リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト

リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
エリクッキングスタジオ
  • 参加費
    4,800

このイベントを友達にも教えてあげる

リクエストにお応えしての再レッスンになります。
「豚肉のプラム煮」はフルーツと相性の良い豚肉にドライプラムを合わせた煮込みです。
程よい酸味と甘みが豚肉のうまみを引き立てます。
野菜や赤ワインのうまみがとけ込んだソースとやわらかく煮えたプラムを豚肉にからめていただきます。
オードブルは「魚介とアボカドとレタスのガトー仕立て」です。和えるだけの簡単オードブルなので、覚えておくとおもてなしに便利な一皿です。
デザートは「タルトフロマージュ」です。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 魚介とアボカドとレタスのガトー仕立て

    魚介とアボカドとレタスのガトー仕立て

    和えるだけのクイックオードブルです。
    魚介、アボカド、レタスを和えてお菓子のように盛りつけます。盛りつけ方をアレンジしてホームパーティやおもてなしにお役立てください。

  • 豚肉のプラム煮

    豚肉のプラム煮

    豚肉とプラムをやわらかく煮込みました。
    豚肉、野菜、ワイン、プラムの味を凝縮させた煮汁は、程よい酸味と甘みのソースになります。
    季節の野菜を添えていただきます。

  • タルトフロマージュ

    タルトフロマージュ

    チーズのコクと風味を生かしたタルトです。
    タルト生地の作り方から焼き上げまでレッスンします。

オーナーについて

エリクッキングスタジオ
クオリティオーナー

エリクッキングスタジオ

367フォロワー

おうちで作れるやさしいフランス家庭料理

【コンセプト】
フランス料理大好き、食べるの大好き、作るの大好きな方に楽しんでいただける教室です。手に入れやすい材料でおうちで作れるレシピでレッスンします。知って納得!おいしく食べるワンポイントアドバイス付きです。

【先生】
● 南沢 絵里
エリクッキングスタジオを主宰。おうちで作れるフランス料理の教室。知って納得おいしく食べるマナーレッスン

[経歴]
都内調理師専門学校に勤務を経て
フランス家庭料理教室を主宰(2年)
企業の社員教育として基本の料理(和・洋・中)を教える
健康サービス業の会社にてクッキングでディレクターとしてヘルシーメニューの開発
料理教室いーとぴあ 講師 現在は男性向け家庭料理のクラスを担当

フランス ランスにあるレストランボワイエにて調理研修(4週間)
Le Fin du Finにてテーブルマナー・プロトコールを学ぶ

資格
栄養士・調理師

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

エリクッキングスタジオ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: エリクッキングスタジオ
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 犬
  • 補足事項: レッスン中は参加されている方と接しないようになっています。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ フランス料理
過去のイベントなので予約できません
リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
エリクッキングスタジオ

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません