発酵料理体験会〜味噌編〜
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発酵料理体験会〜味噌編〜

  • 昼の部/着席(ワークショップ付)
    4,000
  • 夜の部/立食(ドリンクご持参)
    3,000

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今注目の「発酵」料理を体験できる!

腸内環境を整えてくれて、美容にもよい、魅力的な発酵食品ですが・・・そもそもどんなもの?という方も多いのではないでしょうか。また美味しいけれど見た目は地味…なんですよね。
そこで、しあわせごはん研究所が得意とする「これも発酵料理なの?!」と言われるinsta映えすらしそうなオリジナル発酵料理を召し上がっていただける体験会をご用意しました。

今回のテーマは「味噌」

難しいことは抜きにして、美味しい発酵料理を楽しみにいらしてください。

昼の部はゆっくりご着席・ワークショップ付き(発酵万能おかず調味料の仕込み)、夜の部は立食・参加者様自身でドリンクをお持ち込みいただく形式です。

発酵料理は食べても「疲れない」のがもう一つの魅力。夏の疲れが出やすい9月、ぜひ発酵料理のパワーを体感しにいらしてください。

過去のイベントなので予約できません

オーナーについて

しあわせごはん研究所
オーナー

しあわせごはん研究所

8フォロワー

発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!

【コンセプト】
発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!をコンセプトにワークショップを企画・開催しています。
過去のワークショップの様子はこちらから▷ https://www.facebook.com/shiawasegohanlab/ 

【先生】
● 神戸ゆかり(Yukari Kambe)
独自の視点とアイデアを発信する食のプロデューサー。
発酵のプロフェッショナルとして飲食店のメニュー開発や、企業様の各種イベント内で発酵にまつわるワークショップを企画・開催。
日本の蔵元が造る「本物」を広めるために活動している。
簡単で美味しい発酵食は地味な見た目が多い中、見た目も鮮やかに変身させ、現代のライフスタイルにあった提案を得意とする。

しあわせごはん研究所HP http://shiawasegohanlab.com

[経歴]
アパレル、ウェディング、料理家、人材派遣業と多彩な業界経験をもつ。
発酵ライフアドバイザープロフェッショナル、フードコーディネーター。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 発酵料理コース体験

    楽しいワークショップに加え、おいしい発酵料理をいただき、発酵食に関する説明もたくさん。
    お土産まであって、とても大満足の内容でした。味噌ってすごい。幸せな時間をありがとうございました^ ^

    参加イベント: 発酵料理体験会〜味噌編〜

    クック66G3ZU☆

  • 幸せご飯

    お味噌をテーマとしたお食事は、食べたことがないお料理ばかりで、発見が多くとても美味しかったです!
    味噌だと和食のイメージが強いけれど、洋風の使い方もいろいろあるんだと知りました!どれもレシピが知りたい!!!
    またワークショップ参加したいです!
    ありがとうございました!

    参加イベント: 発酵料理体験会〜味噌編〜

    クックEXUJCW☆

  • 味噌の個性がわかります。

    数種類の味噌をテイスティングして、好みのmisosoupを作っていくのですが、これを組み合わせたらどんな味になるのを想像しながらの作業がとても楽しかったです。

    参加イベント: 《増席完売!》世界一簡単なMISO SOUP~新しい在り方を探る

    クック1M3H17☆

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注意事項

■昼の部 受付 12:45〜 / 13:00〜15:30
■夜の部 受付 18:30〜 / 19:00〜21:00
なお夜の部は会場の関係で21:15に完全退室となりますこと、あらかじめご了承ください。

イベント形式 イベント 販売あり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

▼昼の部にご参加の方
手拭きタオル、エプロン、筆記用具

▼夜の部にご参加の方
ご自身が飲む分のドリンク(お酒、ソフトドリンク)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ その他
目的 初心者でも楽しく食の知識や幅を広げる美味しくヘルシーに
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