新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ
新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ
新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ
新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

  • 参加費
    5,000
  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。

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黒酢の酢豚って家でできるんですか?
今回のレッスンの予告をお話しした際に、多くの生徒さまからこんな言葉をいただきました。
黒酢の特長を掴んで、その風味を活かした酢豚を、おうちでもお楽しみいただけるようレッスンいたします。

共にご紹介するお料理は、家庭料理の定番中の定番である野菜炒め。
シンプルだからこそ誰もが作り、シンプルゆえに難しい野菜炒めは、ご自分の作り方に納得されていない方が多い料理のひとつです。お店でいただく様な仕上がりを、どうぞご試食下さい。

お待ちしております!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 新定番・黒酢酢豚

    新定番・黒酢酢豚

    スタンダードな酢豚との甘酢の作り方の違いをしっかりとレッスンいたします。
    また酢豚は、豚肉の唐揚げに甘酢あんをからめる料理ですが、その豚肉の下ごしらえも簡単な方法をご提案します。

  • 改革!野菜炒め

    改革!野菜炒め

    料理の基礎として挙げられることの多い野菜炒めですが、実際作ってみると、なかなか難しい料理です。
    野菜から滲む水分、その水分によって薄まってしまう調味料、みるみるしんなりとしてしまう野菜たち…

    そんな実は難しい野菜炒めを、改革します。
    おうち中華の基本中の基本のテコ入れにおでかけ下さい。

  • クセになる麻辣海老サラダ

    クセになる麻辣海老サラダ

    巷で流行中の「マー活」をご存知ですか?
    中国語で「しびれる」という意味の「麻」。
    四川風麻婆豆腐でお馴染みの、中国山椒のしびれる味わいが、この夏のトレンドだそうです。

    そんな流行に乗じて、しびれるピリ辛サラダをご提案いたします。ぷりぷり海老とこりこりクラゲと共に、簡単サラダにいたしましょ♪

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

976フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • このレッスン受けて本当に良かったです♥️

    カニクリームコロッケ、オニオングラタンスープ、レバーパテ、サラダまで、ご一緒させていただいた方全員が最初の一口目を口にした瞬間に目を細めて「美味しい~💓💓」と心からの微笑みを浮かべておられたのがとても印象的でした✨
    どれもこれも本当に美味しいかったです~😍
    もう外食の必要は無くなった💪とも話していました💪
    このメニュー、このお味が自分で作れるなんて夢のようです✨✨
    豊田先生のレッスンはどれもこれも本当に人から誉められる内容なのですけど、今日のこのレッスン、受けられて本当に良かったです😉✨

    参加イベント: 今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ

    5533

  • 驚きの柔らかさとジューシーさでした✨✨

    鶏の燻製を楽しみにして来ました!
    作業行程は難しい事が何もなく、まず、でき上がりの綺麗な色に感動✨そして薫り!ふわぁんとしたサクラの良い薫りが漂い、食べてみますとなんと柔らかでジューシーな事か💕
    これだけのものがレッスン時間内で出来上がるように工夫して下さった先生に感謝です😌😌
    他、お稲荷さんも白滝もゴボウのサラダも、ヘェーそうなんだぁ~のレクチャー付きで、どれもこれも本当に美味しい😍🎶
    娘の嫁入り道具の一貫という位置付けで、これからも先生のレッスンを受け続けさせていただきます😉✨

    参加イベント: [日程追加]白黒いなり寿司&超簡単!鶏の瞬間燻製&常備菜2品

    5533

  • いつもながら良いレッスン

    今回に限った話しではないですが、スーパーの食材でできるのと、比較的再現が大変でないのには感心します。
    フライものは何回か参加してますが、メンチカツは確かにジューシーでした。

    参加イベント: 食欲の秋到来!湯気までおいしいジューシーメンチ&季節の味わい茄子の揚げ浸し他

    プププ

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。
・夏場のお料理のお持ち帰りに関しては、衛生面を勘案しお断りをさせていただくことがございます。ご了承下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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