夏野菜たっぷり!おうち居酒屋開店です!
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  • 参加費
    6,000
  • デザイン事務所「phrase」のキッチンスタジオ

    東京都渋谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 小田急線 代々木上原 徒歩10分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

子供の夕ご飯になりつつ
大人はお酒を楽しめるメニューを
夏野菜をたっぷり使いつつ、
お財布には優しい献立を取り揃えてみました。
簡単なものから、
少し手をかけたものまで、
追加も手軽なレシピばかりです。
旬の野菜をたっぷり使った料理を
ぜひ、お楽しみください。

このイベントで作る料理

  • チキンスペアリブのBBQグリル

    チキンスペアリブのBBQグリル

    手軽にフライパンで作りましょう。
    作り置き、追加も手軽なメニューです。
    部位が変わっても、付け合わせが変わっても
    OKです。通年活躍してくれるメニューになること
    間違いなしです!
    骨つき肉でごちそう感。でもお安く仕上げます。

  • フライドかぼちゃとウインナーのハニーマスタードマリネ

    フライドかぼちゃとウインナーのハニーマスタードマリネ

    おつまみになりにくい、かぼちゃも
    ハニーマスタードとウインナーの旨味で
    一気におつまみに!
    作り置きにもなる一品です。
    お弁当に入れても。おすすめで。

  • オクラとししとうの明太チーズいかだ焼き

    オクラとししとうの明太チーズいかだ焼き

    明太子チーズで
    お酒ウケ抜群ですが、
    ベースは野菜に
    ししとうとオクラの焼き方がポイント
    冷めても美味しいので、
    見た目も楽しみつつ、テーブルにずっとあっても、
    味の変化もしにくい、
    料理を作る側にはとっても嬉しい一品。

  • トマトのカルパッチョ

    トマトのカルパッチョ

    トマトだけのカルパッチョですが
    漬物を組み合わせて、満足度と
    お酒のアテにぴったりな組み合わせで
    お届けします。
    プラスアルファのアイデアも教室でお伝えします!

  • かまぼこと薬味サラダ

    かまぼこと薬味サラダ

    かまぼこの旨味に
    たっぷりの薬味。
    でも、サラダ仕立てにすることで
    追加も自在なメニューに
    板わさの組み合わせで
    今回はわさび醤油のドレッシングでお伝えします。

  • ゴーヤのおかかみそ酢あえ

    ゴーヤのおかかみそ酢あえ

    子供も受けだけじゃなく
    大人の箸休めメニューも作りましょう。
    子供用にもアレンジが効くレシピです。
    こういう渋めなメニューが意外と子供が好きなことも
    ありますが、作り置きにもなレシピなので、
    ぜひ、お話させてください。

オーナーについて

『プロのレシピ×本田よう一料理教室 dot』
クオリティオーナー

『プロのレシピ×本田よう一料理教室 dot』

230フォロワー

家庭料理の基本と、簡単おしゃれなおもてなしおうちごはん

【コンセプト】
毎月テーマに合わせておもてなしにも使えるおうちごはんをご紹介。家庭料理の定番レシピと簡単おしゃれな副菜をていねいにお伝えします。間近で見て、味見もして。その場で質問にどんどん答えます!

【先生】
● 本田 よう一
野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。

[経歴]
1983年生まれ福島県泉崎村出身
高校を卒業した後、栄養士の専門学校に進み、
栄養士の免許を取得。
卒業後は独学で、料理写真を学び、フリーカメラマンに。 2006年からは料理家として仕事を開始。

野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。
現在は料理家として食べてくれる人にやさしく。
作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。

NHK「きょうの料理」や「あさイチ」を始め
「オレンジページ」「レタスクラブ」「栄養と料理」などの
料理雑誌や企業のレシピ開発、商品開発、料理イベントなど幅広く活躍中。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 揚げ鶏のネギだれ 他 中華献立

    とっても美味しかったです^^
    初めての参加でしたが、皆さんと楽しんで時間を過ごすことが出来たので良かった。
    本田先生もお話好きで、会話が絶えなかったのがメチャ最高でした。
    また、参加させて頂きます。
    有難うございました。

    参加イベント: 作り置きもOK!揚げ鶏のねぎだれ中華献立

    クックDN3JIR☆

  • とっても美味しいお料理です

    栄養士の資格をお持ちの先生。
    食材の選び方・計量・切り方・調理法・保存方法・
    レシピに合わせた調味料の選択・お料理の手順・タレの変化・味見・代用出来る食材・季節に合わせた食材の組み合わせ・レシピ以外に、デザートまで作って下さりました。
    どのお料理も、ポイントやコツを解りやすく説明をしていただき勉強になりました。
    今回、初めて参加させていただきました。
    また、伺いたいと思います。

    参加イベント: 作り置きもOK!揚げ鶏のねぎだれ中華献立

    chikako♪

  • 希望通り

    私はおかず系で(マンネリ打破のため)新しい視点を求めています。本田先生の料理の組み立ては大変満足のいくものです。

    参加イベント: 夏野菜たっぷり!おうち居酒屋開店です!

    クックDOTQJ1☆

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注意事項

他の生徒さんのご迷惑になる場合は
退場をお願いすることがあります。
貴重な時間ですので、皆さんで楽しい時間にしましょう。

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
  • デザイン事務所「phrase」のキッチンスタジオ
    • 東京都 小田急線 代々木上原 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

手拭き、エプロン、筆記用具など
アルコールも持ち込みオーケーですので
始まる前にお渡しください。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

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