まるで生花のような透明感♡フラワーケーキ応用レッスン
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  • 参加費
    10,500

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本物のお花のように繊細な花びらの食べられるイングリッシュローズを作ってみませんか?

​基礎レッスンの復習&新しいお花も絞れるようになりたい方におすすめです♪

​【内容】テキスト付き
・透明感のあるバタークリームレシピ
・クリームの着色
・パイピングフラワー(ベーシックローズ、イングリッシュローズ、ラズベリー、ペッパーベリー、リーフ)
・フラワーブーケケーキのモデリングの仕方
・ホールケーキのナッペ​
・ホールケーキレシピ3種
 (プレーン・チョコレート・キャロット)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 透明感のあるバタークリームレシピ

    透明感のあるバタークリームレシピ

    韓国の バタークリームレシピで『まるで生花のような繊細な花びら』を再現していただきます。

    時間の都合上、バタークリーム作りのデモはございません。レシピお渡しいたします。

  • ホールケーキレシピ3種

    ホールケーキレシピ3種

    ホールケーキのレシピ3種をお伝えします
    (プレーン・チョコレート・キャロット)

    ※時間の都合上、焼成済みのケーキ(プレーンのクランベリー入り)はこちらでご用意いたします。作成デモはございません。クランベリーが苦手な方は事前にお知らせください。

オーナーについて

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室
オーナー

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室

127フォロワー

●Yuki Yoshiyama

・​デコレーションスイーツ作家
・Soraniwaアイシングクッキー/フラワーケーキ教室主宰
https://www.soraniwaonline.com/
​・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会) 日本代表 
https://www.ikafcd.com/about-us 

1987年生まれ。
大学卒業後は客室乗務員として勤務し、その後転職を重ねる中、偶然ストレス解消ではじめたアイシングクッキー作りに魅了され、アイシング技術を習得。
2017年7月にSorainiwaアイシングクッキー教室をスタートさせ、そのデザインやクッキー生地の食べやすさが好評を呼び、1年間で1000人以上の生徒が集まる教室になる。
韓国に渡り、今までにない繊細な表現が可能なコリアンバタークリームフラワーケーキを学ぶ。
2018年6月には、IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)の日本代表講師となる。

講師になりたい方向けの資格取得レッスン含め、自身のデザインで様々なレッスンを開催している。

【活動】
2017.12     『 株式会社Holiday様』 ワークショップ開催
2018.6        IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.8        Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催
​2018.11      『株式会社ブロードバンドタワー様 』ワークショップ開催​
2018.11       約1年間で累計受講者数1,000人を達成

【メディア】​
2018.5        『豊洲マガジン』掲載
2018.11      テレビ朝日『じゅん散歩』​TV出演

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ぜひまた参加したいです♪

    以前からアイシングには興味があったのですが、なかなか予定が合わず、今回初めてレッスンに参加しました。
    ガイドラインを引くのがドキドキしましたが、先生の思い切りが良い方がうまくいくという言葉を信じたらなんとかなりました。
    まだ細かいところはうまくデザインいかなかったですが、総じてとても面白いレッスンでした。
    また他の方のデザインを見るのも非常に楽しく勉強になりました。
    美人な先生ですし、デザイン失敗してもほめてくださるので諦めずに最後まで完成させることができました。
    ありがとうございます。
    ぜひまたよろしくお願いします。

    参加イベント: 10月限定♪アイシングクッキー『イタズラおばけのハロウィンパーティー』

    るぅ坊

  • 優しい先生&受講された方々

    色んなハプニングが重なり大幅に遅刻したにも関わらず、笑顔でみなさん迎えて下さり
    ほっとしました。
    lessonも丁寧に楽しく参加させて頂けました。
    ありがとうございます😊

    参加イベント: ツヤツヤぷっくり韓国餅♪ジョルピョンレッスン

    ねるとも

  • Glossy cute flower garden

    先生の作品をネットで拝見し、可愛いくてとってもステキなデザインなので、レッスンに参加したくってたまらなかったのですが、私でも出来るのかな?と心配で!
    でも、思いきって参加させて頂きました。
    結果、先生の優しさと的確なアドバイス、そしてご一緒させて頂いたほかの生徒様のお心遣いに助けて頂き、Glossy cute flower gardenをバスケットに詰めて持ち帰る事ができました。
    可愛いすぎてなかなか食べられない事に困った事、あとはもう少しだけレッスン代金がお安かったら良いのになぁと思いました。
    ありがとうございました。☺

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスンⅡ

    クックOF1XIU☆

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注意事項

*時間の関係上こちらのレッスンではバタークリームとケーキは事前にご用意いたします。

*バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなります。羽織りものなどをご持参ください

*男性のみでのご参加はお断りしております

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、羽織りもの等あたたかくできる服装(冷房を強めにかけるため、温度調整できる服装をお願いいたします)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ お菓子
目的 憧れのお菓子づくり
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