2種類の違う皮のレシピで作るショーロンポー集中レッスン

2種類の違う皮のレシピで作るショーロンポー集中レッスン

  • 参加費
    8,500
  • 恵比寿会場

    東京都渋谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分

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2種類の全く違うレシピでショーロンポーの皮を作ります。それぞれの皮の特性、皮のレシピ作りのコツ、ねかせ方、応用方法、餡の作り方の秘訣、包み方のコツなど、集中して学べる、内容の濃いレッスンです。ショーロンポーを上達したい方、なかなかできなくて困っている方は、ぜひ♪

このイベントで作る料理

  • ショーロンポー1

    ショーロンポー1

    ゆっくりねかせる皮です。

  • ショーロンポー2

    ショーロンポー2

    少しだけイースト入れる皮です。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

588フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 自分で作れるなんて!

    餃子、焼売、ワンタンの皮を自分で作って、お料理上手になった気分でした。
    市販のものとは違って、手作りの皮は柔らかくてモチモチでした。
    餃子、焼売、ワンタンそれぞれの包み方も丁寧に教えていただけたので、見た目も本格的な仕上がりになって大満足。
    初めはなかなか先生のお手本通りに成形できずにいましたが、大丈夫大丈夫と励ましていただきながら、なんとかできるようになりました。持ち帰りの分の生地もいただけたので、家ですぐ練習できてよかったです。
    餡もタレも本当に美味しくて、自慢の一品になりそうです。

    参加イベント: 同じ皮で作れる蝦シュウマイ、餃子、ワンタン

    Toppe777

  • 焼き餃子、肉ワンタン、香港蝦シュウマイ、レッスン

    本日はレッスン有難うございました。
    餃子やシュウマイの皮作り方、包み方も丁寧に何度も教えて下さるので分かりやすく自宅でも出来そうです!
    皮もモチモチで、とても美味しいです。

    次回の担々麺のレッスンも楽しみ!
    どうぞよろしくお願いします。

    参加イベント: 同じ皮で作れる蝦シュウマイ、餃子、ワンタン

    みきみき

  • サクとろ、大根パイ

    今回も楽しいレッスンをありがとうございました。難しそうな大根パイの層も、丁寧なご指導で美しく出てきました。持ち帰ったモノは家族から大好評!とろ〜り餡で外はサクサク…また作ってみます。
    その他2品も仕込みさえすれば仕上がりは一気、おもてなしにも良さそうです。
    またよろしくお願いします。

    参加イベント: 豆豉排骨、山竹牛肉球、蘿蔔酥餅をレッスン

    Marilyn☆M

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 恵比寿会場
    • 東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

エプロン、タッパー、ハンドタオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 食文化を感じる料理の腕前をワンランクアップ

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