まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスンⅡ
イベント形式
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参加費
15,800
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自宅
東京都中央区晴海
東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分
東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分
東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分
予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。
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※フラワーケーキ基礎レッスンⅠまたはフラワーケーキマスタークラス修了者のみ受講していただけるレッスンです
このような方にオススメ♪
『基礎レッスンⅠのお花の絞りの復習＆新しいお花も絞れるようになりたい』
『写真映えする更に豪華なケーキを作ってみたい』
『マスタークラスの復習として、配色を考えたい方』
【内容】 写真入りのテキスト&韓国の口金のプレゼント付き
・クリームの着色
・パイピングフラワー(アップルブロッサム、ベーシックローズ、ジャパニーズアネモネ、ラズベリー、チューリップ、つぼみ、リーフ)
・バスケットケーキのアセンブリングの仕方
配色はご自身で着色していただきます♪
迷う場合は同じ色でもOKです。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- フラワーパイピング
- フラワーバスケットケーキのモデリング
- 生花のような繊細さやグラデーション等の細かいディティールの出し方
このイベントで学べること
- モデリング
- バタークリームのパイピング
オーナーについて
Soraniwa アイシングクッキー＆フラワーケーキ教室
154フォロワー
●Yuki Yoshiyama
・デコレーションスイーツ作家
・Soraniwaアイシングクッキー/フラワーケーキ教室主宰
https://www.soraniwaonline.com/
・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会) 日本代表
https://www.ikafcd.com/about-us
1987年生まれ。
大学卒業後は客室乗務員として勤務し、その後転職を重ねる中、偶然ストレス解消ではじめたアイシングクッキー作りに魅了され、アイシング技術を習得。
2017年7月にSorainiwaアイシングクッキー教室をスタートさせ、そのデザインやクッキー生地の食べやすさが好評を呼び、1年間で1000人以上の生徒が集まる教室になる。
韓国に渡り、今までにない繊細な表現が可能なコリアンバタークリームフラワーケーキを学ぶ。
2018年6月には、IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)の日本代表講師となる。
講師になりたい方向けの資格取得レッスン含め、自身のデザインで様々なレッスンを開催している。
【活動】
2017.12 『 株式会社Holiday様』 ワークショップ開催
2018.6 IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.8 Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催
2018.11 『株式会社ブロードバンドタワー様 』ワークショップ開催
2018.11 約1年間で累計受講者数1,000人を達成
【メディア】
2018.5 『豊洲マガジン』掲載
2018.11 テレビ朝日『じゅん散歩』アイシングクッキー紹介
2019.2 祥伝社FEEL YOUNG 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』掲載
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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自分で作ったと思えない仕上がり
クリームの飾り絞り自体が初めてだったのですが、やさしく丁寧にわかりやすくご指導いただいたおかげで綺麗に作ることができました。お花絞りに憧れがあるなら絶対にオススメします。
参加イベント： まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン
havre
2019/02/14
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講師の教え方がピカイチでした
ちゃんとフラワーケーキを勉強したくて教室を探していました。私も教室が持てるようになりたいので、教え方はとても大切なポイントです。
こちらの先生の教え方は具体的で分かりやすくとても勉強になりました。マスターコースでしっかり学ばさせていただくことにしました。
ありがとうございました。参加イベント： まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン
クックAM688O☆
2019/02/08
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ぜひまた参加したいです♪
以前からアイシングには興味があったのですが、なかなか予定が合わず、今回初めてレッスンに参加しました。
ガイドラインを引くのがドキドキしましたが、先生の思い切りが良い方がうまくいくという言葉を信じたらなんとかなりました。
まだ細かいところはうまくデザインいかなかったですが、総じてとても面白いレッスンでした。
また他の方のデザインを見るのも非常に楽しく勉強になりました。
美人な先生ですし、デザイン失敗してもほめてくださるので諦めずに最後まで完成させることができました。
ありがとうございます。
ぜひまたよろしくお願いします。参加イベント： 10月限定♪アイシングクッキー『イタズラおばけのハロウィンパーティー』
るぅ坊
2018/10/31
注意事項
＊当日はバタークリーム作りのデモからはじめます。遅刻がないようお気をつけください。
＊時間の関係上、カップケーキ(チョコレート)はこちらで事前に用意しておきます
＊バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなると思います。念のため、羽織りものなどをご持参ください
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン、羽織りものなど温度調整ができる暖かい服装
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | 女性限定 |
| お子様連れの参加について |
大人のみ |
| ペットについて |
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| 遅刻について |
イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。 電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。 （イベント開始後は電話に出られない可能性がございます） |
| カテゴリ | お菓子 |
| 目的 | 憧れのお菓子づくり |