英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)
英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)
英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)

英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)

  • 参加費
    4,000
  • 自宅

    埼玉県和光市新倉 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    埼玉県 東武東上線、副都心線、有楽町線 和光市 徒歩約15分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

今回の料理教室は、ニューヨークのベジタリアンの間でとても人気のあるファラフェルを、なんと英語で行います。

英会話の勉強をしたい、そしてファレフェルの作り方も習いたい!という欲張りさんにピッタリのクラスです。
でもどちらかと言うと、英語の練習により重点を置こうと思っています。
食材の英語名はもちろんのこと、調理に使う言葉、料理に対する感想の表し方などを英語で行います。
もちろん日本語での質問も受けますし、説明を日本語でするところもあります。英語とファラフェルに興味のある方、どうぞ!

このイベントで作る料理

  • ファラフェル Falafel

    ファラフェル Falafel

    ひよこ豆を砕いてボール状にして油で揚げた、中近東、欧米で広く親しまれている食べ物です。
    タヒーニという練りごまでできたソースをかけて食べます。
    ニューヨークでは、このファラフェルをピタパンに挟んで、トマトやレタスなどと一緒にサンドイッチにして売っている屋台が街でよく見られます。

  • タヒーニソース Tahini

    タヒーニソース Tahini

    中近東でよく使われるタヒーニは練りごまです。
    でも日本の練りごまと違うのは生のゴマをペースト状にしてあるので、風味が少し違います。

    フムス(ひよこ豆のディップ)の材料として使ったり、ファラフェルのソースとして使います。

オーナーについて

ニューヨーク経由 世界の料理
オーナー

ニューヨーク経由 世界の料理

34フォロワー

日本人の口にも合う世界の料理を厳選して、簡単に作ります

【コンセプト】
ニューヨークのフレンチやギリシャレストランで10年以上働いた経験を持つシェフが、日本人の口にもよく合う料理をお教えします。
おしゃれでおいしい料理は、パーティーやお呼ばれの手土産にもぴったりです。

【先生】
● 佐藤カズコ
日本ではカレー専門店を経営。
世界中のレストランが集まるニューヨークに渡って、料理の幅を広げました

[経歴]
​故郷の広島で16年間カレー専門店を経営後、ニューヨークに渡り フレンチやギリシャレストランなどのキッチンで 料理の幅を広げました。
フレンチの老舗ブーレーベーカリーでインターン経験もあります。

ハイファイブという 日本人向けの情報紙(今は廃刊になってます)に 私の料理コーナーを設けて頂き、 現地に住む方に、ニューヨーカーの間で人気のある料理や、 日本人には珍しい素材の料理等を 紹介してきました。

2001年にはスイス、チューリッヒのJosefという創作グルメレストランで3週間ゲストシェフとして、アジアンテイストの創作料理を地元の方に楽しんでいただきました。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ファラフェルに身も心も大満足!

    英会話のお料理教室に興味があり参加させていただきました。英語が出来ない私にワンポイントで優しく教えてくださいました。
    また、先生が住まわれていたニューヨークのレストランでのお話や珍しい食材を教えいただいたり、とても興味深かったです。あっという間に時間が過ぎてしまいました。
    その豊かな経験が今の先生のお人柄を作ってらっしゃるんだなぁ、と感じました。
    もちろんお料理のファラフェルも先生の手作りクッキーも大変美味しく、身も心も満たされました。大・大満足です!ありがとうございました。

    参加イベント: 英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)

    erusuke

  • 一石二鳥の料理教室です

    ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ風?)と、それに合うタヒニソース(生胡麻ペーストのディップソース)を習いました。レシピが英語で書かれていて、英語で作り方を教えて頂いたので、英語の勉強も兼ねる事が出来て、一石二鳥でした。
    初めて食べる中東の料理で美味しかったです。先生お手製のビーツのスープも良かったです。アットホームな雰囲気で、他の生徒さんとも話が弾み、楽しい時間を過ごせました。また参加したいと思います。

    参加イベント: 英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)

    cheer_key

  • 楽しかったです。

    本日はどうもありがとうございました。
    とても美味しく出来上がり、自宅でもぜひつくってみたいとおもいました。
    英語での教室も新鮮で楽しかったです。

    参加イベント: 英語で習う、ファラフェル(中近東のひよこ豆揚げボール)

    みけひなた

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注意事項

・レッスン開始15分前より入室が可能です。

・万が一遅刻をする場合はレッスン開始前に必ずご連絡ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 埼玉県 東武東上線、副都心線、有楽町線 和光市 徒歩約15分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロンと筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

未就学のお子さんのみレッスンにお連れいただけます。
お子様分の試食のご用意はありません。

教室内での事故の責任は負いかねます。

過去のイベントなので予約できません
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