湘南在来野菜と自然派チーズとまごころワインの会vol.1

湘南在来野菜と自然派チーズとまごころワインの会vol.1

アジミール
  • 参加費
    5,500
  • アジミール

    神奈川県藤沢市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    神奈川県 小田急江ノ島線 本鵠沼 徒歩5分

このイベントを友達にも教えてあげる

食材にこだわった、気軽なワインパーティです。

野菜は、在来種や無肥料無農薬の野菜を栽培されている地元農園にお願いして、不揃いですが土地のおいしさがつまった旬の野菜を。

チーズは、工場の大量生産品ではなく、天然酵母を使って農家で手作りされたナチュラルチーズを。

ワインは「オーガニック」「無添加」等の表示や認定だけにこだわらず、生産方法を開示し産地の個性や生産者の人柄が表れた、安心して飲めるものを。

身近な食材が持つ本来の力強いおいしさをたっぷりお楽しみください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 湘南在来野菜の小皿料理数種

    湘南在来野菜の小皿料理数種

    野菜は、在来種や無肥料無農薬の野菜を栽培されている地元農園にお願いして、不揃いですが土地のおいしさがつまった旬の野菜を使います。どんな野菜が届くかは直前までわかりませんが、調理師免許を持つ農園主と相談し、野菜のおいしさを引き出す、家庭でもできるかんたんな小皿料理を数種類作ります。

  • ナチュラルチーズ数種

    ナチュラルチーズ数種

    チーズは、工場の大量生産品ではなく、天然酵母を使って農家で手作りされたナチュラルチーズを数種、お出しします。野菜と共にアレンジする場合もあります。量販店のチーズとは違う、塊から切り出したてのナチュラルチーズのおいしさを味わってください。

  • 自然派(ビオ)ワイン 数種

    自然派(ビオ)ワイン 数種

    ワインは「オーガニック」「無添加」等の表示や認定だけにこだわらず、生産方法を開示し産地の個性や生産者の人柄が表れた、安心して飲めるものをご用意します。生産地の土地のうまみを吸い上げたワインの中には開けてから数日後がおいしくなるものも。目からウロコのワインのおいしさに出会ってください。

オーナーについて

アジミール
クオリティオーナー

アジミール

90フォロワー

湘南・鵠沼桜が岡、チーズとワインのおいしい寺子屋

【コンセプト】
アジミールは湘南・鵠沼桜が岡にある、チーズとワインの寺子屋ほどの小さな教室です。おいしく、たのしく、ちょっとかしこく。こころゆたかなひとときをお過ごしください。

【先生】
● 佐原 サトミ
先入観にとらわれないチーズやワインの魅力を、楽しくおいしくお伝えします。

[経歴]
神奈川県藤沢市辻堂生まれ。神奈川県立栄養短期大学(食物栄養科)卒業後、食品関連の雑誌・広告制作や、IT関連の仕事を経て、ワインとチーズの専門資格を取得し、藤沢市鵠沼桜が岡に「アジミール」を開設。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート(ワイン検定認定講師)、CPA認定チーズプロフェッショナル(チーズ検定認定講師)、栄養士。

日本ではチーズやワインというと「オシャレな嗜好品」というイメージがありますが、本来は紀元前からヒトの食生活を支えてきた、素朴で親しみやすい身近な発酵食品です。先入観にとらわれないチーズやワインの魅力をおいしくお伝えします。ご一緒に楽しいひとときを過ごしましょう。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

もっと見る

注意事項

イベント形式 デモ レシピあり
最寄り駅
  • アジミール
    • 神奈川県 小田急江ノ島線 本鵠沼 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

ペットについて
  • 該当場所: アジミール
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: セキセイインコ
  • 補足事項: 2階事務所のケージ内にセキセイインコが1羽います。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ その他
目的 料理の腕前をワンランクアップ旬の食材を味わうお酒を楽しむ
過去のイベントなので予約できません

関連するおすすめイベント

湘南在来野菜と自然派チーズとまごころワインの会vol.1
アジミール

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません