鴨のロティ秋の味覚のソース・クイニーアマン他✿お土産付
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イベント形式

  • 参加費
    5,100

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鴨を手軽に自宅で楽しみましょう。食材は秋の旬の味覚で、味と目で楽しみながら作って、試食しましょう。

✾鴨のロティ 秋の味覚のソース 
✾ビーツとくるみのチーズポテトサラダ
✾しっとりノンオイル秋野菜のケーク・サレ
✾とうがんときのこと秋野菜のスープ
✾クイニーアマン~プレーンキャラメル&ミルクキャラメル

✿お土産
○鴨のロティ 100g程度
○ビーツとくるみのチーズポテトサラダ
○しっとりノンオイル秋野菜のケーク・サレ ミニパウン1個
○クイニーアマン 2種×各1個

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 鴨のロティ 秋の味覚のソース

    鴨のロティ 秋の味覚のソース

    最近は、スーパーでも「鴨肉」を見かけるようになりました。
    ちょっとした下処理を一緒に。また、美味しい火加減を見極めましょう。
    ソースは、ほっくり笑顔になるような、秋を感じるソースです。

  • ビーツとくるみのチーズポテトサラダ

    ビーツとくるみのチーズポテトサラダ

    栄養価の高いビーツをマーブルになるよう仕上げます。
    秋の木の実をを入れて、食感も楽しいサラダにになります。
    また、おつまみやおやつ、サラダのトッピングに便利な「ビーツの乾燥チップス」の作り方もお教えします。

  • しっとりノンオイル秋野菜のケーク・サレ

    しっとりノンオイル秋野菜のケーク・サレ

    一般のケーク・サレはオイルをかなり使用しますが、ノンオイルでもしっとりふんわりできる方法で作ります。秘密は中に入れる食材!
    ノンオイルかつ、コクを出す食材も使えば、味の調節も不要でできあがります。
    野菜がゴロゴロと美しく楽しいケーク・サレです。

  • とうがんときのこと秋野菜のスープ

    とうがんときのこと秋野菜のスープ

    きのこと秋野菜の香りと食感が楽しいスープです。
    とうがんに食材の出汁が染み込んで、とうがんの半透明が美しいスープです。
    さっとできあがりますが、複雑な味わいです。
    他のメニューの箸休めにもなるようなスープです。

  • クイニーアマン~プレーンキャラメル&ミルクキャラメル

    クイニーアマン~プレーンキャラメル&ミルクキャラメル

    クイニーアマン2種を楽しく作りましょう。
    すぐに手に入る型と食材で作ります。
    カラメリゼされた表面はパリパリ香ばしく、中はサクサクとしっとりしたところも。
    プレーンはホッとする安定した美味しさで。もう1種のミルクは、ある食材で優しいミルク味に仕上げます。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

742フォロワー

荒井 希枝

現役ナースとして働きながら「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)書道師範・華道師範

【経歴】
栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。
2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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注意事項

○開始15分前から入室をお願いしております。それまでは、進行をスムーズにするための準備、仕入れ作業などを行っております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は、手袋の着用をお願いたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○手拭き用タオル(感染予防のためお持ちください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
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