ミラノ風カツレツ ハーブたっぷりグリーンタブレ 栗とキノコの秋パスタ
ミラノ風カツレツ ハーブたっぷりグリーンタブレ 栗とキノコの秋パスタ
ミラノ風カツレツ ハーブたっぷりグリーンタブレ 栗とキノコの秋パスタ
ミラノ風カツレツ ハーブたっぷりグリーンタブレ 栗とキノコの秋パスタ

ミラノ風カツレツ ハーブたっぷりグリーンタブレ 栗とキノコの秋パスタ

イベント形式

  • 参加費
    4,800
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

イベント概要

今回はレストランの味をご自宅で楽しめるメニュー。
世界最小のパスタ「クスクス」を使ったお洒落なタブレや、栗とゴルゴンゾーラの相性抜群!クリーム系のパスタを作りましょう。栗は市販のむき栗で大丈夫なので、手軽に作れます。栗の甘みとソースの塩分が絶妙にマッチして本当に美味しい仕上がりです。
メインは定番の「ミラノ風カツレツ」を作ります。豚ヒレ肉を薄く伸ばしミルフィーユ風に仕上げれば、華やかな一品に。
面倒な後片付けはございません。美味しいランチを食べに行く気分でお気軽にお越し下さいね。

このイベントで作る料理

  • ハーブとお野菜のグリーンタブレ

    ハーブとお野菜のグリーンタブレ

    世界最小のパスタ「クスクス」を使った前菜(タブレ)を作ります。
    ハーブやお野菜等をたくさん使って、クスクス独特のにおいを消しましょう。最後に貝柱も入れて贅沢な仕上がりに。
    野菜もシーフードもたっぷり!おなかもいっぱい大満足の前菜です。

  • 栗とキノコのパスタ ゴルゴンゾーラクリームソース

    栗とキノコのパスタ ゴルゴンゾーラクリームソース

    ゴルゴンゾーラの塩分と栗の甘みの相性が素晴らしい!
    濃厚なクリームソース仕立てで仕上げます。
    栗は市販のむき栗でOK。お味は本格的なのに、とっても手軽に作れますよ。
    秋らしくキノコも加えて美味しく仕上げます。

  • ミラノ風カツレツ ミルフィーユ仕立て

    ミラノ風カツレツ ミルフィーユ仕立て

    定番のミラノ風カツレツ。本来は子牛の骨付きですが、今回は柔らかい豚ヒレ肉を使って手軽に作れるようアレンジ。
    薄く伸ばして小さめカットなので、少しの油でカリッと揚げられるのが嬉しいポイント。
    重ねて盛りつければ華やかな仕上がりです。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

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簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

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注意事項

お持ちかえりご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。
(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。ご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・お手拭き

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

ミラノ風カツレツ ハーブたっぷりグリーンタブレ 栗とキノコの秋パスタ
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イベント開催日の前日まで予約可能です。

妙蓮寺教室