＊天然酵母でbagel party!!＊楽しくおいしく作りましょう！！６種類のベーグルとフルーツディップも作ります！（ランチ付）＊インスタントドライイーストでの置き換えもお伝えできます＊
イベント形式
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大人
5,000
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baking studio＊kiitos(キートス）
神奈川県川崎市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)
神奈川県 東急田園都市線 梶が谷 徒歩７分
このイベントを友達にも教えてあげる
天然酵母の良い点を持ちつつ扱いやすい白神こだま酵母を使い６種類のベーグルを作ります！
（＊プレーン（２）＊チョコ＊チーズ（２）＊クランベリー&ホワイトチョコ＊オレンジピール&クリームチーズ＊胡桃&本きび）
生地に使う小麦は２種類。配合や小麦を変えてふんわりベーグルとモッチモチベーグルを楽しんでいただきます。
包んだり巻き込んだり混ぜたりそれぞれにあった成型をお伝えします。（ベーグルの成型のほとんどを網羅する予定です）甘いベーグルやお食事ベーグル、そしてシンプルなベーグルは何をサンドしても素材の美味しさを引き出します！
みなさんご存知の通り油脂を使わずに作るベーグル！！健康的なパン作りをいたしましょう！（生地は半量手ごねをしていただきで半量は講師が事前に作った生地を使います。）
お作りいただくベーグルは６種類８個。すべてお持ち帰りいただけます^^試食時には講師が焼いたベーグルをお出しします。もちろんお作りいただいたベーグルを試食なさっても大丈夫です！
今回は試食時にお出しするフルーツディップの作り方もお伝えします。旬のフルーツや冷凍フルーツを使って簡単で気軽に作れるディップはベーグルやパンケーキにつけていただくととっても美味しいのです！プレーンな生地につけてお召し上がりください！（画像はラズベリーとストロベリーのピンク色のディップになりますが季節により変わることもあります）他に季節のお野菜やクリームチーズを用意いたしますので楽しみながらの試食をいたしましょう！！
ベーグルのバリエーションを楽しめるイベントになっています。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ウエルカムドリンク
- 季節のお野菜プレート
このイベントで学べること
- 粉の違いによって出来上がりが違うベーグルを作る
- ベーグルの生地の作り方〜流れ
- 失敗しないケトリング
- 様々な素材の合わせ方とその成型方法の違い
- パンに合わせる簡単で美味しいディップ
- ベーグルの保存方法と食べ方
- 白神こだま酵母を使ったパン作り（インスタントドライイーストでの作り方もお伝えできます）
オーナーについて
baking studio＊Kiitos（キートス）
173フォロワー
毎日が楽しくなるホームベーキング！！
【コンセプト】
懐かしい気持ちにさせてくれるような焼菓子やパン。優しい素材を基本とし楽しさ、美味しさを感じていただくように日々工夫を重ねています。
みなさんと一緒に楽しみながら
LET`S BAKING！！
【先生】
● ふじいけいこ
毎日の生活に手軽に取り入れられるパン＊お菓子作りを提案します。
[経歴]
料理学校にて和・洋・中の基礎を学ぶ
大手パン教室初・中・上級コースを修了
自宅でのベーキングレッスン（パン・お菓子）を経て
２０１３年よりアトリエを構えてのレッスンを開始
食品衛生管理者取得
菓子製造許可取得
洋菓子店のお菓子の監修・企画に携わる
クッキングスタジオ外部講師
マルシェ・マーケットにて焼き菓子の企画販売を行う
このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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楽しくて、素敵な先生に感謝
今日も文句なしの美味しいパンでした。生地はベタ付きが無くとても扱いやすくストレスがありません。
カスタードクリームはお鍋で作っていましたがこんなに簡単でいいの？というぐらいに手軽に出来るので早速作ってみたくなりました。
コーヒークリームも混ぜて出来上がり、香りがとてもいいのです。太巻きのように巻いて、焼成後には焼き上がりの状態で何故こうなったかという事から、パンについて何でも惜しみなく教えていただく事が出来るのでもっともっと色々な事を知りたくなりました。先生これからもよろしくお願いします。参加イベント： ＊リニューアル✻天然酵母でパン作り✻おしゃれ珈琲ろーる＊カスタードからつくるクリームパン＊サラダプレートスープ付き！＊インスタントドライイーストの置換えもお伝えします！
ママrosemary
2018/11/13
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美味しいパン！素敵な先生！
ベーグルに続き2回目のレッスンでした。今回も丁寧に教えていただき、持ち帰ったパンは家族に大好評でした。
こちらのお教室は、パンの美味しさはもちろん、先生の教え方や人柄、お教室の雰囲気、試食でいただくプレートの美味しさ、どれもとても素敵です。
1レッスン2人という少人数なので先生の目が行き届き満足度が高いです。先生のお人柄か、緊張することもなくリラックスしてレッスンを受けることができるのも魅力です。
また、よろしくお願いします。クックNVIUHJ☆
2018/11/10
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大満足です！
ベーグルが大好きで、以前から狙っていたレッスンでしたが時間が合わず、今回やっと受けることが出来ました！
二人のみのレッスンなので、私の手際が悪くても先生が親切に教えて下さり、とても充実したレッスンでした。
私はハード系の小麦の味が伝わってくるベーグルが好みなのですが、こちらのベーグルはとても美味しくて、またもっと噛みごたえのあるベーグルを作る場合のアドバイスやら、私が生地を捏ねる際のクセ等、指導して下さりとても勉強になりました。
ベーグルの試食と供にサラダやスープを頂きましたがこちらも美味しかったです。
とても素敵なお教室でした。riolio
2018/11/08
注意事項
＊エプロン
＊手拭きタオル
＊筆記用具
＊持ち帰り用エコバッグ
| イベント形式 | 実習 |
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| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
＊エプロン
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| キャンセルポリシー |
予約日〜イベント8日前まで 100円
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| 参加者について | 女性限定 |
| お子様連れの参加について |
大人のみ |
| カテゴリ | パン |
| 目的 | パン作りを趣味に |