お家で美味しいジャージャー麺と酸辣湯を作りましょう♫
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イベント形式

  • 参加費
    5,000

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過去にリクエストの多かった中華のコースのレッスンを開催いたします。

前菜は私が大好きな海鮮中華のレストランで、オープン以来何十年も変わらない鯛のサラダを、お家でも簡単にできるようにアレンジしました。
難しそうに見える酸辣湯も、冷蔵庫にある材料であっという間に作ります♬
ジャージャー麺、 これまた中華の調味料を上手く使えばご自宅でも美味しく作れます。中華麺はもちろん、うどんにも合って冷たい麺でも温かい麺でもOK。
ご参加いただいた生徒様のご家庭の定番メニューになりました。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 真鯛の中華風サラダ

    真鯛の中華風サラダ

    生のお魚、お醤油と山葵もいいけど、たまには少し手を加えてちょっとお洒落に盛り付けてみませんか♡
    お刺身をサラダにするだけで、とってもお洒落な1品になります。

  • 酸辣湯(サンラータン)スープ

    酸辣湯(サンラータン)スープ

    中華レストランで初めて酸辣湯を食べた時、濃厚で具だくさんで、なんて美味しいスープなのかしら!って感動したのを覚えています。
    自分で作るようになってからだいぶ経ちますが、その間、 より美味しくなるように色々研究しました。
    好きだけど家では作ったことのない方には、ぜひ覚えて欲しいレシピです。

  • お家で簡単♬ジャージャー麺

    お家で簡単♬ジャージャー麺

    レシピ本にも掲載されました。
    中華麺でも冷凍うどんでも美味しいジャージャー麺のソースを作ります。(アツアツのご飯にのせても合いますよ~)
    あっという間にできるので、ぜひとも覚えてお得意料理にしてくださいね。

  • チアシードで作るココナッツミルク

    チアシードで作るココナッツミルク

    チアシードとは、主にメキシコなど中南米で栽培されているシソ科サルビア属ミントの一種です。
    たんぱく質、ミネラル、ビタミンB、食物繊維、αリノレン酸などを豊富に含んでいます。
    食べてみるとプチプチの食感がクセになりタピオカを使ったココナッツミルクより美味しいと感じていただけるかと思います。

オーナーについて

リンコントロ吉祥寺料理教室
クオリティオーナー

リンコントロ吉祥寺料理教室

801フォロワー

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

【コンセプト】
簡単だけどお洒落で美味しいイタリアンのレッスンです。前菜またはスープ、メイン、パスタ、ドルチェを短時間で作ります。出来上がったらお喋りしながらゆっくり試食タイムを楽しんでいただきます。

【先生】
● 坂本 秀子
豪華に見えてご家庭でも簡単にできるイタリアンのレッスンです。時々中華のレッスンもします。

[経歴]
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい!大切な人が喜んでくれるお料理にしたい!お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。

○2015年2月6日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • とても心が癒される良いレッスンでした

    ローストビーフ、うにスパゲティ
    アボカド豆腐サラダ
    アイスクリーム
    全て美味しかったです。
    どれもそんなに手間が大変でなく
    あっと言う間にでき
    すぐに作りたくなります。
    先生はその辺のところも考えて
    レシピを作ってくださってるんだと
    思います。
    一緒に参加した皆さんも本当に
    良い方で美味しい料理に楽しい
    会話で幸せな時間を過ごせました。
    きっと先生のお人柄が
    良い皆さんを引き合わせて
    くれたのだと思います。
    また次回楽しみにしています。

    参加イベント: ウニクリームパスタ&ローストビーフをマスターしましょう♬

    クック3BG3FR☆

  • ウニ&ローストビーフ

    ウニを克服したい、美味しいローストビーフが作れるようになりたい、と思い参加しました。
    ローストビーフの調理法に驚き、美味しいソースで頂きました(^^)
    アボカドのサラダはソースが絶品です♪
    ウニは美味しいクリームソースと共に克服できました♪
    手作りアイスの美味しさに感動しました(о´∀`о)
    先生の料理は、食べる人のことを思っているのが伝わってくるメニューです。参加できて良かった(^^)ありがとうございました。

    参加イベント: ウニクリームパスタ&ローストビーフをマスターしましょう♬

    クック3YFKRJ☆

  • とても美味しいです。

    おうちで食べられる定番のおかずを作れるようになりたい!キャンセル待ちをして、本日参加出来ました。
    エビチリ・餃子・鶏団子は、外食や出来合いのお惣菜以外に食べたことがありませんでした。
    大根餅は、ヘルシーなのにとっても美味しい!カロリーを気にすることなく、ぱくぱく食べられます(^^)
    美味しいものを作り、旬のものを口にすることは、健康で幸せなことだと改めて感じました。
    本日はありがとうございました(^^)

    参加イベント: 中華の定番♫エビチリ 餃子 チャーハン 鶏肉団子入りスープを作りましょ

    クック3YFKRJ☆

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注意事項

入室は10前からできます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具
エプロン
ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫を飼っておりますが料理教室とは別の部屋におりますので出て来ることは一切ありません。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
過去のイベントなので予約できません

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