今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ
今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ
今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ
今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ

今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ

  • 参加費
    6,000

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昨年一昨年に引き続き、今年も、クリスマスにも日常にもお役立ていただけるメニューをご紹介いたします。

今回は、極限までなめらかでありながら、破裂しない蟹クリームコロッケをみなさまで仕立てましょう。
成功の秘訣は意外と簡単なこと♪
冬こそおいしい蟹肉をたっぷりと入れて、贅沢にゴージャスに仕上げましょう!

共にご提案するお料理も、人が集まることの多いこの時期にはぴったりなお品を。
鶏のレバーをごくシンプルに味付けし、食感も楽しめるパテをご紹介します。
これまでにたくさんのレバー嫌いをレバー好きにさせてきた、Studio Creatable上北沢自慢の一品です。

王道の愛されスープと共に、今年のクリスマスも備えあれば憂いなし!
お楽しみにおでかけ下さいませ。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 成功必至の蟹クリームコロッケ

    成功必至の蟹クリームコロッケ

    さくっとろっというリッチな食感やクリーミーな味わいに、ファンが多い蟹クリームコロッケ。
    他の揚げ物とは一線を画すご馳走感は、クリスマスにもぴったりです。
    今回も丁寧に作ることが成功へと導く黄金レシピをご紹介します!

  • 鉄板!鶏レバーパテ

    鉄板!鶏レバーパテ

    レバーパテファンだけではなく、あまたのレバー嫌いが「あれ?おいしい!」と言って病みつきになっていくレシピです。
    パーティーシーンはもちろん、持ち運びに細心の注意を払えば、持ち寄りやお土産にも大変喜んでいただける、みなさまの強い味方になるでしょう。
    シンプルこその旨味をご堪能ください。

  • 王道オニオングラタンスープ

    王道オニオングラタンスープ

    丁寧に炒めた玉ねぎの旨味とバターの香り、チーズのコクを存分にお楽しみいただけるレシピです。
    お店のような深みある味わいをご自宅でお試しいただけたら嬉しいです。グツグツというごちそう音もお楽しみに!

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

978フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 念願の広東風焼豚と鯖寿司☆

    大好きなお教室です。
    以前、リピーターの生徒さんに焼豚のお写真を見せて頂いてから、レッスンメニューになることを楽しみにしていました☆
    焼き上がった時の香りだけで、おいしいのは確信しました!
    事前に漬け込んでおいて当日の朝、オーブンで焼けるので時間も有効活用できますし、今年のお節に入れるべく、材料を揃えています♪
    鯖寿司も簡単なのに、ほんと美味しくて家族にも食べさせてあげたいので頑張って再現してみたいと思います。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    Spring0617

  • 止まらないキッシュ

    上品な言葉遣いと細やかな気配り、絶えぬ笑顔の先生。

    大人数のレッスンながら、名前を覚えて作業の割振りも完璧。
    ポイントも丁寧に説明してくださいます。
    絶望的に不器用な私、キッシュが作れるのか心配でしたが…
    家でフワッフワのサクサクキッシュを再現できて、とても感動しました。
    試食の手が止まりませんでした。
    豊田先生の指導でなかったら、出来なかったと思います。
    メールでの質問も親切にありがとうございました。

    時短料理が流行る中、基礎を丁寧に確実に作ることの大切さを再確認です。

    参加イベント: 【リバイバル】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックQ2UJZD☆

  • このお料理に参加して正解でした!

    初参加です。お料理学校で学んでいるような雰囲気でキッチンも広く調理実習している感じでとても良かったです。先生もプロ並の知識が豊富で人柄も素晴らしい方でした。菊花大根、叩きゴボウ、広東風焼き豚、鯖棒寿司、牛しぐれとろろ蕎麦もどれもすごい美味しくて、しかも思ったよりも簡単に出来るので今年のお正月料理に助かります。
    もうすでに焼き豚を何度も作りました。家族に大好評でした。しめ鯖もお蕎麦も
    早速、買いました。美味しいお料理を教えていただき感謝です。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    niporin

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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