@クリナップ新宿/夏こそエスニック!ご馳走ヤムウンセン&タイカレー2種
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  • 参加費
    5,000

このイベントを友達にも教えてあげる

タイ料理のよく似合う季節がやってきました。
このレッスンでは夏にピッタリのタイカレー2種類と、
ご馳走感いっぱいのヤムウンセンを作りましょう。
ほんのりピンクが可愛いいタイらしいおやつも再登場です!
どのメニューも作りやすさ、美味しさ、出来上がりの美しさにこだわったレシピでご案内します。
この夏は、ワンランクアップしたタイ料理で
ご家族やお友達に自慢の腕をふるってみませんか☆

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • パネンカレー

    パネンカレー

    ペーストとスパイスなどを使って、濃厚で美味しいカレーを作ります。
    使用する2種類のタイハーブの扱い方もマスターしましょう。

  • グリーンカレー

    グリーンカレー

    タイカレーを美味しく作るための、とても大切な基本をお伝えします。(カレーペースト使用)
    すっかり定番のグリーンカレーですが、このレッスンでは味の深みと香り・色にこだわった、ワンランク上のグリーンカレーをマスターします。

  • タプティムクローブ

    タプティムクローブ

    「ざくろ」を意味するタプティム。
    クワイをほんのり可愛いピンク色に染めて頂く、タイ定番のデザート。シャキシャキもちもちカリカリ。お口の中がとても楽しい1品です。
    とくにこの季節にお伝えしたいので、前回のレッスンに引き続き再登場です。お楽しみに!

  • ごちそうヤムウンセン

    ごちそうヤムウンセン

    春雨と色々な具材で作るタイの代表的なヤム(和え物。サラダ)。
    いつも人気上位のタイ料理です。
    春雨の扱い方、味の決め手の黄金比、タイミング、絶対に入れてほしい食材など、
    内容盛りだくさんでお伝えします。

オーナーについて

LEELAWADEE7丁目(リーラワディー7丁目)
クオリティオーナー

LEELAWADEE7丁目(リーラワディー7丁目)

129フォロワー

【本場仕込のタイ料理教室と雑貨屋さん】

6年半暮らしたバンコクでタイ料理の美味しさ・美しさ・パワーに魅かれ、
タイ国認定校タイ人講師のもとで、本物のタイ料理を学びました。

そして、タイで暮らす中でとても素敵な雑貨たちにも魅了され、
直接お店や市場を回ったり、製造工房で交渉をしたり、
「素適な大人のための雑貨」をセレクトしています。

LEELAWADEE7丁目は、アジア旅でみつけてドキドキした、
そんな小さな素敵なお店をイメージした、
タイ料理教室と雑貨屋さんの自宅サロンです。

 LEELAWADEE7丁目のタイ料理のコンセプトは
「美味しくて、簡単に作れて、そしてちょっとオシャレに」

キッチンに立つ時間がちょっと楽しくなったり
会話や笑顔が増えるきかっけになったり
たまには人をお招きして自慢しちゃったり。

そんな素敵な時間のお手伝いができたら、とても幸せです。

<2006年~2013年 バンコク在住>
・タイ国認定校料理過程終了
(SAOVAPA THAI TRADITIONAL CUISINESCHOOL 名称一部省略)
・タイ国博物館「ジムトンプソンの家」ガイド5年・他

<2013年帰国>
・10月「素敵な大人女性のため」のタイ料理教室&雑貨の自宅サロン
 「LEELAWADEE7丁目」オープン
・同時に中美恵先生のもとマクロビオティックを学ぶ

<現在>
自宅サロンレッスン・出張教室・ショールーム・イベント出店・
レシピ協力・「タイ料理andMACROBI」ご提案・他

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注意事項

レッスンの最後に、ショールーム見学にご参加ください。
最新キッチンの様子や整理術など、きっと参考になることが沢山あると思いますのでお楽しみに☆

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・手拭きタオル・髪の長い方は髪留め

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ アジア・エスニック料理
目的 食文化を感じる
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