新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ
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新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

  • 参加費
    5,000

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黒酢の酢豚って家でできるんですか?
今回のレッスンの予告をお話しした際に、多くの生徒さまからこんな言葉をいただきました。
黒酢の特長を掴んで、その風味を活かした酢豚を、おうちでもお楽しみいただけるようレッスンいたします。

共にご紹介するお料理は、家庭料理の定番中の定番である野菜炒め。
シンプルだからこそ誰もが作り、シンプルゆえに難しい野菜炒めは、ご自分の作り方に納得されていない方が多い料理のひとつです。お店でいただく様な仕上がりを、どうぞご試食下さい。

お待ちしております!

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このイベントで作る料理

  • 新定番・黒酢酢豚

    新定番・黒酢酢豚

    スタンダードな酢豚との甘酢の作り方の違いをしっかりとレッスンいたします。
    また酢豚は、豚肉の唐揚げに甘酢あんをからめる料理ですが、その豚肉の下ごしらえも簡単な方法をご提案します。

  • 改革!野菜炒め

    改革!野菜炒め

    料理の基礎として挙げられることの多い野菜炒めですが、実際作ってみると、なかなか難しい料理です。
    野菜から滲む水分、その水分によって薄まってしまう調味料、みるみるしんなりとしてしまう野菜たち…

    そんな実は難しい野菜炒めを、改革します。
    おうち中華の基本中の基本のテコ入れにおでかけ下さい。

  • クセになる麻辣海老サラダ

    クセになる麻辣海老サラダ

    巷で流行中の「マー活」をご存知ですか?
    中国語で「しびれる」という意味の「麻」。
    四川風麻婆豆腐でお馴染みの、中国山椒のしびれる味わいが、この夏のトレンドだそうです。

    そんな流行に乗じて、しびれるピリ辛サラダをご提案いたします。ぷりぷり海老とこりこりクラゲと共に、簡単サラダにいたしましょ♪

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

983フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • とても美味しかったです!

    家に帰って、早速鯖棒寿司作りました。
    家族にも大好評でした。
    どのお料理も美味しく、再現できるように配慮してあるレシピでした。
    どうもありがとうございました😊

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    moka831

  • 念願の広東風焼豚と鯖寿司☆

    大好きなお教室です。
    以前、リピーターの生徒さんに焼豚のお写真を見せて頂いてから、レッスンメニューになることを楽しみにしていました☆
    焼き上がった時の香りだけで、おいしいのは確信しました!
    事前に漬け込んでおいて当日の朝、オーブンで焼けるので時間も有効活用できますし、今年のお節に入れるべく、材料を揃えています♪
    鯖寿司も簡単なのに、ほんと美味しくて家族にも食べさせてあげたいので頑張って再現してみたいと思います。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    Spring0617

  • 止まらないキッシュ

    上品な言葉遣いと細やかな気配り、絶えぬ笑顔の先生。

    大人数のレッスンながら、名前を覚えて作業の割振りも完璧。
    ポイントも丁寧に説明してくださいます。
    絶望的に不器用な私、キッシュが作れるのか心配でしたが…
    家でフワッフワのサクサクキッシュを再現できて、とても感動しました。
    試食の手が止まりませんでした。
    豊田先生の指導でなかったら、出来なかったと思います。
    メールでの質問も親切にありがとうございました。

    時短料理が流行る中、基礎を丁寧に確実に作ることの大切さを再確認です。

    参加イベント: 【リバイバル】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックQ2UJZD☆

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。
・夏場のお料理のお持ち帰りに関しては、衛生面を勘案しお断りをさせていただくことがございます。ご了承下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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