ヨーグルト酵母・枝豆ベーコンフォカッチャとパンブリエ
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ヨーグルト酵母・枝豆ベーコンフォカッチャとパンブリエ

ヨーグルト酵母・枝豆ベーコンフォカッチャとパンブリエ

イベント形式

  • 参加費
    6,000
  • 自宅

    東京都練馬区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 西武池袋線 保谷駅 徒歩16~19分

このイベントを友達にも教えてあげる

9月のレッスンは、ヨーグルト酵母を起こしてパン作りをします。

『枝豆ベーコンフォカッチャ』
もっちりふわふわのフォカッチャ生地の上に、枝豆、ベーコン、コーン、チーズをのせて焼いた贅沢なフォカッチャと、
『パンブリエ』を作ります。
牛乳と生クリームを仕込み水にした、しっとりふわふわなリッチな生地となります。
ミルクの味が口の中に広がるパンです。
何もつけずに食べても美味しいパンです。
パンブリエの生地は、持ち帰り自宅で仕上げていただきます。

このイベントで作る料理

  • 枝豆ベーコンフォカッチャ

    枝豆ベーコンフォカッチャ

    『枝豆ベーコンフォカッチャ』
    もっちりふわふわのフォカッチャ生地の上に、枝豆、ベーコン、コーン、チーズをのせて焼いた贅沢なフォカッチャです

  • パンブリエ

    パンブリエ

    『パンブリエ』
    牛乳と生クリームを仕込み水にした、しっとりふわふわなリッチな生地となります。
    ミルクの味が口の中に広がるパンです。
    何もつけずに食べても美味しいパンです。
    パンブリエの生地は、持ち帰り自宅で仕上げていただきます。

オーナーについて

おうちパン教室 Mother bread
クオリティオーナー

おうちパン教室 Mother bread

304フォロワー

国産小麦(キタノカオリ)を使用した美味しいパン作り♪

【コンセプト】
教室では、
イーストパン・天然酵母パン・ケーキ・アイシングクッキーなど作ることが出来ます

少人数なのでアットホームな環境です
気楽に友人宅に遊びに行く感覚で参加して下さい

【先生】
● 土谷 洋子
2009年から自宅教室を主宰。
家庭でも再現出来る美味しいレシピを皆様に毎月ご案内しています

[経歴]
2006年 に大手クッキングスクールの
パン師範科・ケーキ師範科を卒業
卒業後、大手クッキングスクールのアシスタント業務経験後、
2009年おうちパン教室 Mother breadを主宰

教室では、家庭用電気オーブン(TOSHIBA石窯)を使用してレッスンを行っています。
家庭用のオーブンでもパン屋さんのような
美味しいパンやケーキを作る事が出来ます。
初心者の方には、基礎からしっかり学んで頂き、経験者の方には、さらなる知識と技術アップを目指して頂きます。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しい南瓜

    久しぶりにレッスンに伺いました。
    南瓜パンはずーっと気になっていたので、やっと受けることが出来て嬉しかったです‼
    可愛いくって食べるのが勿体なかったのですが、食べたらとても美味しかったです。
    パンは勿論ですが、練り切りの手順も丁寧に教えて頂けるので、自宅でも作れそうです。

    参加イベント: ハロウィンスペシャルレッスン2

    Hawaii💗

  • ハロウィン、いただきま~す!

    今日はハロウィン向けのパンとお菓子のスペシャルレッスンです。一番印象に残っているかぼちゃあんパンは名前のとおりかぼちゃをたっぷりと使って焼き上げます。お料理用のタコ糸と使って成型するのですが、その細かな作業がとても難しく、思わず無口になるほど集中してしまいました。その甲斐もあってとってもキュートなハロウィン仕様のかぼちゃパンができあがりました。いつ参加しても楽しいレッスンです。旬の食材をふんだんに使いながら季節を感じさせるパンやお菓子に仕上げるノウハウを教えていただけるのは嬉しいことです。自分のパンづくり・お菓子づくりのテクニックを磨くうえでとても勉強になります。

    参加イベント: ハロウィンスペシャルレッスン2

    クック142OQ3☆

  • ハロウィンパーティ

    ハロウィンパーティーをしているようで楽しかったです。
    タルトは濃厚で美味しく、フーガス はドライトマトとパセリのいい香りでした。
    タルトで余った生地はクッキーに、スープカレーの肉団子で余ったものはハンバーグに…と派生して教えていただけて、勉強になりました。
    自分一人で、料理本やネットを見ながら作ったときに、自分では気がつかずにつまづく部分、完成に影響するコツを、先生は丁寧に教えてくれます。
    一つ一つ納得しながら、作業していけるので、応用も効くと思います。
    次回も楽しみです^^

    参加イベント: ハロウィンレッスンメニュー オバケのフーガス(白神こだま酵母)とメイプルカボチャタルト

    NOAH♡

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注意事項

ヨーグルト酵母を作りたい方は、予約の際にお伝え下さい。450mlの瓶、液漏れ防止のジップロック袋、150円をお持ち下さい

⚠️平日レッスンは、レッスンスタート時間、日程リクエストが可能です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 西武池袋線 保谷駅 徒歩16~19分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
パン生地を持ち帰るプラスチック容器など、作ったパン(フォカッチャ)を持ち帰るジップロック袋など

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
目的 パン作りを趣味に初心者でも楽しく

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イベント開催日の2日前まで予約可能です。