ヨーグルト酵母・枝豆ベーコンフォカッチャとパンブリエ
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ヨーグルト酵母・枝豆ベーコンフォカッチャとパンブリエ

イベント形式

  • 参加費
    6,000

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9月のレッスンは、ヨーグルト酵母を起こしてパン作りをします。

『枝豆ベーコンフォカッチャ』
もっちりふわふわのフォカッチャ生地の上に、枝豆、ベーコン、コーン、チーズをのせて焼いた贅沢なフォカッチャと、
『パンブリエ』を作ります。
牛乳と生クリームを仕込み水にした、しっとりふわふわなリッチな生地となります。
ミルクの味が口の中に広がるパンです。
何もつけずに食べても美味しいパンです。
パンブリエの生地は、持ち帰り自宅で仕上げていただきます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 枝豆ベーコンフォカッチャ

    枝豆ベーコンフォカッチャ

    『枝豆ベーコンフォカッチャ』
    もっちりふわふわのフォカッチャ生地の上に、枝豆、ベーコン、コーン、チーズをのせて焼いた贅沢なフォカッチャです

  • パンブリエ

    パンブリエ

    『パンブリエ』
    牛乳と生クリームを仕込み水にした、しっとりふわふわなリッチな生地となります。
    ミルクの味が口の中に広がるパンです。
    何もつけずに食べても美味しいパンです。
    パンブリエの生地は、持ち帰り自宅で仕上げていただきます。

オーナーについて

おうちパン教室 Mother bread
クオリティオーナー

おうちパン教室 Mother bread

331フォロワー

国産小麦(キタノカオリ)を使用した美味しいパン作り♪

【コンセプト】
教室では、
イーストパン・天然酵母パン・ケーキ・アイシングクッキーなどの単発レッスンの他に、ALAマカロンアート認定講師講座、ALA餡クリームカップケーキ、JSA練り切りアート®️認定講師講座、JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座、JSAフラワーケーキ認定講師講座など受講出来ます
少人数制なので1人1人細かく指導します

【先生】
● 土谷 洋子
2009年から自宅教室を主宰。
家庭でも再現出来る美味しいレシピを皆様に毎月ご案内しています

[経歴]
2006年 に大手クッキングスクールの
パン師範科・ケーキ師範科を卒業
卒業後、大手クッキングスクールのアシスタント業務経験後、
2009年おうちパン教室 Mother breadを主宰

教室では、家庭用電気オーブン(TOSHIBA石窯)を使用してレッスンを行っています。
家庭用のオーブンでもパン屋さんのような
美味しいパンやケーキを作る事が出来ます。
初心者の方には、基礎からしっかり学んで頂き、経験者の方には、さらなる知識と技術アップを目指して頂きます。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ☆抹茶でクリスマス☆

    今日のレッスンは抹茶シュトーレンとフランスパンのシャンピニオンです。この季節にパティスリーのショーウィンドーを飾るシュトーレンですが、ありそうで見かけないのが和風のもの。今回の抹茶ベースに大納言や白餡で仕上げた逸品はまさに和菓子のよう。しっとりとした口あたりと抹茶の風味がとても魅力的です。日本茶にぴったりなので老若男女を問わず皆で楽しめるのがとてもいいですね。レッスンではシャンピニオンも習い、見た目はキュート、でも本格的な焼き上がりに驚きました。お料理も美味しかったです。先生は作業中の大切なポイントをしっかりと伝えてくださるのでとても安心です。次回のレッスンも楽しみです。

    参加イベント: 抹茶シュトーレンとシャンピオン

    クック142OQ3☆

  • とっておきのシュトレン

    今年食べたシュトレンの中で、先生のシュトレンが1番美味しいです。とっておきのシュトレンになること間違いなしです。
    シャンピニオンは、丸い部分は弾力が、傘の部分はカリカリのそれぞれ異なる食感が1つのパンで楽しめました。生地はフランスパンなので日常使いにも、また、見た目の可愛さから特別な日にも使えるなと思いました💘
    レッスンの帰り道、美味しかった感動と、達成感と、先生と他の参加者さんと過ごした楽しさ…合わさって幸せな気持ちでした😆💕ありがとうございました。

    参加イベント: 抹茶シュトーレンとシャンピオン

    NOAH♡

  • クリスマス準備中です!

    今日はクリスマスの定番菓子シュトーレンです。昨年の今頃に和風シュトーレンを習ったことを思い出しました。今年のシュトーレンもフルーツがたっぷりで、しっとりとした口あたりがとても上品な仕上がりです。華やかな見た目とは裏腹にやさしく作れるお菓子なので、家庭で手軽に楽しめます。シュトーレンを盛り上げるお料理も教えていただいたので、そのままパーティーが開けそうな楽しい雰囲気でした。いままでレッスンに参加した中で同じメニューに出会ったことはないので、クールな先生の頭の中にどれだけのレシピが隠されているのだろうか・・・。さて、来年はどんなシュトーレンが待っているでしょうか?鬼がガハハと笑いそうです。

    参加イベント: 紅茶シュトーレンとテーブルパン

    クック142OQ3☆

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注意事項

ヨーグルト酵母を作りたい方は、予約の際にお伝え下さい。450mlの瓶、液漏れ防止のジップロック袋、150円をお持ち下さい

⚠️平日レッスンは、レッスンスタート時間、日程リクエストが可能です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
パン生地を持ち帰るプラスチック容器など、作ったパン(フォカッチャ)を持ち帰るジップロック袋など

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
目的 パン作りを趣味に初心者でも楽しく
過去のイベントなので予約できません

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