【追加開催】*秋の和食*旬のお魚の蒲焼き&根菜たっぷりヘルシー献立♪
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イベント形式

  • 参加費
    5,000

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過去のレッスンの追加開催です♪
和食のリクエストをいただいていたので、今回はお魚メインの秋の和食献立です(o´∀`o)

メインは旬のお魚・秋刀魚を使って簡単に美味しい蒲焼きを作りましょう♪
蒲焼きのタレの配合を覚えておけば色々活用できます♪

副菜は、きんぴらのアレンジや糸こんにゃくのヘルシーな一品など、作り置きにも重宝します☆
これから肌寒くなってくる季節にピッタリなお汁物は、根菜&酒粕入りのお味噌汁でほっこり癒されましょう♡

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 秋刀魚の蒲焼き*甘辛生姜風味

    秋刀魚の蒲焼き*甘辛生姜風味

    旬のお魚、秋刀魚を使って蒲焼きを作りましょう♪
    生姜風味の蒲焼きのタレでご飯が進みます~♡
    丼ぶりにしても美味しいのでアレンジしてくださいね♪

    タレの配合を覚えておけば実は簡単♪( *´艸`)
    お魚料理のレパートリーにもオススメです。

  • ごぼうときのこの彩りきんぴら

    ごぼうときのこの彩りきんぴら

    作り置きにも便利なおかず「ごぼうのきんぴら」にきのこと彩りを加えてアレンジします♡
    きのこと一緒に炒めることで、ぱさつかずに美味しく仕上がります♪
    栄養満点&ボリュームたっぷりな一品に(о´∀`о)
    ごぼうの下処理が簡単にできちゃう方法と、すぐに使える保存方法もお伝えいたします。

  • 鮭じゃこエリンギ糸こんにゃく~柚子胡椒風味

    鮭じゃこエリンギ糸こんにゃく~柚子胡椒風味

    ヘルシー食材の糸こんにゃくが主役になる一品を作ります♪糸こんにゃくの下処理のコツもお伝えいたします。

    今回は食感も楽しめるエリンギをプラス、鮭の塩気とじゃこの旨み+柚子胡椒で美味しい一品に♡

    こちらは作り置きおかずにもピッタリ、冷めても美味しいのでお弁当にオススメです♡(*^^*)

  • 里芋とアボカドと玉葱の和風サラダ

    里芋とアボカドと玉葱の和風サラダ

    旬の里芋のレパートリーにオススメの一品です♡
    ねっとり里芋&まったりアボカドが相性抜群♪
    隠し味の玉葱のシャキシャキ食感も楽しめるサラダです。

    面倒なイメージの里芋ですが、簡単にできる下処理方法もお伝えしますね♪(*´ω`)

  • 酒粕入り根菜たっぷりお味噌汁

    酒粕入り根菜たっぷりお味噌汁

    秋は根菜たっぷりのお汁物でほっこり温まりましょう~♡
    今回は酒粕を加え、白味噌仕立ての香り高いお味噌汁に仕上げます♪

    豚肉を入れて豚汁にしたり、お魚を入れても美味しいです♪(*´∀`)アレンジの幅が広がるお汁物です。

    酒粕の扱い方、保存方法もお伝えいたしますね♪

オーナーについて

naonaos' kitchen おうちごはん教室
クオリティオーナー

naonaos' kitchen おうちごはん教室

629フォロワー

少人数で楽しくお料理♪アットホームな料理教室です♪

【コンセプト】
「ヘルシー&美味しい&楽しい!」
簡単おうちごはんのレシピが盛り沢山♪
和洋中、レパートリーを広げてくださいね( *´艸`)

ご自宅でも作っていただけるように、身近な食材と調味料で作ります☆

【先生】
● 津田直子
お料理が大好きで1日中キッチンに立っています♪
皆さまにお料理の楽しさをお伝えできますように♡

[経歴]
・フードコーディネーター2級
(日本フードコーディネーター協会認定会員)
・フードスタイリスト&photo
・食品衛生責任者
・naonaos' kitchen fct. 代表
・著書「naonaosの小さなごはん屋さん」

・2012年「はなまるマーケット」出演
・2014年12月「大阪ほんわかテレビ」出演
・2014年12月「おはよう朝日です」出演
・2015年08月「おはよう朝日です」出演
・2016年04月「す・またん ZIP!」出演
・2016年12月「す・またん ZIP!」出演
・その他、レシピコンテスト受賞、雑誌掲載

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注意事項

※当日の食材の仕入れによりメニューが変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※ネイルをされている方にはビニール手袋の着用をお願いしております。(教室で用意しております。)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ヘアゴム(髪の長い方)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 和食・日本料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ
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