麺祭り第1弾!今話題☆モチモチ手打ち麺で台湾風混ぜそば全5品
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麺祭り第1弾!今話題☆モチモチ手打ち麺で台湾風混ぜそば全5品

麺祭り第1弾!今話題☆モチモチ手打ち麺で台湾風混ぜそば全5品

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    4,300

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今年の夏、7.8月は麺祭りを開催☆
第1弾は今話題の台湾風混ぜそばを手打ち麺で作りますよ♡
もちもちの手打ち麺は足でも踏んで作るのでコシも強くタレとの絡みもバッチリ!!
甘辛の濃いめの肉味噌に、野菜とノリに山椒をのせて全部混ぜて食べれば夏バテも吹っ飛ぶ美味しさです!
混ぜそばを思いっきり楽しんでいただきたいので副菜はあっさりとしたものを。。
ナスは味が染み込んだ冷製サラダに☆余った卵白はクレープに変身です!旬のきゅうりでサラダとパイナップルのデザートを作ります!

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このイベントで作る料理

  • 手打ち麺で台湾風混ぜそば

    手打ち麺で台湾風混ぜそば

    今話題の台湾風混ぜそばを手打ち麺で作りますよ!手で捏ねて更に足でも捏ねていくのでコシがあってモチモチの麺はタレによか絡みますよ♡
    甘辛濃い目の味付けをしたら肉味噌に、ノリ、パプリカ、三つ葉をのせてよーく混ぜて食べてくださいね♡

  • 卵白クレープの野菜巻き

    卵白クレープの野菜巻き

    混ぜそばで卵黄を使うので、余った卵白を美味しく消費しましょう!
    卵白に片栗粉と牛乳を入れてクレープ生地を作ったら、中華風に味付けをした野菜とチーズを一緒に巻いていきますよ!!
    見た目も華やかなのでお弁当にもおススメです♡

  • ナスの冷製サラダとやみつききゅうり

    ナスの冷製サラダとやみつききゅうり

    副菜は旬の野菜を使ってさっぱりとしたサラダを2品作りましょう!!
    まずは茄子を使って冷製サラダに☆一度、焼いてから薄めの味付けで軽く煮てから冷やし、中華ドレッシングと合わせますよ♡
    きゅうりは蛇腹に切って、やみつきの味付けに☆

  • ふるふるパイナップルの2層ゼリー

    ふるふるパイナップルの2層ゼリー

    デザートも旬のパイナップルを使ってふるふるのゼリーを作りましょう!
    パイナップルを入れた甘さひかえめのミルクゼリーの上にパイナップルのクラッシュゼリーをのせていきますよ♡お腹がいっぱいでも食べれますよ!

オーナーについて

簡単おもてなし料理Aya's cooking
クオリティオーナー

簡単おもてなし料理Aya's cooking

238フォロワー

cafe風おもてなし料理を簡単時短に作ります☆

【コンセプト】
少人数制のアットホームな教室です。料理って楽しいというのをコンセプトに季節に合わせた多国籍のお料理を簡単・時短に作っていきましょう。
初心者の方も男性もレパートリーを増やしたいという方大歓迎です

【先生】
● 桐野 彩
カフェ風おもてなし料理が得意です。ジャンルに問わず多国籍料理を紹介しています。

[経歴]
大学を卒業後、柏の料理教室で6年パン・ケーキ・料理の講師を勤める。料理コースのレシピ作りを担当。
出産を機に退社し、現在自宅で料理教室を始める。

自宅以外でのイベントも多数開催。
講師歴12年。教えた生徒数は500名以上。

<インスタグラム>
「ayakirino」でやっているので良かったら見てください。日々の作ったお料理やレッスン、メニューの写真が見れます。

<本>
「cookpad料理教室 人気の先生20人とっておきレシピ」に掲載

<資格>
食育インストラクター
エディブルーフラワー・ハーブコーディネーター

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注意事項

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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

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*筆記用具

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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
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平日のみ参加可能です。
託児サービスはありません。

カテゴリ 中華料理
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