ブラッドオレンジとショコラのヴェリーヌとアーモンドチュイル
ブラッドオレンジとショコラのヴェリーヌとアーモンドチュイル

ブラッドオレンジとショコラのヴェリーヌとアーモンドチュイル

  • 参加費
    7,000

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夏に嬉しいカップデザートを作ります。

なめらかなミルクチョコレートのプディングと独特の酸味が特徴的なブラッドオレンジのジュレを組み合わせました。
夏のデザートにぴったりなスイーツです。

付け合せには相性のよいアーモンドチュイルを作ります。

プリンカップ(持ち帰り用) 6個

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ブラッドオレンジとショコラのヴェリーヌとアーモンドチュイル

    ブラッドオレンジとショコラのヴェリーヌとアーモンドチュイル

    夏に嬉しいカップデザートを作ります。

    なめらかなミルクチョコレートのプディングと独特の酸味が特徴的なブラッドオレンジのジュレを組み合わせました。
    夏のデザートにぴったりなスイーツです。

    付け合せには相性のよいアーモンドチュイルを作ります。

オーナーについて

お菓子教室 ラトリエ・トーマ
オーナー

お菓子教室 ラトリエ・トーマ

65フォロワー

お菓子作りのテクニックを基礎から学ぶことができます。

【コンセプト】
●レッスンでは1人1台のお菓子を製作し、全てお持ち帰りいただくことができます。

●1クラス5人までの少人数制、1人ひとり丁寧にご指導いたします。

●レッスンは予約制になります。

【先生】
● 當麻貴司
現在、お菓子教室やマカロン専門ショップなどを営んでいる「ラトリエ・トーマ」の當麻です。

[経歴]
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 企業の商品開発・その他
ルミネ冊子にてレシピ公開
携帯コンテンツにて商品写真提供
プランタン銀座にて催事開催
川崎ウォーカー掲載
カフェスイーツ掲載
神奈川新聞 マカロン記事掲載
朝日新聞 イチオシお取り寄せ記事掲載

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・ 手拭又はハンドタオル1枚
筆記道具・メモ用紙(レシピのプリントはお渡しします。)
お持ち帰り用の箱と手提げ袋
※箱・袋などはお教室で準備しておりますが、有料(¥300)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ お菓子
目的 憧れのお菓子づくりプロの味を自分のものに
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