ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品

ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品

藤沢の台所
  • 参加費
    4,800
  • 藤沢教室/最低開催人数 2名

    神奈川県藤沢市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 小田急江ノ島線 長後 より徒歩10分/詳細は受領メールにてお知らせします

イベント概要

夏に生姜?と思いましたか?
体に熱がこもった時、生姜は調理法によって熱を取ってくれる働きもあります。
もう一つは体を温める調理法。女性は冷房で体調を崩しがちではないですか?
夏真っ盛りに熱々のお食事はチョット…と言う時は、さっぱりとした生姜料理で、体の芯は冷やさない工夫をしましょう。
レッスンでは炒める、蒸す、茹でる、摺り下ろす…色々な調理法が登場します。
基本、家庭料理ですのでお子様も胃腸の負担にならない量と刺激に仕上げます。
★レッスンの形態は参加型デモンストレーションです。

このイベントで作る料理

  • 黒糖ジンジャーエール

    黒糖ジンジャーエール

    ミネラル豊富で栄養たっぷりの黒糖でジンジャーコーディアル(ジンジャーエールの素)を仕込みましょう。お1人様、約200ccのお持ち帰りとなりますので、瓶などの密閉できる容器をお持ちください。1杯のジュースを作るのに大匙2杯くらい必要です。お子様にも召し上がっていただきたいので唐辛子とクローブは無しで。

  • 鶏の唐揚げオニオンジンジャーのさっぱりソース

    鶏の唐揚げオニオンジンジャーのさっぱりソース

    お惣菜界のスター的存在、鶏の唐揚げをシャキシャキ感が堪らない玉葱と、さっぱりトマトと生姜のソースでお召し上がりください。
    ソースは半生ですが生姜の辛さを和らげた調理法で、どなたにも美味しくお召し上がり頂けます。

  • 季節野菜と生姜の揚げ浸し

    季節野菜と生姜の揚げ浸し

    サッと揚げることで美味しさを引き出した季節野菜を、生姜を丁寧に炒める事から始まるお出しに漬け込む、シンプルで、優しいお味の一品です。
    春夏秋冬のお野菜でお楽しみください。

  • 厚揚げと黒胡麻の生姜味噌煮

    厚揚げと黒胡麻の生姜味噌煮

    イソフラボンたっぷりの厚揚げ、セサミンパワーの黒胡麻、そして無敵の生姜を組み合わせた小鉢です。
    ご飯のお友、おつまみ、お弁当と大活躍間違いなしの常備菜です。

  • 温野菜のサラダ ジンジャードレッシングで

    温野菜のサラダ ジンジャードレッシングで

    食感を損なわない様に加熱したお野菜に、生姜がメインのドレッシングをかけていただきます。
    生姜は蒸してから使いますので、ピリピリする辛さは無く風味を楽しむことが出来ます。

  • オクラと生姜の冷製スープ

    オクラと生姜の冷製スープ

    熱い季節や食欲が無い時でも、生姜のさっぱりとした風味で、ゴクゴク飲みたいスープです。具はオクラや春雨などつるりと飲めるものがいいですね。
    千切りキュウリ、豆腐やタピオカなども美味です。

オーナーについて

藤沢の台所
クオリティオーナー

藤沢の台所

528フォロワー

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

【コンセプト】
居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしています。

【先生】
● 廣田知子
居酒屋経営の経験から、季節の常備菜、お造り等の魚料理、ホルモン料理、串ものを得意としています。

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

もっと見る

注意事項

・10分前より入室可能です。
・Googleマップは分かりづらいです。メールの文章通りにお越しください。
・生徒様全員分の駐車スペースがございますので事前連絡は不要です。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 藤沢教室/最低開催人数 2名
    • 神奈川県 小田急江ノ島線 長後 より徒歩10分/詳細は受領メールにてお知らせします
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

ジンジャーコーディアル200cc様の瓶等の容器
エプロン(実習希望の方)
食べきれない場合の容器
筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

・お子様のご飲食は生徒様でご用意ください
・お子様が調理に参加する事はご遠慮ください

ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
ホントに使えるお惣菜!〖生姜編〗ジンジャーシロップお持ち帰り他、全6品
藤沢の台所
イベント開催日の2日前まで予約可能です。

藤沢教室/最低開催人数 2名