みぞれ酒で乾杯!和食でおもてなし
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みぞれ酒で乾杯!和食でおもてなし

  • 参加費
    5,000

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今回は暑い季節のおもてなし料理です。
冷蔵庫にある定番お野菜を使い、ごちそうメニューを作りましょう。前菜の'キャベツ巻き巻き’は夏バテ防止効果のある梅干しを使ってサッパリと。作り置きが出来ますので、作って冷やしておくと便利ですよ。
暑い時は火を使う時間をなるべく短く、効率良く。前菜とメインを1つのお鍋で作ります。
そしてお料理に合わせたのはみぞれ酒。冷やしたグラスに日本酒を注ぐとアラ不思議!みるみるまに凍っていく…?
デザートは水ようかんでツルっと〆ましょう(^.^)

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このイベントで作る料理

  • キャベツ巻き巻き 梅シソ風味

    キャベツ巻き巻き 梅シソ風味

    前菜の一品目。彩りのきれいなお野菜をキャベツで巻いて、一口サイズにカット。一見手がかかっているように見えますが、とっても簡単に作れます。梅シソ味でさっぱりと。

  • たことルッコラのピリ辛和え

    たことルッコラのピリ辛和え

    前菜の2品目。食材を切って混ぜるだけのお手軽な一品です。

  • 冷やし豚しゃぶ🐖サラダ仕立て

    冷やし豚しゃぶ🐖サラダ仕立て

    お肉とともにお野菜もたっぷり食べられるメニューです。
    甘酒を使ったゴマだれとネギ醤油ダレ、お好みで。

  • じゃことみょうがの香りごはん

    じゃことみょうがの香りごはん

    みょうががアクセントになった爽やかな夏の混ぜごはん、おむすびにしても◯。

  • 水ようかん

    水ようかん

    夏のデザートの定番。優しい甘さでつるりとした喉ごし、いくらでもいけちゃいます。お抹茶とともにどうぞ。お代わりもご用意しておきますね(^^)

  • みぞれ酒

    みぞれ酒

    口の中に入れるとフワッと溶ける日本酒のシャーベット、暑い時にぴったりの冷やし酒です。

オーナーについて

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで
クオリティオーナー

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで

282フォロワー

少人数で、気軽に楽しくわかりやすく♪

【コンセプト】
「美味しく食べて元気に暮らす」をモットーに毎日お料理しています。美味しいのはもちろん、簡単で栄養のあるものを作りましょ!一期一会を大事にしていきたいと思ってます。Let’s cooking(^^)/

【先生】
● 菅野道子
今まで出会って感動したお料理をみんなに食べてもらいたい。笑顔になれる食卓を目指しています。

[経歴]

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 楽しく美味しいです♪

    先生はお優しく、研究熱心です。レシピはリピートしやすいです。少人数で和気藹々で久しぶりの参加でしたがあまり緊張する事なく受けられました。ありがとうございました!

    参加イベント: 春を楽しむレシピ〜おもてなしメニュー

    クックU9V657☆

  • 楽しいイベントでした!

    牡蠣やアサリの美味しい鍋のやり方が習えました。シュウマイもフライパンで出来とても美味しかったです。和気あいあいとして楽しいレッスンでした。ありがとうございます!

    参加イベント: こたつで鍋をかこも♪手づくりポン酢で雪見鍋。

    クックRVCU44☆

  • おうちに帰ってから作ってみようと思いました☆彡

    大根おろしの仕方も先生に習った方法でやると全然楽にできました♪
    ポン酢も手作りでできるとは知りませんでした!!

    しゅうまいも簡単でとてもおいしかったです。
    体に配慮されたメニューですのでもりもり食べても
    胃もたれもなく、おいしくいただきました☆彡

    おうちに帰ってからもぜひ試してみたいと思います。
    先生もとてもやさしく教えてくださって、また行きたいです^^

    参加イベント: こたつで鍋をかこも♪手づくりポン酢で雪見鍋。

    クックXVWD57☆

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注意事項

アレルギーのある方は事前にお知らせください。

イベント形式 実習 レシピあり
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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
目的 旬の食材を味わう初心者でも楽しく
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