麦味噌作り体験教室【初めて味噌作りをする方にオススメ講座】
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  • 大人
    4,900

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<こんなことを学びます>
日本の伝統発酵食品。味噌作りを楽しく覚えましょう。
日本の食の現状を学びながら作業出来ます。
(扱う食材はオーガニックの物にこだわってます)

<こんなことが出来るようになります>
講座では、茹で終わった状態の大豆から味噌を仕込みます。
自分自身で手作り味噌が作れるようになります。

<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
いつも皆で楽しくワイワイ作業してます。
参加者の皆さんと対話する形式です。

<定員>
基本 10名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<出来上がり味噌量>
約2.0kg

※日本人1人あたりの年間味噌消費量は約5kgと言われています。

過去のイベントなので予約できません

オーナーについて

発酵食品 寺子屋
オーナー

発酵食品 寺子屋

37フォロワー

発酵食品 寺子屋 代表 大澤 梢

2018年1月よりオーガニック味噌作り専門教室開設
累計生徒数 半年で100名突破‼︎‼︎

「発酵食品は体に良い」
一度は聞いたことがあるフレーズだと思います。

しかし、本当の意味で発酵食品を取ってる方は現在少ないのが日本の現状です。

特に味噌は2000年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。

歴女で元巫女であり、特に日本食文化を得意とする彼女は、味噌作りを通して、食の安全性や栄養学、そして何より日本古来の伝統食の魅力を日々伝えております。

味噌アドバイザー
月経血コントロール講師

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注意事項

レシピは季節によって多少ですが分量が変わりますので、開催当日直接書面にてお渡ししております。
予めご了承ください。

イベント形式 実習 デモ セミナー イベント
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

☆エプロン
☆ふきん
☆仕込んだ味噌を持ち帰る用の大きめのバッグ
(容器は底A4サイズ✖️高さ15cm程あります。)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

※お子様と一緒に作業する事が可能ですが、料理実習室での作業となりますので、火器、刃物等ございます。保護者の方はお子様から目を離さないで下さい。
実習中の不注意による事故及び怪我等関しては責任を負いかねます。
年齢等制限はございませんが、保護者様のご判断でお連れ願います。

カテゴリ 健康・ヘルシー料理
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