★自家製酵母:酒粕酵母:ハロウィンメニュー★ミニ山食&ミニ芋ブレッド
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★自家製酵母:酒粕酵母:ハロウィンメニュー★ミニ山食&ミニ芋ブレッド

★自家製酵母:酒粕酵母:ハロウィンメニュー★ミニ山食&ミニ芋ブレッド

  • 参加費
    5,000

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ハッピーハロウィン!
酒粕酵母を使ってミニブレッド!
プレーンな山食と芋ブレッドを、かわいいミニサイズでお一人一個づつ焼き上げていきます。
レッスンでは、前日こちらで用意した生地で成形から焼成まで。
当日捏ねた生地はお持ち帰り(ミニ山食、ミニ芋ブレッド各二個分)、お家で復習してくださいね。

お料理&デザートは、白身魚のフリカッセ~かぼちゃのガレット添えマカロン
マカロンは、ハロウィン使用で、ブラックココアを使用し、アイシングして仕上げていきます。

レッスンの最後はランチタイム!
皆様のご参加をお待ちしてます(^^♪

※液種起こしは希望者のみ有料:¥300(当日支払い)
ご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • ミニ山食&ミニ芋ブレッド

    ミニ山食&ミニ芋ブレッド

    シンプルな山食と、スイートなサツマイモを折り込んだ芋ブレッド。
    かわいいミニサイズで焼き上げていきます。

  • 白身魚のフリカッセ~かぼちゃのガレット添え

    白身魚のフリカッセ~かぼちゃのガレット添え

    お洒落で簡単フリカッセ。ハロウィン使用でかぼちゃのガレットを添えて🎃

  • マカロン

    マカロン

    デザートもハロウィン使用🎃
    ブラックココアを使って、アイシングで仕上げていきます(^^♪

オーナーについて

パン教室hoo(フ~)
クオリティオーナー

パン教室hoo(フ~)

255フォロワー

自家製酵母のパン教室

【コンセプト】
レーズンやヨーグルト、酒粕などから酵母を起しパンを焼いています。酵母の世界を一緒に楽しみましょう!
パン作りのちょっとしたコツを盗みに来てください(^^♪

【先生】
● 川村 礼子
自家製酵母のパン教室です。空いている時間に簡単な料理とデザートを作り、最後にランチ!

[経歴]
東京都品川区出身
料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
パン屋さんに併設されているパン教室からスタートし、10件以上のパン教室を渡り歩く。 興味のある方はレッスンの時に聞いてください!
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。
[資格]
食品衛生責任者
食生活アドバイザー3級
日本発酵文化協会 発酵マイスターライセンス取得
日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナルライセンス取得

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • もっちり白パン

    柔らかくて、食べやすく、サンドイッチ用として覚えておきたいパンでした。
    お弁当としてももっていきました。
    今回のレーズン酵母、今朝蓋をあけたら、しゅわしゅわととても
    元気で、少しふきこぼれるくらいで、
    こんなに元気なのは、初めてのようなきがします🎵

    参加イベント: 9月メニュー追加レッスン決定!!★自家製酵母:レーズン酵母★もっちり白パン

    クック8VOWZM☆

  • レーズン酵母パン、作り続けます!

    猛暑の最中、久しぶりにレーズンから酵母を起こしましたが、色々と失敗してしまいました。
    どうしたものか…と困っていたところ、こちらの教室を見つけて、初めて参加しました。
    酵母について、写真付きの詳しいレシピをいただき、丁寧に教えてもらえました。
    日頃の疑問点も解消し、パンや料理、デザートまで盛りだくさんの美味しいレッスンをありがとうございました。
    また素敵なお教室に出会えました!

    参加イベント: 9月メニュー追加レッスン決定!!★自家製酵母:レーズン酵母★もっちり白パン

    ぴよタン

  • いつも癒されます♪

    焼きたてのパン、特に今回のメロンパンは最高でした!お料理も毎回とても美味しいです。

    家に持ち帰った生地を焼き上げる際、メッセージなどで相談させていただき、きめ細かいアフターフォローも先生のお人柄が伺い知れるポイントだと思います。

    また、ほぼ毎回、1歳になった娘連れで参加していますが、おもちゃ付きのベビーサークルをご用意くださるので、そこで遊ばせるかおんぶするなどして子連れでも安心して参加できます。

    参加イベント: ★お子様連れクラス:梅酵母★メロンパン&チョコチップメロンパン

    まいまい米

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注意事項

※料理、デザートはデモンストレーションになります。
※液種起こしは希望者のみ有料:¥300(当日支払い)
ご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。

イベント形式 実習 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、タッパ、お持ち帰り用手提げ
※酵母起こしご希望の方:瓶、 瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので)
※初めての方;タッパ、瓶は当日お渡しします。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ パン
目的 パン作りを趣味に
過去のイベントなので予約できません

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