＊天然酵母でbagel party!!＊楽しくおいしく作りましょう！！６種類のベーグルとフルーツディップも作ります！（ランチ付）＊インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます＊
イベント形式
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大人
5,000
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baking studio＊kiitos(キートス）
神奈川県川崎市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)
神奈川県 東急田園都市線 梶が谷 徒歩７分
イベント概要
天然酵母の良い点を持ちつつ扱いやすい白神こだま酵母を使い６種類のベーグルを作ります！
（＊プレーン（２）＊チョコ＊チーズ（２）＊クランベリー&ホワイトチョコ＊オレンジピール&クリームチーズ＊胡桃&本きび）
生地に使う小麦は２種類。配合や小麦を変えてふんわりベーグルとモッチモチベーグルを楽しんでいただきます。
包んだり巻き込んだり混ぜたりそれぞれにあった成型をお伝えします。（ベーグルの成型のほとんどを網羅する予定です）甘いベーグルやお食事ベーグル、そしてシンプルなベーグルは何をサンドしても素材の美味しさを引き出します！
みなさんご存知の通り油脂を使わずに作るベーグル！！健康的なパン作りをいたしましょう！（生地は半量手ごねをしていただきで半量は講師が事前に作った生地を使います。）
お作りいただくベーグルは６種類８個。すべてお持ち帰りいただけます^^試食時には講師が焼いたベーグルをお出しします。もちろんお作りいただいたベーグルを試食なさっても大丈夫です！
今回は試食時にお出しするフルーツディップの作り方もお伝えします。旬のフルーツや冷凍フルーツを使って簡単で気軽に作れるディップはベーグルやパンケーキにつけていただくととっても美味しいのです！プレーンな生地につけてお召し上がりください！（画像はラズベリーとストロベリーのピンク色のディップになりますが季節により変わることもあります）他に季節のお野菜やクリームチーズを用意いたしますので楽しみながらの試食をいたしましょう！！
ベーグルのバリエーションを楽しめるイベントになっています。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ウエルカムドリンク
- 季節のお野菜プレート
このイベントで学べること
- 粉の違いによって出来上がりが違うベーグルを作る
- ベーグルの生地の作り方〜流れ
- 失敗しないケトリング
- 様々な素材の合わせ方とその成型方法の違い
- パンに合わせる簡単で美味しいディップ
- ベーグルの保存方法と食べ方
- 白神こだま酵母を使ったパン作り（インスタントドライイーストでの作り方もお伝えできます）
オーナーについて
baking studio＊Kiitos（キートス）
138フォロワー
毎日が楽しくなるホームベーキング！！
【コンセプト】
懐かしい気持ちにさせてくれるような焼菓子やパン。優しい素材を基本とし楽しさ、美味しさを感じていただくように日々工夫を重ねています。
みなさんと一緒に楽しみながら
LET`S BAKING！！
【先生】
● ふじいけいこ
毎日の生活に手軽に取り入れられるパン＊お菓子作りを提案します。
[経歴]
料理学校にて和・洋・中の基礎を学ぶ
大手パン教室初・中・上級コースを修了
自宅でのベーキングレッスン（パン・お菓子）を経て
２０１３年よりアトリエを構えてのレッスンを開始
食品衛生管理者取得
菓子製造許可取得
洋菓子店のお菓子の監修・企画に携わる
クッキングスタジオ外部講師
マルシェ・マーケットにて焼き菓子の企画販売を行う
このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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楽しくて美味しいレッスン
大の苦手な伸ばし折込が2回もレッスン出来て、気付いていなかった事を丁寧に教えていただきました。
一人でも出来るように練習してみようかなと思いました。チョコシートも手作り出来るようになれば、また美味しいマーブルブレッドが出来らようになったらこんな嬉しい😊事はありません。
また、白神こだま酵母のパンはフワフワでしっとりしてとても美味しいパンでした。イーストと同じように使用出来るので今までイーストを使っていましたがこれからはこちらで焼いてみようと思いました。参加イベント： ＊天然酵母で作るパン作り＊チョコシートも作る＊marble bread＊折り込みをマスターしましょう！！２本焼き（ランチ付き）
ママrosemary
2018/09/18
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パン作り初心者の私でも‼︎
先生がとても気さくで優しい方でしたので、初レッスンで緊張していましたがパン作りを楽しむ事が出来ました
たくさんの種類のちぎりパンは、華やかでおもてなしやお土産にも最適です
美味しくて最高でした♪♪♪参加イベント： 日程追加！＊orange bread＊３種類のロールインちぎりパン＊
ma1203
2018/09/14
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生徒満足度120％のお教室です🍞
先生〜この度は大変お世話になり有難うございました😊
初めて伺うお教室でしたので、緊張しておりましたが、先生の優しい笑顔が温かく迎えてくださいました💕
先生の親切で丁寧なご指導のおかげで、不器用なわたしでもかわいいシナモンロールが焼けました🥖
パンの焼けたころに新鮮なお野菜サラダと美味しいスープさらにデザートまでお出し下さいました😊
先生のお話も興味深く学び多きレッスンでした。
先生、次回のレッスンも楽しみにしております😊
参加イベント： 日程追加＊天然酵母＊北欧風シナモンロール＊胡麻 & cheese ＊
クックe81215E
2018/09/10
注意事項
| イベント形式 | 実習 |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
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| キャンセルポリシー |
予約日〜イベント8日前まで 100円
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| 参加者について | 女性限定 |
| お子様連れの参加について |
大人のみ |