優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。
優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。
優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。
優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。

優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,000

このイベントを友達にも教えてあげる

酷暑の夏、いつまで続くのやら。体も心もヘトヘト〜。そんな時にお寿司はいかが?多くのリクエストに応えて、3度目のいなり寿司!今回は、せっちゃん流カリフォルニアロールと合わせます。いなり寿司は、より美味しく改良と工夫をしました。カリフォルニアロールは少し贅沢に。サラダ感覚でも召し上がれます。お酒にもピッタリです!思わず手が伸びてしまう寿司料理です。余った餃子の皮で作るカリカリ揚げは大人も子供も大人気。味付け卵も短時間で美味しくね!デザートはパンナコッタを少し和風にしてみました。楽しみにご参加下さい!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • いなり寿司

    いなり寿司

    筑波に住み33年。買物時に通る公園の木々も空が見えない程に大きく育ち、木漏れ日が地面に輝き、蝉時雨を聞く。暑い夏なればこその大好きな風情です。ふと足を止めて目を閉じると、幼い頃日傘をさした母に手を引かれ歩いている情景が浮かびます。見上げた母の凛とした面差し、その母の十八番、私の懐かしの京の味です。

  • せっちゃん流 カリフォルニアロール

    せっちゃん流 カリフォルニアロール

    今ほど食材も豊富ではなかったその昔、創意工夫でいろいろなものを作り食べさせ、教えてくれた母でしたが、この私流カリフォルニアロールを見て、今ならなんと言うでしょうか!笑 現代だからこそ、様々な食文化が混じり合って、新しく面白く豊かな発想が生まれます。こ〜んなアイデアも家庭料理の中に組み入れてみては?

  • 味玉

    味玉

    いなり寿司を語り始めると、昔話が止まらなくなるせっちゃんです 汗。そう、いなり寿司に必ずセットで出てくるものが「ゆで卵」でした。もちろん、今も我が家では定番です。今回は一芸を取り入れて、味付き卵にしてみました。たかが、されど、ゆで卵。皆さん上手く作れていますか?短時間の味浸み方法でお教えしますよ。

  • 卵とチーズのカリカリ

    卵とチーズのカリカリ

    6月に餃子をレッスンしましたが、実際に家で作ってみて、餃子の皮が余ってしまった!という方は居ませんでしたか?そんな時にゆで卵と余ったチーズがあれば、もう一品ササっと創意工夫ができてしまいます。カリポリ止まらぬおつまみスナック!もちろん、中身はアイデア次第で応用可能です。

  • パンナコッタ 和風のソースで

    パンナコッタ 和風のソースで

    濃厚さ、なめらかさ、香りの良さ、三拍子揃ったパンナコッタを和風ソースでいただきましょう。お寿司の締めにぴったりです。いたって簡単なこのソースは他にも応用できますから覚えておくと便利です。

オーナーについて

cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]
クオリティオーナー

cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]

244フォロワー

あ〜、美味しかった〜!の幸せ笑顔に出会える料理教室です

【コンセプト】
毎日作る食事は決して派手では有りませんが、自分と家族の毎日を支える大切なもの。料理を作る手際や段取のコツをお伝えして行きます。豊富な応用術でレパートリー増!五感に訴える総合的な献立で食卓を提案します。

【先生】
● 矢澤勢津子
私の料理は、経験から学び、好奇心と探究心で向き合い、さらに私の美意識を乗っけた「超家庭料理」。

[経歴]
私の母は大正生まれ。兄が3人で末っ子の私。京都の幼少期は「男子厨房に入らず!」の時代ですから、家族六人の食事の仕度を八歳ぐらいの頃から学生時代もず〜っとお手伝い。そんな訳で料理を作るキャリアだけはしっかり身に付き、結婚・子育て・仕事等と色々有りましたが、とことん料理が大好きで、数年前にクッキングクラブを立ち上げるに至りました。教室では料理だけで無く作家の器や季節感たっぷりのディスプレーなども楽しんで頂けると思います。料理は物理・化学したり、好奇心で向き合うととても楽しいです!そうして生まれた食事は自分も家族も健やかに育みます。愛しむ事から全てが始まるという想いで、日々の生活を送っています。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア] さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 美味しかったです(^^)

    そぼろ丼は見た目も鮮やか、お味もとっても美味しくペロリと完食しました。そぼろ丼の緑の野菜はいんげんが使われることが多い気がしますが、先生流はきゅうり。お肉のそぼろと相まってサッパリいただけました。これからの季節にもピッタリのメニューだと思います!
    また楽しみにしていた、カスタードプリン♪みんな大好きなお味と食感ではないでしょうか。シンプルな材料、行程で家でも再現できそうです。
    美味しいご飯と学びをありがとうございました(^_^)

    参加イベント: 暮らしの中の役立つ献立。目にも美味しい”そぼろ丼”と、懐かし味の基本カスタードプリン!

    クックY7TZQA☆

  • ラフテーもチャンプルも

    今日もとても美味しい料理と先生との為になる会話でお腹も心も満足しました。
    器も、完成した図も美しく、とても満足したレッスンです。
    帰って早々に、ラフテーとゴーヤチャンプルーを作って見ました。

    参加イベント: ボリューム満点&繊細な味!らふてーとゴーヤーチャンプルーがメインの沖縄気分献立!

    クックJB3QKB☆

  • 最高の家庭料理

    久々に口コミ致します。
    お弁当にも持って行けるゴーヤちゃんぷるは水分が出ないので暖かくなってきたこの季節の作りおきにも最適!タンパク質も野菜も食べれる有難いメニューで早速家でも作り家族にも好評でした。
    ラフテーも絶品!ですが今回のメニューでは杏仁豆腐ジーマミ風味に一番感激しました!
    一口頂くとみたらしの甘じょっぱさに杏仁とあとからピーナッツの風味とピーナツの触感の茶目っ気と口の中で素晴らしいマリアージュなのです!せっちゃんファンはお席がある間に是非レッスン受講して下さい♪ハマりますよ!もう一度食べたくて作ってしまうと思います。

    参加イベント: ボリューム満点&繊細な味!らふてーとゴーヤーチャンプルーがメインの沖縄気分献立!

    シェメ

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
・写真、動画の撮影は講師の案内に従ってください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具、小タオル、エプロン

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
  • 該当場所: つくば市自宅【最低開催人数:2名(2019年5月レッスンより)】
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫
  • 補足事項: 猫部屋があるので、レッスン中は出てくることはありません。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 家庭料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
過去のイベントなので予約できません

関連するおすすめイベント

優しさ溢れるいなり寿司と、ちょっとリッチで楽しいカリフォルニアロール。
cooking club Rasa Bahagia [ラサ・バハギア]

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません