常備菜にもおすすめ!5種のナムルと豚肉コチュジャン炒め
常備菜にもおすすめ!5種のナムルと豚肉コチュジャン炒め
常備菜にもおすすめ!5種のナムルと豚肉コチュジャン炒め
常備菜にもおすすめ!5種のナムルと豚肉コチュジャン炒め

常備菜にもおすすめ!5種のナムルと豚肉コチュジャン炒め

  • 参加費
    5,500
  • 吉祥寺料理教室

    東京都武蔵野市

    東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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日本ではナムルといえば、豆もやしやほうれん草が一般的ですが、韓国では色々な野菜でナムルを作ります。
基本のナムルの味付けを覚えれば、冷蔵庫に残った野菜でパパッと簡単に一品が完成します。唐辛子を使ったものは、冷蔵庫で保存が効くので、常備菜にもおすすめです!
豚肉のコチュジャン炒めは、下味をつけて冷蔵庫や冷凍庫に入れておけば、あとは炒めるだけでOK。週末やお肉の特売日に、まとめて下味をつけて小分けに保存しておくと便利です。

このイベントで作る料理

  • 小ねぎナムル

    小ねぎナムル

    茹でた小ねぎを味付けしてくるくる巻くと、食べやすさはもちろん、見栄えも抜群。おもてなしの一品になります。

  • えごまナムル

    えごまナムル

    体に良いと話題のえごまを蒸してナムルに。今回は唐辛子を入れて少しピリ辛に仕上げました。

  • 大根サラダナムル

    大根サラダナムル

    生の大根で作るナムル。簡単に作れて即席キムチのような味わいです。

  • 豚肉のコチュジャン炒め

    豚肉のコチュジャン炒め

    豚肉のコチュジャン炒めは、下味をつけて冷蔵庫や冷凍庫に入れておけば、あとは炒めるだけでOK。週末やお肉の特売日に、まとめて下味をつけて小分けに保存しておくと便利です。

  • きのこのナムル

    きのこのナムル

    意外なことに、きのこもナムルにすると美味しいです。お好みのきのこでアレンジできます。

  • 豆もやしナムル

    豆もやしナムル

    茹でた豆もやしで作るナムル。

オーナーについて

吉祥寺ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺ココロキッチン

498フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 発酵食品で体調も万全

    今回も大満足のレッスンでした。
    初めて頂くカルビチムは後を引く美味しさで、おもてなし料理としてマスターしたい一品です。また白菜の白キムチの漬け汁も意外な食材でこれほど美味しくなるんだと勉強になりました。自分の好みの味に熟成させて、家で美味しく頂いています。先生のお教室に通ってから、発酵食品を取る機会が増え、体調が良いです。白菜の白キムチも我が家の常備菜になりそうです。ありがとうございました。

    参加イベント: カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

    クックSSTPAS☆

  • どれをとっても美味しい

    イ先生のレッスンは毎回どれも美味しく、主役の肉料理に負けない副菜の数々に感動します。白キムチはお店ではなかなか食べられませんが、家庭料理として常に作りたい味です。作りたての新鮮な味と、酸味が出るまで置いてからの味と両方楽しめ、そのままでも料理に入れてもとても美味しい。レッスン中は美味しいしか出てこない(笑)家でもイ先生の料理が1番作って喜ばれます。豚キムチチゲも手軽に作れて、優しい味にビックリです。そしてこのカルビチムは何よりのご馳走ですね!ハニートーストも驚きの美味しさで、参加者が全員完食したのにもびっくりでした。

    参加イベント: カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

    りんごまんご

  • おでんのスープ最高❤️

    いつ伺っても優しい笑顔で迎えてくれて、美味しくて楽しいレッスンです。
    キンパとおでん、最高の組み合わせにスープがずーっと飲みたいくらい麻薬スープでした‼️
    宮中トッポギも美味しくてお腹いっぱいの最高のレッスンでした😆
    また次も伺います〜👍

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    クックEJQ7E3☆

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注意事項

入室は10分前からできます。

イベント形式 レシピあり デモ 実習
最寄り駅
  • 吉祥寺料理教室
    • 東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる初心者でも楽しく

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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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