【スイーツorお土産付】シーフードパエリア♪スペイン料理メニュー全6品
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  • 参加費
    4,800

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8月のリラシークッキングはスペイン料理メニューです。
海老・イカ・あさりなどのシーフードと彩り野菜のパエリア。
たこときゅうりのカルパッチョ〜マスタードソース〜
マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ〜ローズマリーのせ〜
冷たい野菜スープのガスパチョ。
ホタテとグリーンオリーブのピリ辛タパス。
デザートはグレープフルーツとバレンシアオレンジのハニーマリネ。
など、スペイン料理メニューもりもりの盛りだくさん全6品になります。
楽しみにいらしてくださいね。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • シーフードパエリア

    シーフードパエリア

    サフランより手軽に家庭で取り入れやすいターメリックを使用して色鮮やかに。
    たっぷりの魚介類(海老・イカ・あさり)と彩り野菜・米を炒め、旨味が凝縮したあさりの蒸し汁で炊き上げます。
    スペインで購入してきたパエリア鍋で炊きます。

  • たこときゅうりのカルパッチョ

    たこときゅうりのカルパッチョ

    ゆでだこの食感を柔らかくする方法を学びます。
    薄く切りカルパッチョ風に仕上げます。さまざまな魚介や野菜でアレンジも可能です。
    たこときゅうりに合うカルパッチョソースも手作りします。

  • マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ

    マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ

    アヒージョはにんにくとアンチョビの香りを付けたオイル煮込み料理。オーブンでアツアツに焼き上げます。
    マドリッドで食べたマッシュルームのアヒージョを再現します。
    ブロッコリーも加えて彩りを添えてます。

  • ガスパチョ

    ガスパチョ

    スペイン・アンダルシア地方の郷土料理。暑い夏に即効性の高いビタミンが期待できるスープです。
    冷たい野菜スープのガスパチョの作り方を学びます。

  • ホタテとオリーブのピリ辛タパス

    ホタテとオリーブのピリ辛タパス

    タパスは小皿料理のこと。スペインでもよく食べられるボイルホタテを使ってピリ辛に仕上げます。

  • グレープフルーツとバレンシアオレンジのマリネ

    グレープフルーツとバレンシアオレンジのマリネ

    グレープフルーツは美肌効果のあるビタミンCたっぷり。
    グレープフルーツとバレンシアオレンジの房とりをしてはちみつでマリネし、さっぱりと夏に嬉しいひんやりデザートに仕上げます。
    暑い夏にぴったりです。

オーナーについて

リラシークッキング
クオリティオーナー

リラシークッキング

277フォロワー

大宮駅近く!マンションの最上階!見晴らしの良いキッチン

【コンセプト】
富士山もスカイツリーも見える明るいキッチンでお料理しましょう。世界各国の料理や基本料理からパーティーメニュー、パンやケーキも作りましょう。帰り道に富沢商店や明治屋、高島屋があります。

【先生】
● 小林 紀子
2016年7月オープンの料理教室『リラシークッキング』主催。料理、パン、ケーキ部門があります。

[経歴]
大妻女子大学短期大学部食物学科卒業し、abcクッキングスクールで料理・パン・菓子のライセンスを取得する。世界の美味しい食を求め旅をしてます。
2017年3月号のabc会報誌に載ってます。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル
ネイルをしてる方はゴム手袋

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

リラシークッキングではお子様連れの参加歓迎してます。その場合、お子様のお食事をお持ち下さい。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬と猫
  • 補足事項: レッスン中は別室にいますので、キッチンやダイニングに来ることはありません。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ その他各国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
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