新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ
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新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

  • 参加費
    5,000

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黒酢の酢豚って家でできるんですか?
今回のレッスンの予告をお話しした際に、多くの生徒さまからこんな言葉をいただきました。
黒酢の特長を掴んで、その風味を活かした酢豚を、おうちでもお楽しみいただけるようレッスンいたします。

共にご紹介するお料理は、家庭料理の定番中の定番である野菜炒め。
シンプルだからこそ誰もが作り、シンプルゆえに難しい野菜炒めは、ご自分の作り方に納得されていない方が多い料理のひとつです。お店でいただく様な仕上がりを、どうぞご試食下さい。

お待ちしております!

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このイベントで作る料理

  • 新定番・黒酢酢豚

    新定番・黒酢酢豚

    スタンダードな酢豚との甘酢の作り方の違いをしっかりとレッスンいたします。
    また酢豚は、豚肉の唐揚げに甘酢あんをからめる料理ですが、その豚肉の下ごしらえも簡単な方法をご提案します。

  • 改革!野菜炒め

    改革!野菜炒め

    料理の基礎として挙げられることの多い野菜炒めですが、実際作ってみると、なかなか難しい料理です。
    野菜から滲む水分、その水分によって薄まってしまう調味料、みるみるしんなりとしてしまう野菜たち…

    そんな実は難しい野菜炒めを、改革します。
    おうち中華の基本中の基本のテコ入れにおでかけ下さい。

  • クセになる麻辣海老サラダ

    クセになる麻辣海老サラダ

    巷で流行中の「マー活」をご存知ですか?
    中国語で「しびれる」という意味の「麻」。
    四川風麻婆豆腐でお馴染みの、中国山椒のしびれる味わいが、この夏のトレンドだそうです。

    そんな流行に乗じて、しびれるピリ辛サラダをご提案いたします。ぷりぷり海老とこりこりクラゲと共に、簡単サラダにいたしましょ♪

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

1004フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • お店のようなイタリアン

    家庭料理の域を超えているのでは?と思うような三品です。見かけも美しくお味もとても美味しい🎵
    リゾートやバーニャカウダはお店で食べるもので作りたいと思ったことはなかったのですが、豊田先生に習った今これはお家で作りたい!
    リゾットは特別なお米を使わず日本のお米でできるところもグッドでした👌バーニャカウダはこれならお野菜いくらでも食べられるような美味しいソースに感動しました✨

    参加イベント: 自慢できる本格チーズリゾット&ミラノ風カツレツ!極旨バーニャカウダもご一緒に♪

    08reoreo10

  • 念願の豚丼💕ようやく習えました😃✌️

    今までレッスンでご一緒になった方々が口々に言っていた『よく作るメニューNo.1👑』の豚丼💕ようやく習うことが出来ました~😂
    お肉のやわらかさ!味付け!甘い春キャベツへの一工夫✨なるほど💡それはそれは美味しゅうございました😋
    それと、興味津々だった筍の水煮の土佐煮!独特な味も臭みもなく仕上がり、これからは水煮で十分だと思いました❣️
    残りの2品も簡単でお上品な仕上がりで、メニューにない椀物もとても美味しく、全体見渡すと高級旅館の朝御飯のように上品かつボリュームたっぷりの内容でした🎵

    参加イベント: やめられない豚丼&春の定番筍の土佐煮&簡単常備菜2種!

    5533

  • 作りやすいレシピ

    何度か通わせていただいてます。
    豊田先生のレッスンは、メインは勿論のこと、副菜がとても美味しいです。
    ポテトサラダも切り干し大根の煮物も、今まで何となく作り続けてきましたが、今回のレシピと美味しさに、目からウロコがポロポロ落ちました!
    早速週末に全て作りましたが、難しいことはなく、丁寧にポイントさえ押さえれば、材料も揃えやすくて必ず再現できるレシピです。
    他の料理にも応用出来るポイントでした。
    いつも明るくて優しい先生から元気をもらい、楽しかったです、またよろしくお願いいたします。

    参加イベント: 恋する豚の生姜焼き!絶品ポテトサラダと切り干し大根も。土日・夜レッスン

    ぴよタン

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。
・夏場のお料理のお持ち帰りに関しては、衛生面を勘案しお断りをさせていただくことがございます。ご了承下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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