コラーゲンたっぷりソルロンタン(キムチお持ち帰り)
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コラーゲンたっぷりソルロンタン(キムチお持ち帰り)

コラーゲンたっぷりソルロンタン(キムチお持ち帰り)

  • 大人
    6,500
  • 吉祥寺料理教室

    東京都武蔵野市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内

イベント概要

韓国料理の代表的なスープ「ソルロンタン」。
牛の骨をコトコト煮込んで作る乳白色のスープは、コラーゲンたっぷりで美容にも健康にも◎。
寒い季節に食べると体の中から温まりますよ。
大量に仕込んで1回分ずつ冷凍保存しておけば、いつでも美味しいソルロンタンを味わうとこが出来るのでオススメです。
おなじみの「カクテキ」と「オイキムチ」も、ちょっとしたコツさえ覚えれば自宅でも簡単に手作りができます。

このイベントで作る料理

  • ソルロンタン(牛骨スープ)

    ソルロンタン(牛骨スープ)

    運動量が多い足の肉と骨を煮込むので、旨味が濃く、コラーゲンたっぷり。
    茹でたそうめんやご飯を一緒に食べると絶品です。

  • カクテキ

    カクテキ

    韓国ではソルロンタンとセットで味わう定番メニューがカクテキ。
    ソルロンタンにぴったりの美味しいカクテキの秘密テクニックをご紹介します。

  • オイキムチ(きゅうりキムチ)

    オイキムチ(きゅうりキムチ)

    生徒さんのリクエストに応えてオイキムチのレシピをご紹介します。
    韓国のきゅうりと日本のきゅうりは水分量が異なるため、日本のきゅうりでも失敗しないよう、レシピを作りました。

オーナーについて

韓国料理ココロのキッチン
クオリティオーナー

韓国料理ココロのキッチン

453フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
ーTadakuで韓国料理教室をやってます。
−自宅で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ☆参鶏湯☆

    ポッサムに続き二度目の参加です。
    韓国のお店で食べた本格的な参鶏湯が、簡単に出来る方法をとても分かりやすく教えていただきました。
    鶏肉が柔らかく、スープもコラーゲンタップリで美味しかったです。その上、夏バテ、お肌にも効きそうで一石二鳥のお料理です。
    先生も気さくなお人柄で、とても楽しくて時間があっという間に過ぎてしまいました。先生有難うございました。

    参加イベント: {リクエスト} 元気になる!サムゲタン

    クックV5EN03☆

  • 初めてのブデチゲと胃がサッパリ水キムチ

    なんて簡単で美味しい鍋なんでしょいう!
    切って鍋に入れて、タレと水で煮込むだけなんて時間がないときにも簡単‼
    出し汁いらずで、味のポイントも準備いらずで、時短 美味しいメニューです!
    暑い夏に冷えたビールを片手に楽しめるメニュー‼‼
    水キムチは胃がスッキリするので、作り方が知りたかったメニューです。
    胃が疲れているときもいいので、夏バテ気味の時に最高です😃⤴️⤴️
    なくなったら、すぐに次をつくらなきゃ

    ケランチムは、家にあるトゥッペギで実践あるのみ。

    いつもながら、完璧でわかわりすく、再現しやすいおいしい料理です。

    参加イベント: {リクエスト} プデチゲと水キムチ(お持ち帰り2L)と爆弾ケランチム

    クックNB9H9M☆

  • 感激のおいしさでした!

    初めての参加でしたが、先生のお人柄でしょう、ほっこりと親戚の家にお邪魔したような空間でのレッスンでした。先生が目の前で作りながら、美味しく作るコツを丁寧に教えてくれました。さつま揚げの韓国炒めはお弁当のおかず、常備菜として、韓国味噌チゲは日本のお味噌汁と同じ、各家庭で味が違うそうで、先生のお母さんの味を教えていただきました。お料理を通じて韓国の文化や日々の話が聞けてとても興味深かったです。どのお料理も身体に優しく、おいしくて、沢山沢山いただきました。次は水キムチのレッスンで、今から心待ちにしています。またよろしくお願いいたします。

    参加イベント: サムギョプサル、韓国味噌チゲ、ピリ辛ネギサラダ、さつまあげの韓国炒め

    クックSSTPAS☆

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注意事項

入室はレッスン開始10分前から出来ます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 吉祥寺料理教室
    • 東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤、キムチ容器をご持参ください。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

コラーゲンたっぷりソルロンタン(キムチお持ち帰り)
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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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