集中レッスンで作るハムスイコ&ゴマ団子
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  • 参加費
    6,800
  • 恵比寿会場

    東京都渋谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分

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同じ生地で作れる、ハムスイコと揚げ胡麻団子です。こちらのレッスンでは、もっちりとおいしい生地の配合、揚げた後につぶれない、餡と皮のバランス、餡がきれいに入る包み方、つぶれず水分を逃がさない揚げ方のこつなど、集中レッスンで学べます。

このイベントで作る料理

  • ハムスイコ

    ハムスイコ

    もちもちした広東風揚げ餃子です。干しエビ、豚肉、野菜などが入っています。

  • 揚げ胡麻団子

    揚げ胡麻団子

    日本でもおなじみの揚げた胡麻団子です。きれいに作るのはいがいと難しいお菓子です。
    揚げたときに胡麻の落ちない方法、餡がきれいに均等に入る包み方、生地作りの温度管理、餡が出ない揚げ方の秘訣など、親切丁寧に教えます。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

595フォロワー

本格的な点心と香港、上海で学んだ中華をレッスン

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 恵比寿会場
    • 東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

タッパー、エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 食文化を感じる

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