っていただいたんですね。
    お家で再現いただきとても嬉しいです。
    色々なトッピングで試していただきたいです。

  • はじめての料理教室がラ・フォンテーナで良かったと感じました。先生はとても優しく教えてくださり、国の事なども絡めてお話ししてくださったのでとても楽しかったです!早速母の日に作りました!とっても満足してもらえました!本当にありがとうございました!今度また参加させていただく機会がありましたらよろしくお願いします🤲

    参加イベント: ナポリ風ラザニア、ミラノ風カツレツ、パンとリンゴのケーキ

    クック3ARSQG☆

    ラ フォンティーナイタリア料理教室 からのコメント

    コメントありがとうございます。
    ラザニア、とても美味しそうにできてますね。
    お母さまにも満足されたとのことで、
    私も嬉しいです。
    良かったらまた遊びに来てください。
    お待ちしてます。

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カテゴリ イタリア料理
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