たっぷり野菜の夏ごはん☆
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
象の台所
  • 参加費
    5,200

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暑くなると恋しくなるあっさりごはん。
でも、あっさりしたものばかりでは体力ももちませんよね。
今回はあっさりだけどガッツリぱくぱくいけちゃう、たっぷりの野菜のメニューです♪
冷蔵庫にある半端野菜もフル活用できちゃいますよ(^-^)

<menu>
・手作り甜麺醤
・肉みそ和え麺
・メキシコ式ライムスープ
・豆のオニオンサワークリーム和えのひと口タパス
・ココナッツオレンジケーキのヨーグルトクリーム添え
(アメリカンチェリーの入手ができない場合はブルーベリーになります)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 手作り甜麺醤(テンメンジャン)

    手作り甜麺醤(テンメンジャン)

    普段あまり使用頻度の少ない調味料も必要な量だけ自分で簡単に作れると便利ですよね。
    甜麺醤の材料は簡単に手に入るものばかりで作れ、その材料は普段のお料理にも使えるので無駄がありません☆

    *レシピのみのお渡しです。

  • メキシコ式ライムスープ

    メキシコ式ライムスープ

    食欲が落ちている時、揚げ物を作った時、あと一品欲しい時に重宝するスープ。

    レモンとは違う爽やかな酸味と風味がたまりませんよ♪

  • 豆のオニオンサワークリーム和え 海老とカリカリカップのひと口タパス

    豆のオニオンサワークリーム和え 海老とカリカリカップのひと口タパス

    このクリームの味を分かりやすく説明するならば、ポテトチップスのフレーバーなんかであるアレです(^-^)
    そのクリームを作って豆と和え、パリパリなカップに詰めました。
    見た目はオシャレだけど抜くところは抜くので難しくはありません!
    ワインのおつまみにも☆

  • 肉みそ和え麺

    肉みそ和え麺

    手作りした甜麺醤を使ってちょっとピリ辛な肉みその和え麺を作ります。
    これだけでもしっかりした食べ応えでお野菜たっぷりな一品です♪
    肉みそは中華麺や素麺にも合いますが、ご飯のお供や野菜のディップ、肉みそ入りの卵焼き、野菜の具材を変えて春巻きなどにも応用できます。
    肉みそは冷凍可能です☆

  • ココナッツオレンジケーキのヨーグルトクリーム添え

    ココナッツオレンジケーキのヨーグルトクリーム添え

    オレンジの爽やかな風味とココナッツの優しい香りが夏の日差しにピッタリなケーキです♪
    生クリームではなく、ヨーグルトクリームを添えて頂きます。

    (アメリカンチェリーの入手ができない場合はブルーベリーになります)

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパや保冷材など

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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