Tex-Mexでハロウィンパーティー!かぼちゃたっぷりメニュー
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
Sakura Kitchen
  • 参加費
    5,000

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ハロウィンメニューのリクエストレッスンです。
トルティーヤを皮から手作りし、お肉、お野菜たっぷりでボリューム満点です。

メインディッシュはチキンファヒータ。
チキンと野菜をスキレットで炒め、ハロウィン仕様のパンプキンサルサとパンプキンワカモレ、サワークリームなども一緒に、焼き立て手作りトルティーヤにはさんでお召し上がり下さい。

コーングリッツのカリカリ食感と、2種のとろとろチーズが美味しいグリーンペッパーポッパーと、かぼちゃたっぷりでスパイス入りのパンプキンタルトも作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • チキンファヒータ

    チキンファヒータ

    ファヒータとは肉やエビ、野菜などをトルティーヤで包んで食べるお料理です。
    チキンと玉ねぎ、ピーマン等を美味しく焼けるスキレットで炒め、シンプルな味付けをします。
    付け合わせのパンプキンサルサとパンプキンワカモレ、サワークリームなども一緒に、焼き立てトルティーヤにはさんでお召し上がりください。

  • トルティーヤ

    トルティーヤ

    トルティーヤを小麦粉から手作りします。
    レッスンではアメリカで購入したトルティーヤメーカーを使いますが、めん棒で伸ばしても作ることができますので、トルティーヤメーカーをお持ちでない方も作ることができます。
    無添加で安心なのはもちろん、焼き立ての手作りトルティーヤは絶品です!

  • パンプキンサルサ&パンプキンワカモレ

    パンプキンサルサ&パンプキンワカモレ

    メキシカンの定番ソース、サルサとワカモレですが、今回はハロウィン仕様にかぼちゃを入れました。
    サルサにはピューレ状にしたかぼちゃを加え煮込み、ワカモレにはほっくりと蒸したかぼちゃの角切りを加えます。
    いつものサルサやワカモレにかぼちゃの甘みやほくほく感が意外にマッチし、食べ応えがあります。

  • グリーンペッパーポッパー

    グリーンペッパーポッパー

    グリーンペッパーポッパーは本来はハラペーニョ(メキシコの青唐辛子)で作るのですが、日本ではなかなか入手しづらいので、今回はグリーンペッパー(ピーマン)を使います。
    2種のチーズとベーコン、コーングリッツを詰めローストします。揚げずにオーブンで焼くことでカロリー低めです。彩もきれいです。

  • パンプキンタルト

    パンプキンタルト

    デザートはパンプキンタルトを作ります。
    かぼちゃをたっぷり使い、砂糖の甘さは控えめにして焼き上げます。
    アメリカではパンプキンのお菓子にはスパイスを沢山入れますが、スパイスの種類や量は日本向けにアレンジしました。
    材料を混ぜて焼くだけでとても簡単にできます。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

1017フォロワー

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

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Sakura Kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • いつも楽しい時間をありがとうございます!

    いつも全て美味しい学べる料理😍

    私は人参が苦手な人でした。
    今回の人参ドレッシング、美味しすぎてびっくりしました。
    そしていつかのキャロットケーキも。
    人参苦手が、こんな美味しいって思わせてくれてありがとう。
    人参ドレッシングが、食べたくてしょうがない。

    いつもメインは最強です(笑)

    今後とも、末永く私の先生であってください。❤️

    参加イベント: LA発カラフル創作寿司ロール4種、モチコチキン、茶わん蒸し、抹茶わらび餅、手作り人参ドレッシング

    クックDBC7VN☆

    Sakura Kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    人参が苦手だったんですね!
    ドレッシングもキャロットケーキも気に入って頂きうれしいです。
    こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い致します❣️

  • 美味しさに感激‼️

    今回のレッスンは先生がアメリカ🇺🇸で食べて感動した ウィリーチーズステーキサンドイッチ🥪

    名前もお初で、お味もお初。
    どのように作るのかなぁとレッスンを楽しみにしておりました😊

    パン🥖からすべて手作りで、出来上がってから最後にかけるソースがまたサンドイッチにピッタリのお味でした。

    チキンナゲットも工夫があり、またひとつ勉強になりました。

    皆さまと和やかな雰囲気の中でレッスンができたのも、先生の細やかな心配りのおかげです😊

    次回のレッスンも楽しみです。

    今回はリクエストレッスンに快くお引き受けくださりありがとうございました😊

    参加イベント: パンから作るフィリーチーズステーキ!チキンナゲット、ウェイビーフライ、ストロベリーチーズケーキ等

    クックe81215E

  • アジで和食アメリカン五品

    今回、同じメニューでの参加2回目でしたがやはりどれも美味しく頂きました。 アジの薩摩揚とスパイシーソースは最高! デザートの黒胡麻クレームブリュレも何回食べても良いですよね! 以前も御一緒した参加者さんにもお会いでき女子会の様で楽しくレッスンを受けられる事にいつも感謝してます。
    有り難うございました。  秋山

    参加イベント: アジで和食×アメリカン5品+Saketini付き

    クック6UP28O☆

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注意事項

●ご入室は開始時間の10分前です。
準備などの都合上何卒ご理解下さい。
●ネイルをされている方はゴム手袋の着用をお願い致します。ご持参頂くか教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は調理前に束ねて下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,髪の長い方はまとめるゴムなど、タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します。教室では持ち帰り容器のご用意はございません。)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ その他各国料理
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