8月 練り切りレッスン
8月 練り切りレッスン

8月 練り切りレッスン

イベント形式

  • 参加費
    5,600
  • 自宅

    東京都練馬区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 西武池袋線 保谷駅 徒歩16~19分

過去のイベントなので予約できません

イベント概要

練り切りレッスン
『向日葵 4個』
夏の花、向日葵を2種類作ります 。
練り切り餡の作り方、包餡の仕方などお勉強します。
向日葵は、黒ごま餡となります。

『金魚 4個』
レモン味のさっぱりとした寒天ゼリーを作ります。
可愛い金魚を浮かべて涼しげな一品となっています。

☆ご自身で作った和菓子は、全てお土産となります。

このイベントで作る料理

  • 向日葵と金魚

    向日葵と金魚

    『向日葵 4個』
    夏の花、向日葵を2種類作ります 。
    練り切り餡の作り方、包餡の仕方などお勉強します。
    向日葵は、黒ごま餡となります。

    『金魚 4個』
    レモン味のさっぱりとした寒天ゼリーを作ります。
    可愛い金魚を浮かべて涼しげな一品となっています。

オーナーについて

おうちパン教室 Mother bread
クオリティオーナー

おうちパン教室 Mother bread

297フォロワー

国産小麦(キタノカオリ)を使用した美味しいパン作り♪

【コンセプト】
教室では、
イーストパン・天然酵母パン・ケーキ・アイシングクッキーなど作ることが出来ます

少人数なのでアットホームな環境です
気楽に友人宅に遊びに行く感覚で参加して下さい

【先生】
● 土谷 洋子
2009年から自宅教室を主宰。
家庭でも再現出来る美味しいレシピを皆様に毎月ご案内しています

[経歴]
2006年 に大手クッキングスクールの
パン師範科・ケーキ師範科を卒業
卒業後、大手クッキングスクールのアシスタント業務経験後、
2009年おうちパン教室 Mother breadを主宰

教室では、家庭用電気オーブン(TOSHIBA石窯)を使用してレッスンを行っています。
家庭用のオーブンでもパン屋さんのような
美味しいパンやケーキを作る事が出来ます。
初心者の方には、基礎からしっかり学んで頂き、経験者の方には、さらなる知識と技術アップを目指して頂きます。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • どうしよう、クープがいっぱい!

    今日はヨーグルト酵母の起こし方と、その酵母種で使ったパンを習いました。フォカッチャは同じ生地を使っても焼き方を変えるだけで「ふんわりもっちり」と「カリットサックリ」の2つの食感が楽しめてビックリ!パンブリエはお教室で生地を作り、自宅で焼き上げます。先生のお手本を試食しましたが、リッチでしっとりとしたかわいらしいパンでした。最難関は細かくクープを入れる作業で、うまくできるかどうか心配ですが、先生のお手本を思い出しながらがんばります。先生曰くヨーグルト酵母を使えばパンづくりの可能性が広がるとのことです。自分で起こした酵母でパンづくりにチャレンジしてみようと思います。何を作ろうかワクワクしています。

    参加イベント: ヨーグルト酵母・枝豆ベーコンフォカッチャとパンブリエ

    クック142OQ3☆

  • 楽しかったです

    ヒョウ柄の食パンを見て、ぜひ作りたいと思いました。
    2種類のココア生地を作って、綺麗な模様を出すポイントを教えて頂きながら
    少し忙しく大変な行程はありました。が、
    パンをカットした時は感動しました。
    私事で日程の配慮を頂き、感謝しています。
    また参加させて頂きます。

    参加イベント: ヒョウ柄食パンときな粉プリン

    クックDBQOSI☆

  • 和菓子なんて。。。

    和菓子なんて自分では作れない買って食べる物と思っていました。
    が、なんと自分で作れてしかも家でいつでも作れるとの事!ビックリです!確かに繊細な作業が多いですが、先生が丁寧に教えて下さるので安心!日本ならではの美しい和菓子、出来上がった時は、作品を作り上げた!!と、なんだか少し誇らしい気持ちになりますよ。

    参加イベント: 8月 練り切りレッスン

もっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 西武池袋線 保谷駅 徒歩16~19分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、汚れた手を拭く布巾、和菓子を持ち帰る容器、
保冷剤

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

過去のイベントなので予約できません
8月 練り切りレッスン
8月 練り切りレッスン
過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません