【スイーツorお土産付き】絶品!海老グラタンコロッケ オレンジピラフ ポトフ
ゼッポラ マロンムースなど
洋食メニュー全7品
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ゼッポラ マロンムースなど
洋食メニュー全7品

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  • 大人1人
    5,000

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こんにちは。
リラシークッキングの小林です。
11月のメニューは少し肌寒い季節に嬉しいあったか洋食メニューをご用意致しました。
人気の海老グラタンを揚げて、ホワイトソースがとろけるコロッケにします。電子レンジで作るホワイトソースを学びます。
柔らかいクリームを揚げる為には衣と成形方法がポイント。揚げ方もマスターしましょう。
オレンジジュースで作るピラフとベーコンとたっぷり根菜のポトフ。
シーザーサラダにかぼちゃとさつまいものデリサラダ。
青海苔のゼッポラも作ります。
お決まりのデザートはマロンムース。マロンムースはお一人で試食用とお持ち帰り用の2個作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 海老グラタンコロッケ

    海老グラタンコロッケ

    人気の海老グラタンを揚げて、ホワイトソースがとろけるコロッケにします。電子レンジで作るホワイトソースを学びます。
    柔らかいクリームを揚げる為には衣と成形方法がポイント。揚げ方もマスターしましょう。

  • シーザーサラダ

    シーザーサラダ

    季節の野菜とクルトンに手作りドレッシングをかけて仕上げます。

  • オレンジピラフ

    オレンジピラフ

    オレンジジュースで作るピラフです。

  • たっぷり根菜とベーコンのポトフ

    たっぷり根菜とベーコンのポトフ

    ポトフはフランスの代表的な家庭料理。骨付き肉や塊肉などを、大きく切った野菜とともにじっくりと時間をかけて煮込みます。

  • さつまいもとかぼちゃのデリサラダ

    さつまいもとかぼちゃのデリサラダ

    電子レンジで加熱したさつまいもとかぼちゃを手作りのソースで絡めてアーモンドスライスをのせて仕上げます。

  • 青海苔のゼッポラ

    青海苔のゼッポラ

    ゼッポラとはピザ生地に海藻を入れて揚げた、ナポリ生まれの料理。揚げ上がりに岩塩をふり、おつまみとしてもいただける一品です。

  • マロンムース

    マロンムース

    お決まりのデザートはマロンペーストを使って簡単にムースを作ります。名残惜しい秋の一品です。

オーナーについて

リラシークッキング
クオリティオーナー

リラシークッキング

277フォロワー

大宮駅近く!マンションの最上階!見晴らしの良いキッチン

【コンセプト】
富士山もスカイツリーも見える明るいキッチンでお料理しましょう。世界各国の料理や基本料理からパーティーメニュー、パンやケーキも作りましょう。帰り道に富沢商店や明治屋、高島屋があります。

【先生】
● 小林 紀子
2016年7月オープンの料理教室『リラシークッキング』主催。料理、パン、ケーキ部門があります。

[経歴]
大妻女子大学短期大学部食物学科卒業し、abcクッキングスクールで料理・パン・菓子のライセンスを取得する。世界の美味しい食を求め旅をしてます。
2017年3月号のabc会報誌に載ってます。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル ペン
ネイルをしてる方はゴム手袋
髪の長い方はゴム

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬と猫
  • 補足事項: レッスン中は別室にいますので、キッチンやダイニングに来ることはありません。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 洋食・洋風料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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