鴨のガストニックチェリーソース・ファーブルトン他✿お土産付
鴨のガストニックチェリーソース・ファーブルトン他✿お土産付
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鴨のガストニックチェリーソース・ファーブルトン他✿お土産付

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イベント形式

  • 参加費
    5,000
  • 横浜屏風浦studio

    神奈川県横浜市港南区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分

    神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分

    神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分

    神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

今回はフランスのビストロ風&和風のミックスのKitchen studio Kie 風✾
✾鴨のロースト ガストニックチェリーソース
✾万能調味料 ガストニック
✾黒米と三種のチーズリゾット コンソメジュレ添え
✾豆腐と夏野菜の冷静スープ
✾魚介とペコロスのレモンコンフィ
✾もちもちむっちりファーブルトン
✿お土産
○鴨のロースト 
○万能調味料 ガストニック (約100g)
○ファーブルトン 2個
○試食以外で使わなかったもの(黒米のリゾットなど)

このイベントで作る料理

  • 鴨のロースト ガストニックチェリーソース

    鴨のロースト ガストニックチェリーソース

    濃厚で美味しく柔らかい部位を使用します。
    美味しい加熱方法、盛りつけのアレンジなどお教えします。
    ソースは万能調味料、ガストニックに旬のチェリーを入れたソースです。
    チェリーの種抜きも楽しく行いましょう。

    ✿お土産分も作ります。

  • 万能調味料 ガストニック

    万能調味料 ガストニック

    ブロンズ色に輝く万能調味料のガストニックは、長期保存OKです。
    単体でも、フルーツや野菜をさっとまぜてソースにも、デザートにも、他の料理の隠し味にも♪本当に万能なのです。

    すぐに使えるように、レッスンでたくさん作ってお持ち帰りいただきます。

    ✿お土産:約100g

  • 黒米と三種のチーズリゾット コンソメジュレを添えて

    黒米と三種のチーズリゾット コンソメジュレを添えて

    冷たくても温かくても美味しいご飯レシピです。
    黒米入りのリゾットと一緒に食べるのは、3種のチーズを混ぜたトロトロチーズ。
    加熱しすぎても分離せず、冷えても固まらないコツをお教えします。

    熱々のチーズと冷え冷えのコンソメジュレと♪旬の野菜も添えて✾色々な味を楽しみましょう。

  • 豆腐と夏野菜の冷製スープ

    豆腐と夏野菜の冷製スープ

    家にある材料で、さっと夏に食べやすい冷静スープを作ります。
    こんな風に混ぜると、こんな味に♪
    同じ食材とは思えない✾

    調理方法次第で、楽しく、涼しいスープができあがります。
    スムージー風にもなります。方法はレッスンで✾
    写真

  • 魚介とペコロスのレモンコンフィ

    魚介とペコロスのレモンコンフィ

    魚介をほんのり甘く煮たレモンの皮とコンフィにします。
    レモン効果で、細かい味付けなどなくさっぱりと食べられます。
    基本材料さえ同じなら、他の魚介のアレンジもできますので、とても便利なレシピです。

  • もちもちむっちりファーブルトン

    もちもちむっちりファーブルトン

    このお菓子はフランスのブルターニュ地方のお菓子です。
    ほんのり、洋酒の香りもして口に入れると幸せな気分になるお菓子です。
    もちもちが好きな方は、はまってしまうかもしれません♪

    あまり、お店では売られていないのでぜひ、ご紹介したいと思っていました、おすすめのお菓子です。
    ✿お土産:2個

オーナーについて

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

696フォロワー

「料理家ナース」の栄養・健康に配慮した♪おもてなし料理

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方も驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【先生】
● 荒井 希枝
現役看護師で栄養士資格有。簡単でおもてなしにもなる健康に配慮した料理を開講。料理家ナースとして活動中

[経歴]
現役の看護師。料理家ナースとして活動中。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
食・栄養・健康に関して、レシピ提供・執筆などを行っている。
【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範
【経歴】
出演、レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジン「ステキナース研究所」・掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 柚子胡椒

    念願の柚子胡椒作り☆
    手作りの柚子胡椒はとっても辛いけど美味しかったです!
    鶏手羽先は本当に簡単でおいしかったです!
    うちのレパートリーに即追加です。
    ありがとうございました!

    参加イベント: 真夏料理~柚子こしょう作り・セルクル料理など✿お土産付

    たっすぃ

  • 簡単で美味しい料理 💖

    今回のメニューもどれもとても美味しかったです❤️
    特に鶏手羽焼き柚子こしょう漬けと、パイナップルのアイスクリームは簡単に作れるのに美味しかったです。
    主人も美味しいと喜んでいました。
    ありがとうございました ❣️

    参加イベント: 真夏料理~柚子こしょう作り・セルクル料理など✿お土産付

    クックQ4FREE☆

  • 豪華過ぎです!

    毎回先生のレッスンを予約するだけでテンションが上がっています!笑
    今回も本当に豪華で、どれも綺麗で美味しくて、とっても贅沢な時間となりました。
    大好きなジーマミー豆腐が自分で作れるようになって、とっても嬉しいです。
    お肉もトリュフ使用のサラダやピタヤボウルも、どれも贅沢で満喫させて頂きました!
    先生、毎回本当にありがとうございます!
    私にとって先生のレッスンがストレス発散、最高の癒しです!

    参加イベント: ビーフウェリントン・トリュフ・ピタヤボウルなど全9品🌸お土産付

    aya1222

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注意事項

○15分前より入室できます。それ以前は、準備や仕入れのをしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 横浜屏風浦studio
    • 神奈川県 京急本線 屏風浦駅 徒歩12分
    • 神奈川県 京浜急行本線 屏風浦 バス6分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 磯子 バス10分徒歩0分
    • 神奈川県 JR根岸線 洋光台駅 バス11分徒歩0分
    • 神奈川県 京浜急行 上大岡駅 バ10分徒歩6分(本数多いです)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のためご自身のタオルをお使いください)

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

過去のイベントなので予約できません
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