リクエスト☆秋の味覚を味わおう☆生栗むいて栗ごはん
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リクエスト☆秋の味覚を味わおう☆生栗むいて栗ごはん

イベント形式

  • 実習
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • お一人
    4,800

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秋の味覚を味わいましょう♪栗ご飯は毎年この時期のお楽しみです♪
生の栗を用意しますのでみなさんと包丁で剥いて作ります♪
高野豆腐を使った野菜の炒め物
具沢山豚汁
おかひじきのおひたし
すき昆布を使ったじゃが昆布
デザートはほうじちゃゼリーになります。
4年前のこのレシピ
久しぶりにお出ししてみました♪
ぜひご参加ください

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • くりごはん

    くりごはん

    生栗をむいてお米と一緒に炊きます
    子供のころから大好きなくりごはん
    もちごめを少し混ぜて炊きますね

  • 高野豆腐と野菜の炒め物

    高野豆腐と野菜の炒め物

    高野豆腐を煮物ではなく炒め物にします
    もちもちっとした食感になりとても美味しいです
    カラフルな野菜を加えて華やかな炒め物になりました

  • 豚汁

    豚汁

    煮干のおだしで豚汁をつくります
    寒くなってくると豚汁が美味しいですね

  • おかひじきのおひたし

    おかひじきのおひたし

    砂地で作られるおかひじきは
    くせがなくとても食べやすいので我が家ではよく食卓にのぼります。
    おひたしにしていただきますね

  • じゃが昆布

    じゃが昆布

    じゃがいもとすき昆布を一つの鍋で煮ていきます
    味付けは塩だけなのに昆布のうまみがでてとても美味しい一品です

  • ほうじちゃゼリー

    ほうじちゃゼリー

    香ばしいほうじ茶をゼリーにしました。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

452フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 今日は手作りのうどんから始まり、更に前菜からメインも副菜もデザートまで盛り沢山の内容でした♡♡そしてうどんに合うバジルソースに基本の麺つゆにチキンに合わせるナッツのソースに冷製にかけるバルサミコのソースに・・・と、ソースのバリエーションも豊富でめっちゃ美味しい😍
    無花果とブッラータの冷製やそれぞれの美味しいソースもお店で出てくるお料理みたいでお洒落♬︎♡チキンもお箸で切れる柔らかさ・:*:・(*´艸`*)・:*:・珍しい全粒粉のうどんも手作り出来ちゃうなんて感動❤今回も美味しくて沢山学びもあり癒される素敵な時間をありがとうございましたペコリ(.. )♡

    参加イベント: 手打ち全粒粉うどん作り☆ナッツと野菜を使った爽やか夏メニュー

    クックTS975T☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    ブッラータ~全粒粉、女性好みの食材を使ったレッスン喜んでいただけて良かった!こねかた、麺棒使い、とても上手でした!冷たいうどんはこれからの季節にピッタリですね。ぜひもう一度挑戦してみてください!

  • 暑い日にぴったりの「夏メニュー」お料理全部おいしかったです✨
    家でもう一度、作ります!

    いちじく、ブッラータ、全粒粉、ナッツ、
    太白胡麻油などなど、普段使わない材料や調味料なので、使い方を勉強できてすごく良かったです。

    チキンの煮込み方、うどんの打ち方も勉強になりました。

    そして皆さんの口コミ通り、とてもステキな先生でした✨

    また時間を見つけて参加させていただきたいです。
    ありがとうございした。

    参加イベント: 手打ち全粒粉うどん作り☆ナッツと野菜を使った爽やか夏メニュー

    mamiamamia

    青葉台705kitchen からのコメント

    レポートありがとうございました!
    女性好みの夏らしいレッスン、楽しんでいただけて良かったです!!また気になるメニューがありましたらどうぞご参加くださいね!

  • すごく楽しかったです。山椒メニューがレパートリーに加わって嬉しいです。急に大人な食卓になります。アスパラごはんも今度作ってみます。

    参加イベント: リクエスト☆山椒ざんまい☆実山椒を使ったメニューの数々

    まちゃげん

    青葉台705kitchen からのコメント

    楽しんでいただけたようで良かったです!山椒やアスパラ、ご自宅でも旬の味をお楽しみください!ありがとうございました☆

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

食品のお持ち帰りは自己責任でおねがいいたします

イベント形式 実習
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お支払い方法
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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

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筆記用具
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イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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