柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ

柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで とろとろスクランブルエッグ ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ かぼちゃのチーズケーキ

  • 参加費
    4,200
  • 町田料理教室フェリーチェ

    東京都町田市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 小田急線 鶴川駅 鶴川駅まで車で送迎致します(自宅に車2台まで駐車出来ます)

このイベントを友達にも教えてあげる

柔らかい塩豚を作って焼き、沢山のきのこを使ったソースで合わせます。
塩豚は簡単なのに作っておけば色々な料理に展開出来、とても便利です。
きのこのソースは発酵食品等体に良い天然の食品だけで作ります。
スクランブルエッグはちょっとしたコツでとろける仕上がりになります。
ほうれん草はボイルしますが、そのままでも召し上がって頂ける様に美味しく茹でるコツをお伝えします。
フランスパンは柔らかめに仕上がるのでフレッシュトマトとの相性ピッタリです。
かぼちゃのチーズケーキは簡単に出来ますのでこれからのハローウイン向きです。
いずれも発酵食品と天然の調味料で作り、上品でくど過ぎない家庭向きの味になっています。
健康に関心のある方はぜひお気軽にご参加ください。

このイベントで作る料理

  • 柔らか塩豚のグリル いろいろきのこのソースで

    柔らか塩豚のグリル いろいろきのこのソースで

    柔らかい塩豚の作り方、きのこの炒め方のコツをお伝えします。塩豚はそのまま煮込み料理や和え物、サラダなど応用範囲が広くとても重宝します。また塩豚を作って出来たスープも美味しく他のお料理に使えるので便利です。ソースはそのスープも使い、小麦粉を使わず簡単にだまにならないとろみ付けもご紹介します。

  • ほうれん草ととろとろスクランブルエッグ

    ほうれん草ととろとろスクランブルエッグ

    簡単な方法ですが、ほうれん草を美味しく茹でるコツをお伝えします。何もつけずに召し上がれます。
    スクランブルエッグはとろとろに仕上がる火入れ方法を実践して頂きます。トロトロに仕上がるので温野菜を合わせたり、パスタと和えたり、ソースとしてもていろいろ展開出来ますので重宝します。

  • やわらかフランスパンでフレッシュトマトのブルスケッタ

    やわらかフランスパンでフレッシュトマトのブルスケッタ

    外側ガリっと中はふんわりのフランスパンを作ります。
    パンの成形とクープの入れ方等実践して頂きます。
    最小限の調味料で作ったトマトソースは冷製パスタやサラダなど他の料理でも美味しく使って頂けます。
    トマトソースと柔らかフランスパンは絶妙なバランスです。

  • かぼちゃのチーズケーキ

    かぼちゃのチーズケーキ

    ハローウインの時期にピッタリのケーキです。混ぜるだけの簡単ケーキです。 混ぜるだけですので誰でも失敗なく出来ます。 クリームチーズの他に少量のヨーグルトも使いますのでライトで上品な仕上がりになります。

オーナーについて

町田料理教室フェリーチェ
オーナー

町田料理教室フェリーチェ

67フォロワー

調理の基本とコツで素材の美味しさをお伝えます。

【コンセプト】
楽しく調理して美味しく食べてきれいな身体を作るをモットーにしています。
天然の調味料や発酵食品を使い、栄養、色彩のバランスを考えて主菜、副菜2品、主食、デザートの5品で構成しています。

【先生】
● 羽多野奈緒美
調理の基本と工夫を凝らし、少ない調味料で素材の美味しさを引き出す事を心がけています。

[経歴]
2010年 町田調理師専門学校卒業
2011年 立川国際製菓通信科卒業
レストラン、焼き菓子店勤務
町田市でフェリーチェ料理教室を主宰

資格
調理師
製菓衛生師
野菜ソムリエ
薬膳インストラクター
雑穀マイスター

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 再現しやすいレシピ

    初めての参加でしたが、先生の明るい人柄、メンバーの方にも恵まれ楽しい時間を過ごすことができました。レッスン内容は盛りだくさんで美味しくて再現しやすいレシピでよかったです。
    一人一人小さなお花をいけてくださるなどテーブルセッティングのステキでした。
    また行きたいと思える教室です。

    参加イベント: 柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで とろとろスクランブルエッグ ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ かぼちゃのチーズケーキ

    チャミくま

  • 学びがたくさん!

    今回のメニューも先生の工夫が随所にありました。パエリアもあまり固めのが好みではないのでふっくらと出汁で炊かれていて美味しく頂くことができました。
    イワシの揚げ焼きも衣に一工夫するだけであんなにサクサクにできるのですね。
    スープも余計なものを加えず野菜本来の美味しさがでていました。生春巻きにすると野菜がたっぷり頂けてよいですね。デザートのブッセも美味しかったです!
    先生は何故、このように作るのかの意味も教えてくださいますし、保存方法や他の料理にアレンジする方法なども教えて頂けるので学びが沢山あります。
    今までの調理方法を見直さなくてはと思いました。

    参加イベント: あさりの和パエリア、ガリガリの鰯のフリット入りたっぷり野菜の生春巻き

    nanacyann

  • 幸せなひと時でした

    前回参加した時にまた参加できたらと思いましたがやはり、参加して正解でした!
    パテドカンパーニュは肉の脂身が気になっていましたが先生のお料理なら健康にも配慮されているので大丈夫かと思って参加しました。やはり通常はもっと脂身を使うようですが控えめでした。しかし、しっとり感はあり上品なお味でまとまっていました。
    ミルクハースも米粉を使いもっちりしていて風味も良かったです。トマトのスープもすっきりした中にも濃くがあり後を引く美味しさです。パンナコッタも絶妙な柔らかさで全てにおいて完成されていました。安心して通うことのできる数少ない教室です。

    参加イベント: パテドカンパーニュ、トマトのシャーベットスープ等

    nanacyann

もっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 町田料理教室フェリーチェ
    • 東京都 小田急線 鶴川駅 鶴川駅まで車で送迎致します(自宅に車2台まで駐車出来ます)
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
筆記用具
お手拭きタオル

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ おもてなし料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ旬の食材を味わう

関連するおすすめイベント

柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
柔らか塩豚のグリル いろいろキノコのソースで
とろとろスクランブルエッグ
ソフトフランス&フレッシュトマトのブルスケッタ
かぼちゃのチーズケーキ
町田料理教室フェリーチェ

このイベントを友達にも教えてあげる

イベント開催日の前日まで予約可能です。

町田料理教室フェリーチェ