パテドカンパーニュ、トマトのシャーベットスープ等
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パテドカンパーニュ、トマトのシャーベットスープ等

パテドカンパーニュ、トマトのシャーベットスープ等

  • 参加費
    4,200
  • 町田料理教室フェリーチェ

    東京都町田市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 小田急線 鶴川駅 鶴川駅まで車で送迎致します。

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

パテドカンパーニュは見た目より簡単に作ることが出来、
日持ちするので重宝します。おかずにワインのお供に、おもてなしに、持ち寄りパーティーにもぴにったりです。
野菜サラダはポーチドエッグを形良く可愛く良く作りクリームソースをかけて仕上げます。
デザートは豆乳のふるふるパンナコッタを作ります。
夏にピッタリの女性に嬉しい鉄分、カルシウムたっぷりの健康な身体作りのメニューです。健康に興味のある方ぜひお気軽にご参加ください。
化学調味料や添加物は一切使用せず、体に優しい物ばかりで作ります。

このイベントで作る料理

  • パテドカンパーニュ

    パテドカンパーニュ

    豚肉と鶏レバーを使ってしっとり仕上げます。
    中にナッツとプルーンも入れ、女性には最強の材料です。
    洋酒、塩など天然の物だけを使い、くせの無い上品な味です。おかずにもワインのお供にも、おもてなしの1品にもピッタリです。
    冷蔵庫で日持ちしますので、一度作っておけば重宝します。

  • ポーチドエッグと焼き野菜のサラダ

    ポーチドエッグと焼き野菜のサラダ

    ポーチドエッグとクリームソースで野菜を美味しく召し上がって頂きます。
    ポーチドエッグは失敗なく形よく可愛く仕上げます。
    とろける黄身とソースで絶妙な味になり、焼いた野菜によく合います。

  • トマトのシャーベットスープ

    トマトのシャーベットスープ

    暑い時期に冷たくトマトのシャーベットで身体もひんやりします。
    簡単に皮もむける方法とおいしく作れるコツをお伝えします。
    生のトマトのほんのり酸味と甘さの絶品スープでおもてなしの前菜にもピッタリです。
    化学調味料等使わず体に優しい栄養たっぷりのスープです。

  • ミルクハース

    ミルクハース

    ミルクがほんのり香る外側がカリッと内側はもっちりパンです。
    大きくカットしても、薄くスライスしてもお食事用にもおやつにも合います。
    成形とクープの入れ方をお伝えします。

  • 豆乳のパンナコッタ

    豆乳のパンナコッタ

    豆乳を使いフルフルのパンナコッタです。
    固まるギリギリの配合なのでスプーンでやっと救えるくらいの柔らかさです。
    バニラビーンズを使い、ほんのりバニラとラム酒の香りがします。
    15分で出来る簡単で美味しいデザートです。甘さ控えめなのでお好みでかけられる様にカラメルソースも作って添えます。

オーナーについて

町田料理教室フェリーチェ
オーナー

町田料理教室フェリーチェ

59フォロワー

調理の基本とコツで素材の美味しさをお伝えます。

【コンセプト】
楽しく調理して美味しく食べてきれいな身体を作るをモットーにしています。
天然の調味料や発酵食品を使い、栄養、色彩のバランスを考えて主菜、副菜2品、主食、デザートの5品で構成しています。

【先生】
● 羽多野奈緒美
調理の基本と工夫を凝らし、少ない調味料で素材の美味しさを引き出す事を心がけています。

[経歴]
2010年 町田調理師専門学校卒業
2011年 立川国際製菓通信科卒業
レストラン、焼き菓子店勤務
町田市でフェリーチェ料理教室を主宰

資格
調理師
製菓衛生師
野菜ソムリエ
薬膳インストラクター
雑穀マイスター

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 幸せなひと時でした

    前回参加した時にまた参加できたらと思いましたがやはり、参加して正解でした!
    パテドカンパーニュは肉の脂身が気になっていましたが先生のお料理なら健康にも配慮されているので大丈夫かと思って参加しました。やはり通常はもっと脂身を使うようですが控えめでした。しかし、しっとり感はあり上品なお味でまとまっていました。
    ミルクハースも米粉を使いもっちりしていて風味も良かったです。トマトのスープもすっきりした中にも濃くがあり後を引く美味しさです。パンナコッタも絶妙な柔らかさで全てにおいて完成されていました。安心して通うことのできる数少ない教室です。

    参加イベント: パテドカンパーニュ、トマトのシャーベットスープ等

    クック95YCJC☆

  • 直ぐにおさらい出来ます!

    以前にもパテドカンパーニュは習った事があったので、どうしようかと迷ったレッスンでしたが、すっごく美味しかったです。トマトのシャーベットスープはシンプルイズベスト
    ガスパチョも美味しいけれど、🍅を丸ごと冷凍しておけば、サッと作れるのが嬉しい一品でした。
    焼いた野菜もサラダにすると目先が変わって良いものですね(^^)綺麗に可愛く出来たポーチドエッグを乗せて頂きました‼︎デザートのパンナコッタも簡単で、カラメルあり、無し、どちらも美味しくフルフルで◎お腹いっぱいでしたが、先生手作りのマンゴーアイスとコーヒーを頂きました❣️どれも簡単で美味しかったので、早速作りたいです。

    参加イベント: パテドカンパーニュ、トマトのシャーベットスープ等

    クックXR8TSP☆

  • 美味しい・楽しい・体に良い!

    初参加でしたが、緊張することなく楽しめました。
    お料理はどれも美味しかったのはもちろんですが、先生はとても気さくな優しい方で話しやすかったです。役立つ知識も教えて頂きためになりました。鯵の三枚おろしは上手くできるか心配でしたが分かりやすく教えて頂いたので自信がつきました。自宅でも思い出しながら復習できました。参加して本当に良かったです。お土産も家族に好評でした。また、都合をつけて参加したいです。

    参加イベント: 旬の野菜いっぱいと酢締め鯵の押し寿司、暑い夏にピッタリのメニューです。

    クック95YCJC☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 町田料理教室フェリーチェ
    • 東京都 小田急線 鶴川駅 鶴川駅まで車で送迎致します。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
お手拭きタオル
筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

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