お家で美味しいジャージャー麺と酸辣湯を作りましょう♫
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お家で美味しいジャージャー麺と酸辣湯を作りましょう♫

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

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過去にリクエストの多かった中華のコースのレッスンを開催いたします。

前菜は私が大好きな海鮮中華のレストランで、オープン以来何十年も変わらない鯛のサラダを、お家でも簡単にできるようにアレンジしました。
難しそうに見える酸辣湯も、冷蔵庫にある材料であっという間に作ります♬
ジャージャー麺、 これまた中華の調味料を上手く使えばご自宅でも美味しく作れます。中華麺はもちろん、うどんにも合って冷たい麺でも温かい麺でもOK。
ご参加いただいた生徒様のご家庭の定番メニューになりました。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 真鯛の中華風サラダ

    真鯛の中華風サラダ

    生のお魚、お醤油と山葵もいいけど、たまには少し手を加えてちょっとお洒落に盛り付けてみませんか♡
    お刺身をサラダにするだけで、とってもお洒落な1品になります。

  • 酸辣湯(サンラータン)スープ

    酸辣湯(サンラータン)スープ

    中華レストランで初めて酸辣湯を食べた時、濃厚で具だくさんで、なんて美味しいスープなのかしら!って感動したのを覚えています。
    自分で作るようになってからだいぶ経ちますが、その間、 より美味しくなるように色々研究しました。
    好きだけど家では作ったことのない方には、ぜひ覚えて欲しいレシピです。

  • お家で簡単♬ジャージャー麺

    お家で簡単♬ジャージャー麺

    レシピ本にも掲載されました。
    中華麺でも冷凍うどんでも美味しいジャージャー麺のソースを作ります。(アツアツのご飯にのせても合いますよ~)
    あっという間にできるので、ぜひとも覚えてお得意料理にしてくださいね。

  • チアシードで作るココナッツミルク

    チアシードで作るココナッツミルク

    チアシードとは、主にメキシコなど中南米で栽培されているシソ科サルビア属ミントの一種です。
    たんぱく質、ミネラル、ビタミンB、食物繊維、αリノレン酸などを豊富に含んでいます。
    食べてみるとプチプチの食感がクセになりタピオカを使ったココナッツミルクより美味しいと感じていただけるかと思います。

オーナーについて

リンコントロ吉祥寺料理教室
クオリティオーナー

リンコントロ吉祥寺料理教室

834フォロワー

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

【コンセプト】
簡単だけどお洒落で美味しいイタリアンのレッスンです。前菜またはスープ、メイン、パスタ、ドルチェを短時間で作ります。出来上がったらお喋りしながらゆっくり試食タイムを楽しんでいただきます。

【先生】
● 坂本 秀子
豪華に見えてご家庭でも簡単にできるイタリアンのレッスンです。時々中華のレッスンもします。

[経歴]
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい!大切な人が喜んでくれるお料理にしたい!お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。

○2015年2月6日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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リンコントロ吉祥寺料理教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • いつも優しい笑顔で迎えてくれる坂本先生のお料理はどれもレストラン以上のお味!なのに簡単!!
    ホタテのクリームコロッケはフワフワ絶品の美味しさで、今までのホワイトソースの作り方は何だったの?と思わせる画期的で簡単失敗なしの作り方✨
    これなら家庭で気軽にクリームコロッケが作れます。
    他のメニューもどれも再現間違いなしの簡単レシピでしかも美味しい‼️
    皆に美味しい料理を作る自信を持たせてくれる坂本先生のレッスン、大好きです。

    参加イベント: ホタテのクリームコロッケ&カニとフルーツトマトの炊き込みご飯&エビ団子のお吸い物を作りましょう

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    いつもお越しくださり素敵な写真入りのとっても嬉しいコメント感激です💖お料理は簡単で気軽に楽しくできるようレシピを心がけていますが気に入っていただけて良かったです💞ありがとうございます😊

  • しらすのパスタは和えるだけ、と先生は言いますが、とっても美味しいです。お店ではいつも美味しいと思わなかったので、ほとんど注文をしたことのない私。さっぱりしていて、夏場の暑い時期にもってこいです☺️
    カツレツはサクサクしており、衣の調合がとても美味しいです。揚げ方にも一工夫あり、料理は薫りを楽しむもの、と勉強になります✏️
    オリーブご飯は、驚くほど美味しく、ぺろりと完食しました。オリーブとお米、意外な組み合わせに驚きます。
    ブルーベリーチーズケーキはお店の味です。お呼ばれに持参して喜ばれる一品です😊
    いつも美味しく、幸せな時間をありがとうございます。先生の笑顔にほっとします😊

    参加イベント: しらすのパスタの前菜風〜ミラノ風カツレツ&ブルーベリーチーズケーキ

    クック3YFKRJ☆

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    本日もお越しくださり早速の嬉しいコメントをありがとうございます💞
    しらすのパスタ気に入って頂けて良かったです💞オリーブご飯もチーズケーキも簡単なので気軽に再現してみてくださいね😊

  • ほうじ茶🍮、家で再現した所子供にオオウケ!
    嫌いな野菜食べるから、もっとたくさん食べたいとおねだりされました笑。
    外で食べるとお茶の風味が強すぎて喜ばないんですよね。

    トマトご飯も貝柱やしらすでアレンジして何度も作りました^_^

    タルタルソースは美味すぎて無限に食べたいです笑。

    参加イベント: ホタテのクリームコロッケ&カニとフルーツトマトの炊き込みご飯&エビ団子のお吸い物を作りましょう

    クックQ2UJZD☆

    リンコントロ吉祥寺料理教室 からのコメント

    嫌いな野菜食べるからって(笑)お子さんにそんなに気に入って頂けて感激💖トマトご飯アレンジ素敵です✨とっても嬉しいコメントをありがとうございます💞

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注意事項

入室は10前からできます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具
エプロン
ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫を飼っておりますが料理教室とは別の部屋におりますので出て来ることは一切ありません。
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遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 中華料理
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