*天然酵母でbagel party!!*楽しくおいしく作りましょう!!6種類のベーグルとフルーツディップも作ります!(ランチ付)*インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます*
*天然酵母でbagel party!!*楽しくおいしく作りましょう!!6種類のベーグルとフルーツディップも作ります!(ランチ付)*インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます*
*天然酵母でbagel party!!*楽しくおいしく作りましょう!!6種類のベーグルとフルーツディップも作ります!(ランチ付)*インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます*
*天然酵母でbagel party!!*楽しくおいしく作りましょう!!6種類のベーグルとフルーツディップも作ります!(ランチ付)*インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます*

*天然酵母でbagel party!!*楽しくおいしく作りましょう!!6種類のベーグルとフルーツディップも作ります!(ランチ付)*インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます*

イベント形式

  • 実習
  • 女性限定
  • 大人
    5,000

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天然酵母の良い点を持ちつつ扱いやすい白神こだま酵母を使い6種類のベーグルを作ります!
(*プレーン(2)*チョコ*チーズ(2)*クランベリー&ホワイトチョコ*オレンジピール&クリームチーズ*胡桃&本きび)
生地に使う小麦は2種類。配合や小麦を変えてふんわりベーグルとモッチモチベーグルを楽しんでいただきます。
包んだり巻き込んだり混ぜたりそれぞれにあった成型をお伝えします。(ベーグルの成型のほとんどを網羅する予定です)甘いベーグルやお食事ベーグル、そしてシンプルなベーグルは何をサンドしても素材の美味しさを引き出します!
みなさんご存知の通り油脂を使わずに作るベーグル!!健康的なパン作りをいたしましょう!(生地は半量手ごねをしていただきで半量は講師が事前に作った生地を使います。)
お作りいただくベーグルは6種類8個。すべてお持ち帰りいただけます^^試食時には講師が焼いたベーグルをお出しします。もちろんお作りいただいたベーグルを試食なさっても大丈夫です!
今回は試食時にお出しするフルーツディップの作り方もお伝えします。旬のフルーツや冷凍フルーツを使って簡単で気軽に作れるディップはベーグルやパンケーキにつけていただくととっても美味しいのです!プレーンな生地につけてお召し上がりください!(画像はラズベリーとストロベリーのピンク色のディップになりますが季節により変わることもあります)他に季節のお野菜やクリームチーズを用意いたしますので楽しみながらの試食をいたしましょう!!

ベーグルのバリエーションを楽しめるイベントになっています。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • *チーズベーグル

    *チーズベーグル

    ふんわり生地で作るチーズを効かせた食欲そそるベーグル。そのまま食べてもお野菜たっぷり挟んでも。あふれたチーズの羽も最高です!!

  • *プレーン

    *プレーン

    ふんわり生地で作る基本のプレーンなベーグルです。おやつ系にもお食事系にも万能なベーグルになります。テカテカでまんまるで見た目も可愛いこと間違いなし!!

  • *チョコチップベーグル

    *チョコチップベーグル

    (スライスアーモンドトッピング)もっちり生地で作るチョコレートチップをインしたおやつベーグルです。トッピングしたスライスアーモンドの香ばしさも美味しさアップの秘訣!成型の仕方もお伝えします!!

  • *クランベリー&ホワイトチョコのベーグル

    *クランベリー&ホワイトチョコのベーグル

    クランベリーの酸味とホワイトチョコの甘さがなんとも言えないハーモニーをかもし出しています!ドライフルーツの扱い方や合わせ方などもお伝えできたらと思います。成型もマスターしてください!

  • *オレンジピール&クリームチーズのベーグル

    *オレンジピール&クリームチーズのベーグル

    むっちり生地で作ったオレンジピールとクリームチーズをインした爽やかな甘さのベーグルになります。巻き込み型やフィリングの作り方、失敗しない成型方法をお伝えしたいと思います!

  • *胡桃と本きび砂糖のベーグル

    *胡桃と本きび砂糖のベーグル

    くるみの食感と香ばしさが美味しいベーグルです。生地の作り方からお伝えします。

  • *フルーツディップ

    *フルーツディップ

    季節のフルーツや冷凍フルーツを使いおやつディップを作ります。バターを使わずにコクと滑らかさを出すコツをお伝えします。

  • *ベーグルサンド

    *ベーグルサンド

    試食時に季節のお野菜やクリームチーズ生ハム又はスモークサーモンなどベーグルサンドに会う素材をお出しします。(季節や日にちによって多少お出しする種類が変わることがあります)楽しみながらサンドしてみなさんで召し上がりましょう!!

オーナーについて

baking studio*Kiitos(キートス)
クオリティオーナー

baking studio*Kiitos(キートス)

248フォロワー

毎日が楽しくなるホームベーキング!!

【コンセプト】

懐かしい気持ちにさせてくれるような焼菓子やパン。
優しい素材を基本とし楽しさ、美味しさを感じていただくように日々工夫を重ねています。
みなさんと一緒に楽しみながらLET`S BAKING!!
少人数制できめ細やかなパン作りをお伝えしています。
パン作りに関してのご質問など分かりやすくお返事できるようにしています。
遠慮なくお聞きください!!

*イベントに向けての準備の関係上お教室への入室はレッスンの15分前からお願い致します。
手元のみ、パン生地の写真撮影はOKでず。学びのために遠慮なくお撮りください。
動画撮影はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。

【先生】
● ふじいけいこ
毎日の生活に手軽に取り入れられるパン*お菓子作りを提案します。

[経歴]
料理学校にて和・洋・中の基礎を学ぶ
大手パン教室初・中・上級コースを修了
自宅でのベーキングレッスン(パン・お菓子)を経て
2013年よりアトリエを構えてのレッスンを開始

食品衛生管理者取得
菓子製造許可取得
洋菓子店のお菓子の監修・企画に携わる
クッキングスタジオ外部講師
マルシェ・マーケットにて焼き菓子の企画販売を行う

((重要なお知らせ))
心苦しいのですが小さなお約束を決めさせていただきました。少人数性できめ細かなイベントを心がけています。直前のキャンセルですと運営に不都合が出る場合がありますので、いらしていただける事を前提にご予約お願いいたします。過去1年(月単位)年間20回以上キャンセルをされた方はお断りをする場合があります。ご了承ください。
*当日キャンセル、店頭払い発券有効期限切れにてのキャンセルも含みます。

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このオーナーへのよくある質問

  • 駐車場(駐輪場)はありますか?
    駐車場のご用意はありません、公共の交通機関をご利用ください。または近隣のコインパーキングをご利用ください。マンションの管理人へのお問い合わせはご遠慮ください。

注意事項

*エプロン
*手拭きタオル
*筆記用具
*持ち帰り用エコバッグ 

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*手拭きタオル
*筆記用具
*持ち帰り用エコバッグ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
過去のイベントなので予約できません
*天然酵母でbagel party!!*楽しくおいしく作りましょう!!6種類のベーグルとフルーツディップも作ります!(ランチ付)*インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます*
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