リクエスト☆秋の味覚を味わおう☆生栗むいて栗ごはん
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イベント形式

  • 実習
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • お一人
    4,800

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秋の味覚を味わいましょう♪栗ご飯は毎年この時期のお楽しみです♪
生の栗を用意しますのでみなさんと包丁で剥いて作ります♪
高野豆腐を使った野菜の炒め物
具沢山豚汁
おかひじきのおひたし
すき昆布を使ったじゃが昆布
デザートはほうじちゃゼリーになります。
4年前のこのレシピ
久しぶりにお出ししてみました♪
ぜひご参加ください

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • くりごはん

    くりごはん

    生栗をむいてお米と一緒に炊きます
    子供のころから大好きなくりごはん
    もちごめを少し混ぜて炊きますね

  • 高野豆腐と野菜の炒め物

    高野豆腐と野菜の炒め物

    高野豆腐を煮物ではなく炒め物にします
    もちもちっとした食感になりとても美味しいです
    カラフルな野菜を加えて華やかな炒め物になりました

  • 豚汁

    豚汁

    煮干のおだしで豚汁をつくります
    寒くなってくると豚汁が美味しいですね

  • おかひじきのおひたし

    おかひじきのおひたし

    砂地で作られるおかひじきは
    くせがなくとても食べやすいので我が家ではよく食卓にのぼります。
    おひたしにしていただきますね

  • じゃが昆布

    じゃが昆布

    じゃがいもとすき昆布を一つの鍋で煮ていきます
    味付けは塩だけなのに昆布のうまみがでてとても美味しい一品です

  • ほうじちゃゼリー

    ほうじちゃゼリー

    香ばしいほうじ茶をゼリーにしました。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

442フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 時代は鯖缶なんだよね🐟

    今回は鯖缶を使ったバラ寿司がメインです😀
    鯖缶というと独特の魚臭さが気になってしまうところですが、きちんとした下処理で臭いを消すことが出来ました。省きがちなこういう一手間が料理を美味しくするコツなのだなと料理下手である私は感心しました❗️
    紅生姜や人参、絹さやなど春らしい彩も加わり見た目も綺麗、味もグーッド✌️
    ぜひわが家でも作ってみたい一品です😆

    副菜のイチオシはごぼうの唐揚げです!感想を書きたいのですが、これは実際にレッスンを受けてからのお楽しみということで!シンプルに見えて意外と大変でしたが味はピカイチ🤩
    今回のレッスンもお世話になりました、次回もよろしくお願い致します!

    参加イベント: リクエスト☆日本のごはん☆サバ缶ばら寿司☆ごぼうの唐揚げ☆佃煮☆がんもどき☆練乳ぷりん苺添え

    クックe81215E

  • いつも最高です!

    いつも、最高に楽しくて美味しいです!最近は私事の都合で、なかなか参加できませんが、久しぶりの参加、やっぱり最高です!^_^
    また、日程が合いましたら、是非とも参加させていただきます😊🎶
    よろしくお願い致します。
    水キムチとゴボチョコが特に新鮮で、家でも作ってみようと思います。後のメニューも、とっても美味しかったので、再現してみます。
    また、どうぞヨロシクお願い致します🤲

    参加イベント: キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

    クック8TMJX8☆

  • 大満足の3C、北イタリア🇮🇹のマンマの味❗️

    おいC🌸
    豚肉のロースト、サンドイッチに挟んでも良いということで、お土産分に頂いたお肉をを少し残しておいて後で挟もう!と思っていたらパクパクパクパク・・・全て食べちゃいました😆んー、とてもおいC✌️

    たのC🌸
    パスタマシンを使って生地を伸ばしたり麺状に切ったり、新鮮な体験でした🍝手作り麺が出来た時は感動します🙏

    やさC🌸
    先生はいつも優しく親切にしてくださるので楽しくレッスンを受けることができました!
    ありがとうございました、また次回もよろしくお願いいたします😊

    参加イベント: 2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ

    クックe81215E

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

食品のお持ち帰りは自己責任でおねがいいたします

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
筆記用具
保存容器

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
目的 旬の食材を味わう
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